отважный кулинар конечно не ждет остывания, а вынимает сразу как позволит давление, но это исключительно на свой страх и риск, и рекомендовать такое не следуетsvarnoy, 22 Сент. 18, 22:41да!спать не лягу пока не увижу готовый продукт! Банки вытаскваю с клава рукой обмотанной в полотенце в 6 слоев, но мне это не нравится. Нужно перчатки или захваты баночные. Помню у бабушки моей были такие. Похожи на телескопические ножници. Короче штука, нажимаешь, два полукольца раздвигаются как на гармошке, отпускаешь сжимаются
Автоклав
Alllambic
Доцент
Бузулук
1.1K 147
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1708/14/56328.168529.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7041 23 Сент. 18, 02:04
Банки вытаскваю с клава рукой обмотанной в полотенце в 6 слоев,Alllambic, 22 Сент. 18, 23:22работаю такими, внутри утеплённый слой- не прожигает. https://www.komus.ru/...0-xl-/p/280119/
УжеНепьющий
Магистр
иркутск
227 73
Отв.7042 23 Сент. 18, 02:43, через 40 мин
железки стерилизоватьFOX65, 22 Сент. 18, 15:50
Виктор, тряпки.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.7043 23 Сент. 18, 04:53
нельзя сразу спускать.JuF, 22 Сент. 18, 20:03А кто предложил сразу спускать?
Мы здесь пришли к выводу,что хотя бы дождаться остывания до 80,потом медленно напускать.При этом в банках все равно будет кипеть.
А обратный клапан он умней нас,сам решит когда надо напустить воздух.
Добавлено через 7мин.:
У меня есть силиконовая рукавица,в которой сковородки из духовки можно вытаскивать.Но банки брать все равно не удобно,усилия не чувствуешь,как и через тряпки всякие.
Дожидаюсь когда можно брать голой рукой.Зачем спешить,там все равно все свершилось и исправлять не надо.Если крышку не притянуло,не стоит ее докручивать,это уже не стерилизация.
Ставлю в холодильник и съедаю по быстрей.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7044 23 Сент. 18, 06:27
тряпки.УжеНепьющий, 23 Сент. 18, 02:43и для мед инструмента, хоть в полевых условиях- на костре.
tamerlan
Студент
Москва
13 2
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
svarnoy
Внимательно смотрел фото твоей конструкции.вопрос почему так врезал тэн,уменьшил объем нагревается воды или чтобы разместить два ряда банок.пишеш что опрессовывал на 6 бар,а какой у тебя кег на 3 или на 7 бар они ведь разные бывают.
Ты писал о том что есть мысль вместо изготовления люка использовать кламп,ну и как,есть какие-то затруднения?
И последнее твой аппарат можно использовать и на воде? Теоретически
Внимательно смотрел фото твоей конструкции.вопрос почему так врезал тэн,уменьшил объем нагревается воды или чтобы разместить два ряда банок.пишеш что опрессовывал на 6 бар,а какой у тебя кег на 3 или на 7 бар они ведь разные бывают.
Ты писал о том что есть мысль вместо изготовления люка использовать кламп,ну и как,есть какие-то затруднения?
И последнее твой аппарат можно использовать и на воде? Теоретически
Виталий Сергеев
Доктор наук
Москва
648 295
Отв.7046 23 Сент. 18, 12:43, через 6 мин
https://ru.aliexpress.com/...iceBeautifyAB=0 Я вот на этот давно приглядываюсь ,вроде пойдетГигагном, 21 Сент. 18, 11:51
Это рэкс, классика классик.svarnoy, 21 Сент. 18, 11:56
Кстати, а как к нему таймер пристроить? Ну и собственно какой, применительно к автоклаву? Чтобы обеспечить функционнал ИТР 250.
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/14/21834.162647.jpg)
Отв.7047 23 Сент. 18, 12:44, через 2 мин
tamerlan, Тэн так сделан что бы банки в два ряда ставить, иначе половина обьема просто бы не использовалась.
Какой был кег не знаю, пресовать хотел до трех бар, но замешкался и вышло до 7, аппарат не пискнул даже.
Люк из клампов вполне можно, не вижу не каких проблем. купил один на 133 мм, патрубок, хомут, прокладка и заглушка в 1300 обошлось. На давление не проверял, использоваться будет не в автоклаве.
Можно конечно и на воде если захочется.
Добавлено через 2мин.:
Какой был кег не знаю, пресовать хотел до трех бар, но замешкался и вышло до 7, аппарат не пискнул даже.
Люк из клампов вполне можно, не вижу не каких проблем. купил один на 133 мм, патрубок, хомут, прокладка и заглушка в 1300 обошлось. На давление не проверял, использоваться будет не в автоклаве.
Можно конечно и на воде если захочется.
Добавлено через 2мин.:
а как к нему таймер пристроить?Виталий Сергеев, 23 Сент. 18, 12:43Про таймеры не скажу, как то проникся сразу ардуиной и решил для себя вопросы с автоматизацией процессов.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7048 23 Сент. 18, 12:56, через 12 мин
Виталий Сергеев, ну так проще ирт и использовать, а так [сообщение #12517431]
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.7049 23 Сент. 18, 12:58, через 3 мин
а как к нему таймер пристроить?Виталий Сергеев, 23 Сент. 18, 12:43Да как хочешь.Покупаешь таймер,который вырубит сеть после заданного времени.
В целом получается китайский колхоз,который по цене на три рубля дешевле ИРТ у которого таймер есть и он пропищит после окончания.
Рекс у меня заглючил на колонне и я его выкинул.Они были в моде когда не дорого стоили.
Добавлено через 33мин.:
У рекса своя релюха слабая,вроде 10амп,надо усиливать,а если выход вольтажный тем более надо еще твердотелку,а к ней наверное радиатор и все это мастерить в коробочку.
Если сам не рубишь,надо платить мастеру.Вот и выйдет дороже ирт.
INOT
Бакалавр
Санкт-Пертербург
86 10
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/08/40471.165838.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вчера делал первую тушенку из говядины. Автоклав - Нефор-8. Держал на 4,2 Атм.40 минут (по инструкции),банки закрывал ключём с двумя рычагами, обжимал по 4 раза каждую крышку.Куб грел на индукционной плите. Сегодня, при доставании банок, обнаружил в воде небольшое количество жира. Все банки визуально целы, подержал в перевернутом виде- не текут.
Прошу комментариев!!!
Прошу комментариев!!!
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/15/29051.163934.jpg)
Отв.7052 23 Сент. 18, 14:49, через 28 мин
Виталий Сергеев,А спрашивал для чего?
gipsan88
Магистр
Мусорный бак
297 62
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/43676.166403.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Всем привет✋ хочу приобрести автоклав но незнаю какой выбрать, может может кто-то посоветовать из тех что представлены на рынке в данный момент или из тех что сделаны в СССР?
сообщение удалено
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7054 23 Сент. 18, 18:39, через 18 мин
хочу приобрести автоклав но незнаю какой выбратьgipsan88, 23 Сент. 18, 18:22вводные дай
1.На чём греть?
2.Объёмы?
3.Какие крышки?
Добавлено через 1мин.:
svarnoy, забомбил? что по параметрам и цене?
сообщения удалены (2)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7055 23 Сент. 18, 18:57, через 18 мин
svarnoy, с тэном?
gipsan88
Магистр
Мусорный бак
297 62
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/20/43676.166403.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Подожди месяц, будет на рынке автоклав.svarnoy, 23 Сент. 18, 18:36Дай те знать когда появиться в продаже
Добавлено через 3мин.:
вводные дай
1.На чём греть?
2.Объёмы?
3.Какие крышки?berezikoff, 23 Сент. 18, 18:39
1 хорошо бы если с тэном
2 небольшой от 6 банок 0.5 до 8 больше не нужно
3 обычные под ключ
Не понимаю почему из производителей не хочет сделать хороший автоклав из нержи с клампом под тэн?
сообщение удалено
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7057 23 Сент. 18, 19:28, через 31 мин
Не понимаю почему из производителей не хочет сделать хороший автоклав из нержи с клампом под тэнgipsan88, 23 Сент. 18, 18:57могу только предположить, что лень переделывать лекала для металла. Тэн воткнёшь- банок меньше будет влезать, и решётку над ним надо будет делать
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/14/21834.162647.jpg)
Отв.7058 23 Сент. 18, 19:36, через 9 мин
Не понимаю почему из производителей не хочет сделать хороший автоклав из нержи с клампом под тэн?gipsan88, 23 Сент. 18, 18:57На самом деле это очень дорого.
Потребитель избалован аппаратами по 5000-12000 рублей, их много, реклама агрессивная.
Нормальные аппараты по цене 30000-40000 просто не будут покупать, есть по 5000.
нельзя массово объяснить что аппараты за 10000 как бы игрушки, в описании там все очень серьезно.
Нет продаж, нет желания вкладываться в разработку.
Перед выпуском чего то изучают рынок спроса.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1604/27/39417.165639.jpg)
Отв.7059 23 Сент. 18, 19:49, через 14 мин
https://xn----8sblojdekghl0b0ik0c.xn--p1ai/.../avtoklav-dacha вставили тэн, на 7 руб. можно цену поднять