Автоклав

falki, Как ведет себя клапан избыточного давления при высоких температурах? Там много пластиковых деталей. И на какое давление стоит у того, что на фото.

igl, Тэнов в рубашке нет. Выходит две трубки (низ-верх). По тэнам, какие стоят. С большой долей вероятности, в топку.

По тэнам, какие стоят. С большой долей вероятности, в топку.AN24, 30 Мая 14, 16:11

С топкой понятно.Непонятно как организован нагрев рубашки,если тэны внутри.И зачем эта рубашка?Похоже был там еще парогенератор.А что еще там на табличке есть?Букоф вроде много.

igl, 1) перед открытием ав-ва проверьте отсутствие давления принудительным открытием предохранительного клапона
            2) перед включением ав-ва открыть сливной патрубок системы охлаждения !!!!!
            3) затяжку гаек производить при крайне нижнем положении винта механизма подъема.

Все.

П.2 об охлаждении..

igl, 1) перед открытием ав-ва проверьте отсутствие давления принудительным открытием предохранительного клапона
            2) перед включением ав-ва открыть сливной патрубок системы охлаждения !!!!!
            3) затяжку гаек производить при крайне нижнем положении винта механизма подъема.

Все.

П.2 об охлаждении..

Да,сурьезная машина.Функционал заложен хоть и непонятный,но взрослый.Путь тебе,добрый молодец в славный город Долматово.Не хотят общаться по мылу,пробуй по телефону.Я-бы пытался разобраться в том,чего "оно" умеет.

Не плохой автоклав,автоматизировать будет дорого,а на ручном управлении при умении,можно делать вещи.Здесь хоть есть защита от открытия под давлением,в пром. автоклавах их должно быть две. Тэны нагрев,рубашка охлаждение,еще нужен компрессор,вентиль сброса и слива.Сам тоже планирую в том числе и стерилизацию, пока не решен вопрос надежного запора крышки. 

то что за агрегат?

Это сам выдумываю,сам творю,назвать это можно термодинамическая емкость с рециркуляцией и возможностью установки мешалки.Планирую использование(варка сусла,варка браги,варка консервов)

что донором послужило? или все сам?

Плохиш,а на вертикальном участке рециркуляции, более толстая труба с отводами - теплообменник?

ну точно "плохиш"))) описал бы подробнее.

Купил только донышко и крышку,насос(шнековый) и клэмп муфты,остальное сам.На рециркуляции кожухотрубник,при нагрев паром,охлаждение водой.

Достойная работа... а испытывал? Насос кашку тянет? Каналы не забивает?

Еще не испытывал,теоретически проблем не должно быть,насос на всасе 0,3вакуума напор 6бар,для подстраховки изготовил сито. 

mr.ptec  Я себе тоже такой добыл (как на первой фотке- с узкими щелями). Это медицинский автоклав ВК-75,Но обвесить его что то очень дорого получается.

Друзья соавтоклавники! Подрастают бройлеры. будет килограмм 80 мяса. ну понятно сделаю классическую ГОСТовскую тушенку, а что ещё можно вкусного наавтоклавить. ну там с гречихой или ещё с чем. рецептов море а как оно в реале получится не знаю, так  что помогите кто уже на "опыте"

Из курей делал мне почемуто непонравилось,какойто запах как будто долго тушеная курица .Но я так думаю если подобрать соус то всё получится.
например http://forum.say7.info/topic32955.html
http://navotech.ru/recept.php

какойто запах как будто долго тушеная курицаfalki, 07 Июня 14, 21:49

может температуру чуть поменьше надо? умные книги на курицу 115 градусов рекомендуют.

kolsasha, Кашу делать заплюхаешся.Но,если чисто курици-лаврушку не кидаи.Та там весь вкус испортит.Температуру не уменьшаи-дольше греть надо будет.И тогда деиствительно "какойто запах как будто долго тушеная курица"получится.Это и есть-вкус консервы,которыи не всем нра.