Автоклав

При 3 атмосферах температура кипения воды 143 градуса Цельсия.svarnoy, 23 Окт. 15, 18:43

Так и не пойму , хотя много раз этот вопрос мусолился. По всем справочникам температура кипения при 3 атм 132 градуса ,дак почему при показаниях манометра в автоклаве  именно 3 атмосферы темпаратура кипения должна быть уже 143 градуса. Я понимаю что мой вопрос вызовет бурю негодования , но думаю эта неразбериха по данному вопросу у многих в голове.

дак почему при показаниях манометра в автоклаве  именно 3 атмосферы темпаратура кипения должна быть уже 143 градуса.kwn.78, 26 Окт. 15, 09:19

     А потому что 3 кг избыточных добавились к 1 кг. На манометре 0 показывает при атмосферном давлении.

француз, 25 Окт. 15, 20:19

Про карагинан в тушняке поподробнее можешь

В справочниках обычно указывается абсолютное давление,т.е.все правильно,3атм=132 градуса.Но есть еще такое понятие,как избыточное давление,при избыточном давлении в 2атм,вода кипит тоже 132 градуса. Нюансы перепадов атмосферного давления,высоты над уровнем моря,и т.п.рассматривать не будем,для простоты понимания.
Итак,упрощенно:одну атмосферу мы имеем(или она нас)))постоянно,чайник при ней(одной природной атмосфере) на плите закипает при 100 градусах.Если загерметизировать чайник,и давануть туда плюсом две атмосферы(одна уже есть,как мы помним),потом нагревать,поддерживая такое давление,то вода закипит при 132.
1родная+2избыточных=3атмосферы.Ошибки нет,вопрос откуда считать.

Если мы в автоклав закачиваем несколько атм,то что там на одну больше?
Не понятно.

Добавлено через 5мин.:

Манометр то давление внутри показывает,он с атмосферой не связан уже когда закрыт.

Она уже там есть изначально,сама запрыгивает в автоклав))))манометр считает избыточное давление.

Она уже там есть изначальносерега Дворник, 26 Окт. 15, 10:26

Значит следует считать:если накачал 2 по манометру,то там 3ри?

Если тебе нужно абсолютное давление,то да,там 3атмосферы(при условии,что манометр при открытом показывает ноль),
Если нужно избыточное,то 2.Обычно оперируют избыточным давлением,а в справочниках дают абсолютное,отсюда и путаница.

Про карагинан в тушняке поподробнее можешьюрьевич, 26 Окт. 15, 09:54

а фиг его знает.есть такое чудо,но у нас в тушенку не добавляют.на прошлои неделе как раз у шприцовщиков спрашивал,куды пихают.Говорят-совсем немного в копчености,шоб влагу держали..Иногда какои-то покелфит(могу точно название переписать) в составе тушенки,желе как резина.но я делаю тока для частников,там исключительно свиная кожа и специи.
Недавно,кстате,прокладка,где верхнии градусник,разлететелась-давление резко на половину упало.Думал-кабздец-ша как из пулемета поидет,банки вскрыватся.Выдержали,я нагрев увеличил,и в таком,свистящем как паровая турбина,а-клаве догрел последние 15 минут.Вот вам-автоклав без присмотра.

FOX65,для ясности)))первая табличка,какая попалась:http://www.calc.ru/123.html
при нулевом давлении вода закипает примерно при 7 градусах,а мы с тобой,мудаки,зачем-то чайники греем до 100))).

француз,ты же сапер,тебе не страшно.

Сегодня позвонил другому сварщику,правда он родной брат первого.Наотрез отказался варить газовый баллон.
Говорит их только после пожара можно варить.Падло я то херовый сварщик,не побоялся бы.

Добавлено через 4мин.:

свиная кожафранцуз, 26 Окт. 15, 10:48

Рич,а мне почему то свиная шкура не помогает,я ее в мясорубке мелю и по столовой ложке на 0,5 банку.На холоде желе,а в тепле опять тает.

На холоде желе,а в тепле опять тает.FOX65, 26 Окт. 15, 11:05

Так и должно быть,где ты,Вить,раньше тушенку видел,которая на солнышке с желе? Это шас такие глупости напридумывали.

так и должно бытьфранцуз, 26 Окт. 15, 11:12

Да я уж сам догадался,это же не каргинан,который как силикон при любых температурах хорошо выглядит.От него пишут можно раком умереть.

Сегодня позвонил другому сварщику,правда он родной брат первого.Наотрез отказался варить газовый баллон.Говорит их только после пожара можно варить.Падло я то херовый сварщик,не побоялся бы.FOX65, 26 Окт. 15, 11:05

вентиль сбиваешь, и заливаешь его водой с ферри, только потом эту вонищу надо найти куда вылить...

раком умереть.FOX65, 26 Окт. 15, 11:15

сташна на верное,смерть-так вот,раком,досмерти

серега Дворник,

Если тебе нужно абсолютное давление,то да,там 3атмосферы(при условии,что манометр при открытом показывает ноль),
Если нужно избыточное,то 2.Обычно оперируют избыточным давлением,а в справочниках дают абсолютное,отсюда и путаница.серега Дворник, 26 Окт. 15, 10:44

То есть ,если на форуме рекомендуют накачать избыточное давление 1,5 атмосферы , то показания манометра должны быть именно 1,5 атм ,и не надо проводить никаких манипуляций с расчетами типа 1,5-1=0,5 атм

только потом эту вонищу надо найти куда вылить...Jollier, 26 Окт. 15, 11:17

Не надо не какого феири,но вонише жуткое.Я,не зная,первыи баллон почти рядом с домом вылил-это пипец.Вентиль,тогда,зараза,согнулся как банан,и не отломался.Болгаркои зассал,ножевочкои подрезал,потом тока сбил.В баллоне еще до фига газа было,не стравить,вентиль наипнулся-сгнил.

kwn.78,именно так.
А еще лучше понимать,почему так,и для чего так))).
Я просто контекста вопроса не видел,может объяснил бы подробнее.

В-принципе все понятно , спасибо за пояснение. Хотелось просто уточнить , какими величинами: абсолютным давлением  или избыточным оперируют на профильных клавированию темах . Я так понимаю избыточным давлением.

Jollier,Володь,у меня проблема не в вонище.Вентиль мне нарушать нельзя он нужен.
Я просверлил две дырки на 20ть,нужно приварить резьбы,а сварщики ссат,говорят может рвануть.Вот в чем вопрос.
Промывал я его правда без фери,могу еще раз.
Про вонь знаю.Один раз вылил конденсат прямо в гараже под воротню,гараж под домом.С неделю или больше пахло везде.

FOX65, открои вентиль,пущаи варит.Я пустыми баллонами кротов и водяных крыс травил.Ставил верх дом,на солнышке,и шланг без редуктора в нору.