Автоклав

Если сделаешь гистерезис 1°, тоже будет хорошо.

Спасибо, попробую и пид и гистерезис.А автоклав кто нибудь красил внутри?И чем?

автоклав кто нибудь красил внутри?Тимофей76, 17 Мая 18, 22:45

Красил из балончика спреем, высокотемпературной краской. Там где поверхность была нормально зачищена лягло нормально, несколько варок не слезала.
Пылится несколько лет в кладовке.

в конце апреля- начале мая законсервировал 23 банки по 0,5 л красноперки и плотвы. чистого продукта в банке от 510 до 530 примерно грамм. классно ловилось на поплавок. применил технологию, подсказанную здесь: чтоб получить бОльшую жирность и как бы желе, отдельно отваривал головы и плавники в большой концентрации, в 0,5 л банку продукта влазило 6-8 столовых ложек отвара ( я очень плотно укладываю рыбу еще придавливая ее крышкой- закаткой). поскольку рыба получалась как бы в жидкости, уменьшил время клавирования с часа до 35 минут. куски нормально проварились, кость мягкая ( добавляю чайную ложку уксуса на банку)куски стали иметь более привлекательный вид, т.к. при часовом клавировании форма кусков сохранялась, но при вынимании из банки куски разрушались. по вкусу с отваром стало более как бы похоже на фабричную консерву. В желе отвар застыл только в холодильнике. Прежние консервы- их сок- не застывали в холодильнике. но при помещении в погребок в хатке, где град 20 + или более- желе все же  растаяло. Хотя отвар был очень концентрированный, затем отжатый через марлю. Спасибо за совет по отвару! Сейчас опять уезжаю на рыбалку- завтра открытие сезона пользования лодками

А автоклав кто нибудь красил внутри?И чем?Тимофей76, 17 Мая 18, 22:45

Красил термостойкой краской, губкой. На руку кроме одноразовой перчатки надевал мусорный мешок, чтобы до плеча защитить от попадания краски. На дно, просто налил краски и понаклонял автоклав в разные стороны. Потом на солнышко и всё хорошо просохло.

Спасибо, попробую и пид и гистерезис.А автоклав кто нибудь красил внутри?И чем?Тимофей76, 17 Мая 18, 22:45

Красил высокотемпературной из баллончика,появился специфический запах после варки-не советую.Через время уменьшился но присутствует.
Поверхность стала не чёрной а белой от накипи,если просушивать и так незаржавеет.

Лично у меня после постоянного выброса жира внутри баллона все стенки черные как кирзовый сапог солдата и никакой ржавчины.

Достопочтимые автоклавовары! Решил тоже побаловаться сим ремеслом, и не только им, но и сэма тоже погнать. В связи с этим, объясните мне бестолковому: ну неужели у производителей наших железок до такой степени не хватает разума, что никто из них не производит в одном флаконе и автоклав и куб с кламповым соединением???
Есть на рынке какое-то убожество с узким резьбовым выходом под дистиллятор. Справедливости ради, добрый жыр нисподобился на свой автоклав присобачить кламп, но вот литраж зачем то ограничил 17 литрами.
Я одного не пойму: ну чего сложного вварить в куб АК кламповое соединение и клавить с заглушкой, а надо гнать -
цепляй колонну?
Теперь вопрос по такой модели АК - КОРМИЛЕЦ (samogonok.ru/item/701-avtoklav-alkovar-kormilec-24).
На сайт писал - молчат, собаки. А вопрос такой (может кто пользует его): как в нём дно реализовано?
Судя по описанию, д.б. также как и верх (с закруглением), но тогда на каком уровне находится дно над плоскостью основания(пола) - там на рисунке низ бака спрятан под окаймляющей "юбкой".

Скорее всего под газ

автоклав и куб с кламповым соединениемChel, 20 Мая 18, 00:46

мне вот тоже интересно - резинки, хомуты, диоптры губиновские выдержат 1 атм?

ну неужели у производителей наших железок до такой степени не хватает разума, что никто из них не производит в одном флаконе и автоклав и куб с кламповым соединениемChel, 20 Мая 18, 00:46

никогда универсальная вещь не будет отличной. Хорошей, да!клав - одно, дист - второе, ну а рект третье

никогда универсальная вещь не будет отличной.Alllambic, 20 Мая 18, 10:32

Тем более для алкоголя Очень желателен нагрев тэнами

 

никогда универсальная вещь не будет отличнойAlllambic, 20 Мая 18, 10:32

Вот только хотел об этом сказать.У универсального один плюс,это компактность.
Мы ведь не возим в самосвале людей.

при приготовлении на пару - разницы в оборудовании между автоклавом и дистиллятором - практически нет. ИМХО.

Андрей_СПБ,
1 бар не выдержит почти ни один дистиллятор.

никогда универсальная вещь не будет отличной.Alllambic, 20 Мая 18, 10:32

А чем будет отличаться куб для сэма от точно такого же куба для клавирования? Абсолютно ничем, кроме того, что он, ровно с такой же геометрией как и куб для сэма, будет усилен по металлу и креплению крыши, да вварен кламп (юзай или с заглушкой для клава,или с колонной для сэма).
А для паровой версии клавирования в направлении усиления и герметизации конструкции до 1 бара совсем слегка продвинуться надо.

Тем более для алкоголя Очень желателен нагрев тэнамиberezikoff, 20 Мая 18, 10:59

Так и с тэнами какие проблемы - вытаскивай дно и гони сэм, ставь дно и клавь.

никогда универсальная вещь не будет отличной. Хорошей, да!клав - одно, дист - второе, ну а рект третьеAlllambic, 20 Мая 18, 10:32

Нифига не понял - чем куб для дист должен отличаться от куба для рект, дабы иметь свойство отличного?

Так и с тэнами какие проблемы -Chel, 20 Мая 18, 14:21

В указанном клаве их нет.

samogonok.ru/item/701-avtoklav-alkovar-kormilec-24Chel, 20 Мая 18, 00:46

Врезать надо или вломить немалую сумму за электроавтоклав.

1 бар не выдержит почти ни один дистиллятор.svarnoy, 20 Мая 18, 12:03

прикупил губиновский бак 45 л с теном, термоконтроллером и ситом - есть шальная мысль попробовать выдержит ли он 1 атм....а как классно было бы в нем тушняк делать...
точно не выдержит 1 атм? что не выдержит - металл, стекло, резинки?

 Андрей_СПБ,Тушняк имеет особенность нагадить в автоклаве жиром или просто банка лопнет,потом отмывать надо очень тщательно.
Потом благородный напиток,я бы не стал дистиллировать.Из браги сс еще куда не шло.

особенность нагадить в автоклаве жиромFOX65, 20 Мая 18, 15:48

спасибо, хороший повод отказаться от затеи...что-то я об этом не подумал...