Подскажите. У меня в автоклаве прокладка из кожи, она была склеена, и работала нормально, ещё до меня. Но я при клавировании на пару, хотел посмотреть как кипят банки, если их быстро достать. И когда разбирал горячий автоклав, порвал на склейке. Подскажите, чем (каким клеем), лучше склеить?
berezikoff
Пользователь
ЯНАО(место рождения Бердск)
13.1K 3.5K
Отв.7722 22 Нояб. 18, 13:11
Что такое - полуоборотный?Talion, 22 Нояб. 18, 10:39
шаровый
Romandos77
Кандидат наук
Москва
306 90
Отв.7723 22 Нояб. 18, 13:14, через 4 мин
шаровыйberezikoff, 22 Нояб. 18, 13:11
Тогда наверно четверть оборотный!?)))
gipsan88
Магистр
Мусорный бак
297 62
Отв.7724 22 Нояб. 18, 14:20
Насчет шаровых кранов в этой теме предупреждали о возможности резкого ненормированного открытия, сброса давления и т.п.Краевед, 22 Нояб. 18, 10:35
вот это я упустил. Кто может прокомментировать это?
svarnoyКуратор
Жуковский.
8.8K 4.5K
Отв.7725 22 Нояб. 18, 14:33, через 13 мин
Кто может прокомментировать это?gipsan88, 22 Нояб. 18, 14:20
Это преувеличение. Шаровый кран с ручкой "бабочкой" не откроется при случайном прикосновении, и при не случайном сам не откроется, нужно приложить достаточное усилие что бы его открыть. даже если открыть, ни чего серьезного не случится, если прямо под пар руки и другие части тела не совать.
gipsan88
Магистр
Мусорный бак
297 62
Отв.7726 22 Нояб. 18, 14:44, через 12 мин
svarnoy, не знаю тоже стоит кран дешевый рублей за 150 и норм пока при четырех испытаниях не открылся Автоклав. Кухонный инвентарь.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.7727 22 Нояб. 18, 14:57, через 14 мин
Это мифы какие то рассказывают,страшилки.Мне один друг-самогонщик,говорит,что у кранов надо ручки снимать,а то можно случайно задеть и открыть.Ну я согласен если руки растут от туда,где кончается позвоночник,может и заденешь случайно.
berezikoff
Пользователь
ЯНАО(место рождения Бердск)
13.1K 3.5K
Отв.7728 22 Нояб. 18, 15:00, через 3 мин
Тогда наверно четверть оборотный!?)))Romandos77, 22 Нояб. 18, 13:14
ну-да, просто приросло как-то, одним словом не много раз крутить Автоклав. Кухонный инвентарь.
бир
Бакалавр
челябинск
75 25
Отв.7729 22 Нояб. 18, 15:17, через 17 мин
Краевед пишет "...В автоклаве Дымка 2 штатный термометр установлен около днища."
Приветствую собрат по несчастью! Тоже купил этот "чудесный" агрегат! Набор - "для умелых рук" Кассеты не зажимали банки совсем, термометр, стоящий внизу врет и причем врет нелинейно и непредсказуемо - показания зависят и от температуры в помещении! (см страницу 382) Временно поставил погружной термоманометр внизу.Надо бы сделать термометр на крышке, но в нашей деревне нет ни токарей, ни сварщиков-аргонщиков! Извиняюсь за качество снимка: фотик что-то перестал фокусироваться!
Автоклав.jpg Автоклав. Кухонный инвентарь.
юрий юрьевич
Доктор наук
Гомель
856 219
Отв.7730 22 Нояб. 18, 15:31, через 15 мин
вроде как в Дымке 2 жидкостный термометр, судя по его описАнию... в описании дымка 2 а на фото видна подпись дымка 3. клав водяной, поэтому гораздо удобнее сделать преднакачку ( в линейке клавов дымка 2 есть клавы без кассет, но с "нипелем". если работать на воде- то преднакачка гораздо удобнее и надежнее кассет
( при условии надежной герметичности клава, когда он по тихому не травит: если травит по немногу, то рост давления от нагрева воды может быть быстрее, чем сбрасывается давление от не герметичности и возможно достижение требуемого давления и температуры для клавирования.- то есть клавирование осуществиться). но! затем при остывании клава при продолжающемся травления - давления для надежного принудительного удерживания крышек банок не будет. поскольку вода в клав наливается ниже крышки, то визуально слабую утечку давления заметить сложно
dymka-3.jpg Автоклав. Кухонный инвентарь.
gipsan88
Магистр
Мусорный бак
297 62
Отв.7731 22 Нояб. 18, 15:35, через 4 мин
вроде как в Дымке 2 жидкостный термометрюрий юрьевич, 22 Нояб. 18, 15:31
да не суть он установлен в тройник который находится сбоку автоклава и уже не первый человек пишет что он врет какой бы он не был этот термометр
бир
Бакалавр
челябинск
75 25
Отв.7732 22 Нояб. 18, 16:01, через 27 мин
Юрий Юрьевич! На фото Дымка 2.0! Жидкостной термометр который "высокоточно" показывает неправильную температуру я снял и поставил биметаллический! А про автоклав "Дымка 3" я первый раз слышу - где про них можно посмотреть?
berezikoff
Пользователь
ЯНАО(место рождения Бердск)
13.1K 3.5K
Надо бы сделать термометр на крышке, но в нашей деревне нет ни токарей, ни сварщиков-аргонщиков!бир, 22 Нояб. 18, 15:17
Там же вроде все под 1/2", перенесите термометр вместо заглушки на верх, тройник у крана, где термометр стоял заглушите или выкиньте вообще, не надо ни токаря, ни сварщика.
svarnoyКуратор
Жуковский.
8.8K 4.5K
Отв.7736 22 Нояб. 18, 18:26, через 18 мин
berezikoff, Беру у него, нормальный дядька. Люк тоже взял, симпатичный, но он в работе еще не был ни разу а выработка в месте барашков уже как будто тонну тушняка сделал. 8500 люк.
maslenkin
Доктор наук
Санкт-Петербург
701 86
Отв.7737 22 Нояб. 18, 18:38, через 12 мин
коллеги, не могу найти таблицу соответствия показаний манометра (кgf/см2) и температуры кипения? интересует 112*С для приготовления рыбы
коллеги, не дайте испортить кету какой режим выбрать для вку-50 без ИРТ для банки 0.5л? в книге рецептов есть для меньшей банки 112*С - 85 мин. В ветке делали 120*С - 1 час для 0.5 с намерением уменьшить время до 40-45мин. З/Ы оттаивает, не знаю что за кости у этой рыбы... ложку уксуса надо или нет..