Автоклав

Хочу знать,У тебя не соответствует.
При 2,1 -130.

и горит все по этому.

Здается мне, что сейчас таблицу прилепят из интернета, где 120 это 2 бара

Термометр отстает,по тому,что он почти в корпусе остался,его бы на пару сантиметров внутрь выпустить.Или воздух не до конца стравлен.

А таблица в интернете это диверсия

полная

В инструкции для ВКУ четко указано соотношение температуры и давления что у меня и соответствует.Хочу знать, 16 Апр. 19, 16:16

В инструкции такого нет,как у тебя.

Я еще раз говорю на 115 гр выдерживал 25мин вчера убавил на 2мин довел до 120 все получилось отлично. Жена закладывала банки и чуть больше положила крышки чуть приподняло. Вкус отличный. А где надо запросить правильную таблицу.

где надо запросить правильную таблицу.Хочу знать, 16 Апр. 19, 16:47

Прочти первое сообщение в этой ветке.
На первой странице.

Внутренняя стенка камеры разве не отражает температуру самой камеры. Не может же термометр врать в 2 раза. я согласен что приборы врут но не настолько.

я полагаю банки твист? такого вообще не должно быть, как не напихивай а крышка должна быть прижата.

врать в 2 раза.Хочу знать, 16 Апр. 19, 16:54

еще раз повторю, не правильно ВСЁ, такое давление не должно быть

Вчера сусло для последующего посева ЧКД стерилизовал. Раньше кран паровой и продувки оставлял открытыми. Пока в хорошую пар из продувки не начнёт в ёмкость с водой блевать, держал. Вчера по инструкции, разогнал с закрытым паровым краном. После продувал 10 минут, давление упало с 1.1 до 0.2 Далее всё по плану, полагаю таким образом лучше выходит воздух из клава.
1. В общем, раньше коллега написал, что разница температур между камерами 5 С°. У меня нет термометра., но на манометрах это было видно различие, но буквально полтора деления, а не в 1 атмосферу.
2. Я оставил остывать до утра, спасибо тебе за наколку с обратным клапаном Виктор FOX. Через пару часов подхожу, слышу булькатит. Думаю кипит, а нет) Разряжение и подсасывает воздух в клапан, он на сливной магистрали). Отработал штатно. НООО утром при открывании, уплотнительную прокладку вырвало из установочного паза прилипшей крышкой.

А где надо запросить правильную таблицу.Хочу знать, 16 Апр. 19, 16:47

Да рядом совсем, и тема профильная от Протектора)
[сообщение #13509344]

Ну и вот тебе талмут, прочти от корки до корки
http://www.profmt.ru/...izator-parovoj/
http://www.profmt.ru/pasporta_i_instruktsii/VKU-50.pdf

спасибо тебе за наколку с обратным клапаном Виктор FOX.Vasili4, 16 Апр. 19, 17:02

Да так то не я придумал,сам здесь узнал.

Добавлено через 2мин.:

прилипшей крышкой.Vasili4, 16 Апр. 19, 17:02

А прокладки привариваются если не сразу открыть.
У меня на старом из газового баллона,прилипала крышка так,что отверткой с трудом приходилось крышку отдирать.

А таблица в интернете это диверсияХочу знать, 16 Апр. 19, 16:39

да нет никакой диверсии, в тех таблицах давление абсолютное, а у нас на манометрах относительное, ну или избыточное, кому как удобнее, вот и вся диверсия.

Я же ничего не выдумываю все таблицы соотношения давления пара к температуре полностью подтверждают мои параметры.

мои параметры.Хочу знать, 16 Апр. 19, 19:30

вот ты упертый, зато горелая тушенка твои параметры в щепки разносит.

убавил время и все в порядке или вы хотите сказать что в камере температура 130гр а стенки камеры 120гр

убавил время и все в порядкеХочу знать, 16 Апр. 19, 19:35

у спор ботулизма...
не забывайте что достижение кулинарной готовности продукта, это далеко не самый важный параметр в тушенке.

да я хрен знает сколько там стенки, но верно знаю что термометр говно, стоит не правильно и (сейчас в меня тапки полетят) манометр показывает ни хрена не 120 т.к. 120 это 1.1