Куб с пароводяной рубашкой

Naruto, а под термометры гильзы делать? всё-таки давление там присутствует. Да и если в качестве стерилизатора использовать или для варки тушняка, сыра?

а под термометры гильзы делать? всё-таки давление там присутствует.Gelo-63-08, 25 Янв. 15, 21:24

обычные штуцеры+силиконовые трубки подходящего диаметра (одна надевается на термометр и пихается внутрь штуцера, другая потолще на штуцер сверху натягивается и все это хомутами нейлоновыми стягивается, легко держат 3,5 атмосферы (больше я не накачивал).
Если трубка есть только на шутцер, то на щуп можно намотать фум ленты или вообще залить штуцер силиконовым герметиком и внутрь трубки так же герметика налить, дать высохнуть, потом хомутами зажать, будет мертво держать.
в принципе гильзы то же можно (врядли разве что в рубашку гильзу запихнешь в стенку), но будет некоторая погрешность (учитывая что термометры врут и так это не очень весомый аргумент).
В общем ставь обычные желательно бронзовые или никилированные штуцеры (не оцинковку и не латунь, хотя имхо вред и влияние латуни сильно преувеличено, но береженого Бог бережет )
В идеале нержавейка (надо бы заказать у кЕтайцев всякой этой шняги)

В новом кубе я вообще не стал делать штуцер в рубашку, вварил муфты под водонагревательные тены, в них есть гильза под термодатчик, через нее и буду измерять рубашки температуру.
Трубки использовать только силикон, они обжимаются шикарнои держат большую температуру, пвх дубовые, будут травить.

Планирую оставить "одно тэноместо" родное, плюс врезать гайку под аристоновский трёхкиловатник.Gelo-63-08, 25 Янв. 15, 20:58

Нет смысла, срезай их раз уз решил срезать и вваривай две половинки муфты 1,25 дюйма под два тена (я 2 по три поставлю, а можно 2+3 или 1,5+3)
на 1,5 и 3 шке вполне можно гнать без регулятора, на 1,5 квТ головы, на 3-шке тело.

Нет смысла, срезай их раз уз решил срезать и вваривай две половинки муфты 1,25 дюйма под два тена (я 2 по три поставлю, а можно 2+3 или 1,5+3)
на 1,5 и 3 шке вполне можно гнать без регулятора, на 1,5 квТ головы, на 3-шке тело.Naruto, 26 Янв. 15, 00:28

Думал на эту тему. 2х3 кВт у меня проводка вряд ли выдержит в квартире, а 1,5 + 3 смысла нет, т.к. всё равно получается 1,3 + 3 кВт. В общем, ещё в поиске! Поюзаю форум, понаблюдаю за темой и решу. Большой респект вам мужики: нужная тема, правильные вещи. Очень рад что участвую во всём этом!

Смысл есть -тэны от водонагревателя проще изолировать (монтажной электро коробкой )

.Я куб сварил из нержи где то 170л и всунул в 200л бочкуFOX65, 18 Мая 14, 17:36

Я так понимаю что внутренняя ёмкость была не в форме цилиндра.Верно?Можно чуточку подробнее.

Я думаю можно не вваривать  отдельный сгон, а сливать с бруха завернув в ту же муфту кусок трубы перед тем как заливать сусло на брожение, те можно репетировать высоту слива...Naruto, 25 Янв. 15, 21:17

Тоже хотел такую рацуху двинуть.

Как думаете: если для ПВК внутренним котлом использовать куб от солдатской кухни( прямоугольный куб) рубашка будет тоже прямоугольной?

Отвечу, пока народ спит. Прямоугольник будет иметь проблемы с термодеформациями и равномерностью нагрева. Даже попыток реальных не реализовано еще.

рубашка будет тоже прямоугольнойJollier, 27 Янв. 15, 06:57

Jollier, есть армейский котёл на 70 литров с рубашкой, залитой маслом, ездил в Бутово, смотрел его.
У него зазор между стенками и днищами 4 мм, поэтому для врезки тэна придётся в днище вваривать под него буферную ёмкость.

Jollier, есть армейский котёл на 70 литров с рубашкой,Asus, 27 Янв. 15, 08:16

Он прямоугольный? можно марку?

рубашка будет тоже прямоугольной?Jollier, 27 Янв. 15, 06:57

Если она будет не прямоуголной, то будет иметь очень большой паразитный объем, а так же нагрузка на стенки внутреннего куба будет еще выше (сферическая стенка будет собирать нагрузку в центре противоположной плоской стенки) , в общем - распорки ребра жесткости и прочая хрень .
Охлаждене квадратных емкостей, то же нетривиальная задача, однозначно вваривать трубки подачи (хотя бы с одной стороны (сверху/снизу))

Я думаю можно не вваривать  отдельный сгон, а сливать с бруха завернув в ту же муфту кусок трубы перед тем как заливать сусло на брожение, те можно репетировать высоту слива...
Naruto, 25 Января 2015, 21:17:29
Тоже хотел такую рацуху двинуть.Лёлик18, 26 Янв. 15, 14:55

Рацуха не рациональная.
Дрожжи по разному ложатся, когда сливаешь с бокового слива можно наклонить куб и дослить сколько нужно.
В моём кубе 3 литра остаток при боковом сливе, крайнюю варку дрожжи легли так плотно, что я спокойно наклоном ещё два литра слил. Два литра когда их всего 43 очень много.
С нижним сливом через "перископ" так не прокатит.

В моём кубе 3 литра остаток при боковом сливе, крайнюю варку дрожжи легли так плотно, что я спокойно наклоном ещё два литра слил. Два литра когда их всего 43 очень много.
С нижним сливом через "перископ" так не прокатит.svarnoy, 27 Янв. 15, 10:13

Перископ можно сделать с щелами по всей длинне и сверху надевать трубки плотносадящиеся (две-три-четыре) если дрожжи плотно сели, то снимать по одной для дослива.
или вообще нарезать резьбу по всей трубке, щели до половины и навернуть муфту  , если дрожжи плотно сели - крутим муфту чтобы сползала вниз и открывала щели ниже(барашки к муфте привариваем так что бы они были над уровнем сусла.)

Naruto, Покупать постоянно свежие дрожжи, нужно быть очень состоятельным человеком.
А использовать в которые руками лазили и в куб на пол корпуса, опасненько.

крутим муфту чтобы сползала вниз и открывала щели нижеNaruto, 27 Янв. 15, 10:24

Опять хотел написать))). Мне кажется телескопчик с "дырочками" , выставил на заведомо выше, а потом в отдельно тару пытаешься "дожать".

Пока кто нибудь не сделает наконец плоский рубашечник, не узнаем как он будет работать.svarnoy, 27 Янв. 15, 10:18

Да у меня было желание проэкспериментировать,но благодаря бурному обсуждению коллегами моих вопросов оно быстро сошло на нет.Теперь буду делать всё по феншую(в форме цилиндра).Правда в миллионом городе Уфа найти вальца для прокатки нержавейки в рулон сделать было не просто.Договорился на след. выходные прокатать два цилиндра.Помогите определиться с объёмом,чтобы два раза переделывать не пришлось.

horek-68, Пляши от доступной мощности, толку делать 100 литров, если дома только 1 КВ.

Мксимальный из технологически возможного, тут как раз просто. Даже если переборшишь, всего-лишь увеличишь время режимов.

Володь, ты как наиболее обеспеченный инструментом, сделал бы не большой на пробу.svarnoy, 27 Янв. 15, 10:18

Есть у меня 20л с масляной рубашкой, подгон от Михаилыча, займусь этим баком в плотную.