Автоклав

falki,
Ни чего не понял, но ладно.
Дски прекрасно работают, в том числе и в клавах.

Температуру надо точно держатьfalki, 21 Апр. 19, 08:06

ирт- 250

dalas 18b20 или подобные не есть хорошо.falki, 21 Апр. 19, 09:46

хз . Ща пойду посмотрю


Добавлено через 6мин.:

Датчик на схеме обозначен как ДТ-ЗД . Это дска или нет? Он хуже или лучше его?

У ирт собственный датчик, дска не подойдет

на 14 минуте чел .об.falki, 21 Апр. 19, 09:54

бред какой то, да и капсула у него какая то  хрен пойми какая.

Jack Sparrow,ИРТ думаю можно доверять.
У меня при 1,1атм показывает ровно 120.

У меня при 1,1атм показывает ровно 120.FOX65, 21 Апр. 19, 11:28

у мну на дс то же самое.

ирт- 250Jack Sparrow, 21 Апр. 19, 10:39

если схема не брешет то датчик твой электронный.

Скрытый текст

http://www.tretnik.com/tr_dt-3d.html

что далеко ходить вот принесли в ремонт  ,от теплового расширения ножка отвалилась и выкинула аварию.

Может слегка бланшировать в масле предварительно?pigtail, 21 Апр. 19, 09:21

и подержать перед этим в солевом растворе

на 14 минуте чел .обfalki, 21 Апр. 19, 09:54

Производитель не соизволил поинтересоваться как работает его конструкция, вставили и забыли, сам датчик то тут при чем? И ноги у корпусов ТО92 просто так сами не отваливаются. Если Вы принципиальный противник электроники, то так и скажите, живите с ртутным термометром и счелкайте рубильник ручками, рубильники кстати тоже ломаются...

и подержать перед этим в солевом раствореАндрей_СПБ, 21 Апр. 19, 13:26

Серьезно, я просто не в курсе , можно поподробней?

можно поподробнейpigtail, 21 Апр. 19, 13:56

- разрезанную порционно рыбу подержать в солевом (холодном!) 20% растворе - 4-6 мин ( в зависимости от размера кусков)
- положить на решетку - дать стечь минут 20-30 и слегка подсушить
а дальше - в банки, но лучше (для плотности рыбы) - панировка + обжарка

Если Вы принципиальный противник электроники, то так и скажите, живите с ртутным термометром и счелкайте рубильник ручками, рубильники кстати тоже ломаются...pigtail, 21 Апр. 19, 13:56

Я не противник электроники если вы смотрели мой колаж то могли заметить что у меня стоит датчик PT100 трм202 уже больше 5 лет. Я противник датчиков далас от этого производителя,так как имею опыт использования их.
Вот.

так как имею опыт использования ихfalki, 21 Апр. 19, 14:56

Что с ними было не так?

Что с ними было не так?svarnoy, 21 Апр. 19, 15:00

например глюк 85 градусов

например глюк 85 градусовfalki, 21 Апр. 19, 15:06

И все?

svarnoy, Пусть у тебя все работает я высказал свою точку зрения у тебя она своя ну хорошо.

я высказал свою точку зренияfalki, 21 Апр. 19, 15:38

Ты сказал что датчики дс это плохо, почему плохо сказать отказываешься.
Кому польза от этой информации?
Ложечки то нашлись, но осадочек остался.

Вы только и смотрите в мою тарелку. Сами ну никак.

falki,
Извольте не Выкать. Это дурной тон тут.
Я не писал, что ДС Ки плохие, или СКО плохо, или водяной метод плохо,или что то ещё.
Дски дешовые около 25 рублей, прекрасно обсчитываются контроллерами напрямую, могут находится параллельно в линии, достаточно высокая точность, работают в нужном нам диопазоне.
На сегодня это одни из лучших датчиков в бытовом применении.
Если есть лучше по совокупности, или есть серьезные недостатки, так напиши.
А то одно балобольство.
85 лечится одной мелкой строкой. Когда я узнал об ардуино, это уже было вылечено, об этой проблеме только слышал, почти не сталкивался.

Господа, не подскажете ли рецепт стерилизованного творога? Слышал краем уха, что такое делают, однако нигде не могу найти инструкцию. Вроде теоретически должно бы получиться - как бы творог тоже при высокой температуре производится, однако на практике кто его знает. Пробовал ли кто-то?

рецепт стерилизованного творога?Ralph, 21 Апр. 19, 18:33

Творог это результат денатурации молочного белка, казеина, кислотой вырабатываемой палочкой молочнокислой бактерии.
Бактерия живет только при не высоких температурах, около 30, так что творог делается при не высоких температурах.
Нагреванием твороженной массы делают плавленый сыр.
Думаю невозможно температурой пастеризовать творог.
Химически нужно, если очень хочется.