Куб с пароводяной рубашкой

sashaquatro, я слив с нижней точки сделал с прицелом на выносной парогенератор(на улице его поставил под буржуйку, а он мне будет куб дома греть)

еще не решил вопрос с термометромsashaquatro, 03 Апр. 18, 14:49

ты термомометром , что хочешь мерить? Температуру в кубе или в парогенераторе?

sashaquatro, я долго думал, куда его засунуть, даже пару мест нашёл но народ бы обиделся))))
Вобщем припаял я карман из медяхи на свободную от рубашки боковину ПВК. Единственный косяк - в кубе должно быть выше термометра, тогда адекватно показывает, но у меня всегда так.
Хотя вру, раз отГабриеливание делал и в кубе было мало, показывал этот термометр интересные температуры, но с температурой куба не связанные.

Сейчас на этот случай сделал длинный щуп(глухая медная трубка впаянная в заглушку)
Можешь себе в крышку вварить сгон 1/2" , в него такой же медный щуп вставлять, чтоб до самого дна можно было достать.

В щуп бросаю термометр...
Зы термометров у меня два, перетыкаю в показометр.

Titoeto96, только в кубе) считаю что в рубашке термометр абсолютно не нужен. Нужен толтко манометр.

sashaquatro,Не спеши с выводами.Если сбраживать в котле,а котёл на улице или в неотапливаемом помещении то термометр в рубашке,а ещё лучше Дт с термоконтролером,лишним не будет.

Урий, и зачем он там даже если сбраживать в котле?) Сбоаживать конечно буду в котле) иначе нафига я его делал?) Но не вижу причин иметь термометр в рубашке все равно) зачем он там ума не приложу)

Добавлено через 2мин.:

И еще хотел спросить. Если я не буду сливать воду с рубашки а буду пользовать ее все время одну и туже. Это нормалтно? Ну естественно доливая каждый раз до уровня нужного.

Скажу тебе, что её даже доливать ненадолго - Халил весной осенью слил...

Если я не буду сливать воду с рубашки а буду пользовать ее все время одну и тужеsashaquatro, 03 Апр. 18, 21:09

А как будешь охлаждать затор , чиллером ? Тогда половину плюсов ПВК ты в топку отправил.

deen, о блин) чет я затупил) совсем забыл про охлаждение) я ж рубашкой затор охлаждать буду) следовательно и вода меняться будет все время)

Еще вопрос владельцам. Рубашка у меня на 2/3. Охлаждение нормальное будет? Или чилер нужен будет для доп охлаждения) медный чилер я на всяк пожарный сделал. Где то 25 метров 10х1 трубки скрутил)

sashaquatro, Чиллер супротив рубашки, что плотник супротив столера . Можно прикинуть по площади соприкосновения.      
И очень удобно, это не надо пихать в куб нагромождение трубок и ... вытаскивать сие обратно, где со змеевика каплет сладкое сусло. Тащить в удобное место, что бы помыть, и это , каплет при этом )))





Добавлено через 3мин.:

Рубашка у меня на 2/3. Охлаждение нормальное будет?sashaquatro, 03 Апр. 18, 21:19

Ежли мешалка присутствует, то нормально.

Понял) усе понял) господа еще вопрос. У меня 6 квт блок тэн. Мне предстоит как то собрать щиток управления с регулятором мощности тэна. Есть ли толковое видео как это сделать?

Я тоже не сориентироваться, у меня же автономка)))
Зы у меня проблем нет, а как у народа с наростами на тэнах?


Добавлено через 4мин.:

sashaquatro, 6 кВт, это на 220 в порядка 30 А, с запасом твердотелочку нужно брать минимум на 60А. У себя я поставил контактор на входе, на который повешу(я знаю, это мне нужно) датчик температуры висящий на рубашке и датчик температуры висящий на ТСА.

а как у народа с наростами на тэнах?deen, 03 Апр. 18, 22:01

Лимонная кислота весьма здорово чистит рубашку с ТЭНами. Заодно и металл колбы от локальных перегревов.

Если вода холодная-скважина,колодец,плюс перемешивание затора,можно обойтись и без чилера.
За термометр в рубашке можно не парится.Если тен Аристон,с гильзой под Тр,то ДТ воткнёшь туда.
А вот зачем он там нужен,поймёшь когда Т воздуха ниже 10-15*С.
Ну чтоб совсем понятно.У меня два Тд.Один в рубашке.второй в кубе.
На первом выставляю 36*С с гистерезисом в 1*С,на кубовом 32*С.Если опустилось ниже на обоих,включается нагрев.Догрел до 36 в рубашке,выключился.То есть как бы более стабильно.Повторяю,это только для брожения.Для затирания и перегона он конечно ник чему.
Я честно говоря не очень понимаю смысл экономии на мелочах(нижнего,полного слива тоже касается.)при постройке аппарата такого уровня.В чём проблема вварить штуцер на полдюйма.Тем более при охлаждении ты куда воду подавать будешь?А ещё при перегонке шланги перетыкивать.
Не проще разориться на несколько краников и потом только ручки поворачивать.

, 6 кВт, это на 220 в порядка 30 А, с запасом твердотелочку нужно брать минимум на 60А. У себя я поставил контактор на входе,deen, 03 Апр. 18, 22:01

Себе сделал так:

Два ТЭНа, для разогрева полная моща. Для варки сусла один отключаю ( не к чему ),для других операций РМка рядом.

Датчик температуры, как в чайнике, термореле, пока только незнаю, на какую температуру брать. Сколько в рубашке при 0.7атм?

Добавлено через 4мин.:

Аквалюб, у меня тоже два тэна по 2,5квт.
Один я ручками включаю, а второй на твердотелке висит.
Вешал два -при регулировании свет мерцает.

deen, 100,7 цельсия при варке каши. Можно и больше до 110 дойти, только смысла не вижу, зачем, если в колбе все бурлит. При этом давление в рубашке 0,018Мра.
Чем жиже каша- меньше Т. И на оборот.  По этому всегда 10% солода закидываю заранее.
У меня колба при 0,5 Атмосферы тестирована, рубашка при 2. От сюда и пляшу...

Аварийный датчик температуры хочу в рубашку установить. У меня срабатывает клапан при 1 атм.
Я бы хотел, чтоб при достижении 0.7 атм у меня вырубались тэны.

У меня блоктэн на 380 вольт. И я хочу плавную регулировку от 0 до 100% мощности.
Полный слив придется делать для охлаждения. Тут да согласен упустил этот момент спасибо что напомнили. В автоматике не разбираюсь вообще. Поэтому пока без нее и без мешалки. Но кламп под мешалку сделан. Ох как же это все сложно и интересно одновременно)

У меня срабатывает клапан при 1 атм.
Я бы хотел, чтоб при достижении 0.7 атм у меня вырубались тэны.deen, 03 Апр. 18, 22:49

Вот такой манометр легко решает проблему,через релюху. Сработает не от температуры, а от давления.