Приготовление сахарной браги

А сахарная это 2х2=4.berezikoff, 27 Марта 19, 10:58

Приветствую. Насчет простоты. Гидромодуль для сахарной браги 1:5 или 1:4. Кто так, кто этак. Все доказывают, приводят  результаты анализов исследований.  Имеет право быть такой посыл?

Если дрожжи обычные  пекарские, то ГМ 1:5, а если дрожжи спиртовые, то ГМ 1:4.  Ибо разные типы дрожжей разный процент спиртуозности дают.  Или это больше к вопросу верю/не верю относится. Истина где? Кроме как рядом.

спиртовые, то ГМ 1:4.evlenie, 27 Марта 19, 11:06

ну турбики и на г/м 1/2.5 работают. Всё от дрожжей зависит, а хочешь быстрее делай 1/10 на любых

Добавлено через 6мин.:

Истина где?evlenie, 27 Марта 19, 11:06

сначала граммы и мЛ отмеряешь, потом всё на глазок ±.

Всё от дрожжей зависитberezikoff, 27 Марта 19, 11:30

  Ну так я  про это и говорю. Пытаюсь  понять есть ли  простая и однозначная формула, когда какой ГМ мутить?  Когда 1:5, а когда 1:4. Остальные более профессиональные. Я же новичёк.

Гидромодуль для сахарной браги 1:5 или 1:4.evlenie, 27 Марта 19, 11:06

От дрожжей зависит.Абсолютное большинство пользуется хлебопекарскими.Отсюда и преобладающее мнение о гидромодуле в 1 к 5.Хотя,лично у меня и 1 к 4 на хлебопекарных сбраживает быстро и полностью.

Добавлено через 1мин.:

Пытаюсь  понять есть ли  простая и однозначная формула, когда какой ГМ мутить?evlenie, 27 Марта 19, 11:37

Есть,конечно.Только тип дрожжей в уравнении надо учитывать.:)

Вот, значит верной дорогой идем?  Вот же критерий выбора:Хлебопекарные пожалуйте ГМ 1:5. Спиртовые будьте-нате ГМ 1:4.  Так?

Я поставил гидрозатвор на крышку бочки , нужен ли он на сахарной браге ?

Я поставил гидрозатвор на крышку бочки , нужен ли он на сахарной браге ?leok, 27 Марта 19, 11:46

Не обязателен.Но если поставил,пусть будет.

Добавлено через 4мин.:

Хлебопекарные пожалуйте ГМ 1:5. Спиртовые будьте-нате ГМ 1:4.  Так?evlenie, 27 Марта 19, 11:44

Ширше смотри.Хлебопекарные - от  1 к 5,  до 1 к 4 .Спиртовые -от 1 к 4, до 1 к 3. Как -то так.

Ширше смотриГригорий C, 27 Марта 19, 11:56

Благодарю.

Вот же критерий выбора:evlenie, 27 Марта 19, 11:44

А еще критерий выбора - за сколько дней сбраживает в ноль. Ибо, чем дольше бродит, тем больше вонючеров. Попробуй несколько банок поставить для ориентира. С одинаковыми дрожжами и с разным ГМ. И выбери оптимальный для себя вариант.

выбери оптимальный для себя вариантPaganell, 27 Марта 19, 12:18

Ну вот только  вроде решил, что вот ОНО. А оказывается не оНо, и опять экспериментировать требуется.

Ну вот только  вроде решил, что вот ОНО. А оказывается не оНо, и опять экспериментировать требуется.evlenie, 27 Марта 19, 12:22

Тут 600 страниц уже по теме накатали. Нюансов вагон и телега.Это только ректификаторщикам всё просто.У них девиз - "Колонна всё исправит".

вот ОНОevlenie, 27 Марта 19, 12:22

[сообщение #11496157]

Добавлено через 2мин.:

за сколько дней сбраживает в нольPaganell, 27 Марта 19, 12:18

если 4 дня- все параметры на максималку, если неделя всё по среднему. За эти сроки начнёт осветляться.

[сообщение #11496157]berezikoff, 27 Марта 19, 13:16

Это есть. В избранном.

evlenie, Вот и делай как визбранном,будь уверен что все будет отлично

Оно конечно все так, только будь моя воля, я бы всех Профессионалов запер бы в одном месте. И не выпускал бы пока они не написали бы инструкции ЕДИНЫЕ, НЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ, УСТРАИВАЮЩИЕ ВСЕХ ПРОФИ.  Нужна "библия" самогонщика. Что бы так же, знать не знаешь, проверить не возможно, но верить и делать как написано надо.
А сейчас, на одно мнение еще с десяток, от не менее авторитетных людей.

Ну тогда в путь по своим граблям,потом все равно придёшь к тому как в избранном.

не выпускал бы пока они не написали бы инструкции ЕДИНЫЕ, НЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ, УСТРАИВАЮЩИЕ ВСЕХ ПРОФИ.evlenie, 27 Марта 19, 13:59

сдурел, у всех железо и нагрев разные.

Добавлено через 3мин.:

А сейчас, на одно мнение еще с десяток, от не менее авторитетных людей.evlenie, 27 Марта 19, 13:59

надеюсь тебе понятно,почему у каждого своё!?

у всех железо и нагрев разные.berezikoff, 27 Марта 19, 14:08

А ведь ты прав. 
Ну хоть что то общее и не оспоримое существует?

Ну хоть что то общее и не оспоримое существует?evlenie, 27 Марта 19, 14:13

ну тема, приготовление сахарной браги, а у тебя всё в избранном есть. Что ещё- в путь.

ЕДИНЫЕ, НЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ, УСТРАИВАЮЩИЕ ВСЕХ ПРОФИ.evlenie, 27 Марта 19, 13:59

В нашем деле это невозможно.У всех разные условия(по времени,по месту,по объемам) ,разные дрожжи, разное оборудование для перегонки и отсюда, разные требования к качеству браги и будущему продукту. (berezikoff  не будет пить мой продукт,а я его )  
Кто-то гонит для себя ,кто-то на продажу.И т.д. и т.п.. Единых правил просто не существует. Есть усредненные.А дальше-каждый сам себе художник.