Автоклав

svarnoy
Патрубки под манометр.кран.термометр

Кто что может сказать про автоклав фирмы "нефор"?gipsan88, 26 Сент. 18, 10:08

О толщине стенок с большой вероятностью скажут обод за который держаться его квадратные ручки и метал из которого они сделаны. ИМХО однако, но хоть никогда его и не видел но фота не впечатлила, ну совсем.

Мужики если мы говорим о приготовлении на парУ, то 2мм толщины нормально

Был скандал в ведомстве, закупали аппараты в Китае под видом наших, как раз примерно в то время, наверно тебе такой и достался.svarnoy, 03 Июля 18, 10:03

это ты про вку-50 писал?

maslenkin,
Да, про вку 50.

Мужики если мы говорим о приготовлении на парУ, то 2мм толщины нормальноberezikoff, 26 Сент. 18, 11:03

Да при условии что в инструкции к нему не написано что подкачать воздуха до (хз скоко, как придумают) :-( Этот форум читают(в лучшем случае) после приобретения клава или такие маньяки клавирования как мы :-)  В очередной раз прихожу к мысли что в первый или второй пост темы нужно также добавить что доверяя производителю автоклава и следуя его инструкциям все претензии потом предъявлять исключительно ему(производителю) если потом его конечно найдешб по адресу указаномы в доках.
ЗЫ: "Беларус" не берем в расчет.

svarnoy,

Да, про вку 50.svarnoy, 26 Сент. 18, 11:39

как не нарваться при покупке на этот "китайский"? сам аппарат отличается от нашего? Месяц с покупкой еще терпит, дождусь выхода на рынок агрегата "по твоим советам"... В какой ценовой будет известно?

ценовой будет известно?maslenkin, 26 Сент. 18, 12:31

12000.
Про вку не знаю.
Они по 5000 появились, штук 200 вроде было. Примерно через пол года в СМИ было про китайские медицинские стерилизаторы выдаваемые за Российского производства.

Да при условии что в инструкции к нему не написано что подкачать воздуха доPribludo, 26 Сент. 18, 12:21

если мы рассуждаем про пар, то там не более 1кгF/см2 и качать там ничего не надо

Добавлено через 2мин.:

ЗЫ: "Беларус" не берем в расчет.Pribludo, 26 Сент. 18, 12:21

ясен пень, баллоны эти (газовые) выдерживают 40кгF/см2

Подскажите, хотел врезать тройник в крышку, а в него кран и обратный клапан. Но крышка оказалась толщиной наверное в 10 мм,как то нереально просверлить. Автоклав покупной, переделанные газовый баллон, можно врезать в "плечики", как думаете? Не рванет от полдюймовой дырки?

JuF, у меня в "плечах" всё и вварено

если мы рассуждаем про пар, то там не более 1кгF/см2 и качать там ничего не надоberezikoff, 26 Сент. 18, 12:45

Не про пар. В клавах из магаза ни о каком паре нет и близко речи. Там либо качать знач - вода с давлением под 5 атм или принцип скороварки опять же таки с водой. Редко кто при покупке клава будет читать весь этот топик, а инструкцию к своему даже я читал

Тот клав что я сказал - бяка ибо если спрашивают какой купить (а здесь в теме уже давно все разжевано) знач будут готовить по родным докам. А так да если на пару то сгодиццо. Но Денис добавил что там еще и с дном ка-кто не так. Не съемное оно. В теме даже фотки были.

всем привет. парни хочу сделать консерву бычки в томате. а теперь внимание вопрос : надо ли чистить бички от чешуи или нет ?
или она расплавится в банке от температуры 116 градусов ? всем спасибо за ответ

надо ли чистить бички от чешуи или нетJack Sparrow, 26 Сент. 18, 15:30

Я даже, когда жарю бычки от чешуи не чищу. Просто мою перед жаркой. Да и где там у них чешуя? Чай не окунь.

Но крышка оказалась толщиной наверное в 10 мм,как то нереально просверлить.JuF, 26 Сент. 18, 13:35

А чего не просверлить-то? В несколько заходов, сначала 3 мм, потом 6 мм, и так до потребного значения. Геморойно немного, но вполне возможно.

бычки в томате...  от температуры 116 градусовJack Sparrow, 26 Сент. 18, 15:30

На днях делал минтай в томате при 114 градусах (на пару) - "подгорел" (соус карамелизовался), нужно при 112 гр. (увеличив время)!!

Товарищи однофорумчане ,не пинайте сильно за вопрос , он наверно много раз уже обмусоливался , но искать лень ,а поиск в данном случае не рулит. Короче,подскажите пожалуйста схему терморегулятора с таймером , про готовое изделие я знаю (ИТР-120,-250), но хотелось бы самому сделать .

Гигагном,тема есть.
[ИРТ-4к и РМ-2 современная автоматика колонны]

svarnoy
Вчера весь инет перевернул,но так и не нашел дышащий клапан.Кинь пожалуйста ссылку если есть

Поищу вечером, на Али встречал.