Автоклав

А кто ни будь встречал клавы, деформированные вакуумом? Меня интересует белорусский? При его весе и толщине это очень сомнительно. И вопрос в догонку - для консервы чреват вакуум? Ну мало ли забыл уровнять давление а О.К. нет?

alekseigy, беларус НЕПОБЕДИМ в этом смысле, работаю на нём на пару. этого клапана нет, пользуюсь вентилем сверху

О.К. скорее обязателен для пароварок и скороварок. Они тонкостенные и часто из алюминия.

alekseigy,
В ютубе есть видео как схлопывается жд цисцерна.
На форуме есть фото деформации внутренних колб пвк.

деформации внутренних колб пвк.svarnoy, 19 Окт. 17, 11:41

К сожалению не понял про что речь, серьёзно. Просто деформировать бел. клав вакуумом, да ещё в дом. условиях - невозможно. Для меня вопрос, не вредит ли разряжение банкам? Внутри себя вроде понимаю что нет,но хотелось услышать ГУРУ.

Он изначально производителем сделан для автоклавирования с преддавлением. Поэтому понятно, что схлопывания просто теоретически не произойдет. Все остальное - забавы людей которым руки и голова спокойно жить не дают. А экспериментировать с автоклавами схлопнуться они или их разорвет, это для тех, кто по жизни считает, что тормоза придумали трусы. Для остальных придумали подрывной и обратный клапан.  

Idzukiri, не надо быть прямым, как шпала и верить всему что написано в инструкциях. Я просто уверен, что когда писАлась инстр-я на белоруса, метода на парУ широко не применялась. а так конечно, не хочешь время и ресурсы экономить готовь на воде.  Если время море, отключил и пускай остывает до утра и тогда будет работать обратный клапан. А если у меня весь цикл только 100 мин- от закладки до вытаскивания продукта, так я и так вентиль сверху открою, чтоб понизить Т до 100гр практически за пАру минут.

Я по жизни однозначно не верю тому, что написано на заборах, во всем остальном прислушиваюсь и анализирую. И чему я должен не верить в инструкции к белорусу?

Idzukiri, да ладно, проехали.

Добавлено через 3мин.:

как схлопывается жд цисцерна.svarnoy, 19 Окт. 17, 11:41

масштаб размера цистерны и толщины её борта, в сотни раз меньше чем в автоклаве.

Давление и вакуум это немного разные вещи.
При давлении сила действует на растяжение стенки. Сосуды расчитаные на давление не работают на вакуум.
Гидроаккумулятор для воды держит по паспорту 7 бар, при наружном давлении 0,5 начал деформироваться.
Впрочем делайте как хотите, для нормальной работы с автоклавом тут все есть, кому надо прочитают.

Подпишусь под каждым словом твоего последнего предложения.

Ребята, наткнулся вот на такую крышку:
http://www.предторг.рф/...q4713hid9lakca1
Сделана специально для автоклавов, какие будут мнения?

мнения?Asus, 19 Окт. 17, 14:45

те же яйца только в анфас.

Сделана специально для автоклавов, какие будут мнения?Asus, 19 Окт. 17, 14:45

"с особыми требованиями к качеству исполнения"

Крышки СКО бывают 2 видов лакированные и нет + с разной толщиной метала

Гидроаккумулятор для воды держит по паспорту 7 бар, при наружном давлении 0,5 начал деформироваться.svarnoy, 19 Окт. 17, 13:46

на водоочистке они у нас ставятся, там стенка фигня,в белорусе намного серьёзней

не вредит ли разряжение банкам?alekseigy, 19 Окт. 17, 12:11

Скорей всего вредит,после того как сварил,нужно медленно запускать воздух,чтоб крышки прижимало.

Коллеги, подскажите, нашел в Питере ВКУ 50 за 16 тыструблей,новую с госрезерва. нормальная цена или дорого?

Так средне 15тр их продают.

Alllambic, Дааа, была здесь халява по 5 продавали, разошлись быстрее пирожков горячих!

была здесь халява по 5 продавали, разошлись быстрее пирожков горячих!Вассилич, 22 Окт. 17, 11:24

А может ещё появятся?
Я бы по такой цене с удовольствием взял.