Новый метод равномерного нагрева браги. Патент в стадии получения

по сравнению с ПГ метод принципиально ущербный.Kotische, 02 Апр. 10, 18:30

По крайней мере одно преимущество очевидно: от ПГ много конденсируется воды в кубе, я вот на бражной колонне от этого страдаю, приходится наливать браги чуть больше половины, а под конец все равно пару раз через край шло. И кроме того, спиртуозность браги ближе к концу падает слишком сильно за счет разбавления. А тут этих проблем нет, всё как на ТЭНах, но только лучше.

Игорь,по Правилам Ростехнадзора, любой сосуд работающий под избыточным давлением должен быть подвергнут гидралическому испытанию на (в твоем случае) 1,5 Р рабочее. Безопасность превыше всего!

В моем конкретно случае (работа под вакуумом) рабочее избыточное давление водяной бани примерно 10-20кПа. А испытан кег под избытком 250кПа ))))

Если же серьезно, то кега ИМХО выдержит и десять очков.
Однако за рекомендацию спасибо - если надумаю ее же использовать при обычной дистилляции-ректификациии, то опрессую в жестоком режиме.

Если же серьезно, то кега ИМХО выдержит и десять очков.игорь223, 03 Апр. 10, 11:00

Точно знаю что простая пластиковая бутылка от кока-колы держит 7 очков избыточного давления. Думаю кегу 10- раз плюнуть.

от ПГ много конденсируется воды в кубе, я вот на бражной колонне от этого страдаюЛитокс, 03 Апр. 10, 04:29

Вроде речь шла за дистилляцию...
Для работы с вакуумом водяная баня, имхо, тем белее беспереспективна.
Если хочется простоты - греть газом как руди,
если хочется качества - только парогенератор!

Точно знаю что простая пластиковая бутылка от кока-колы держит 7 очков избыточного давления. Думаю кегу 10- раз плюнуть.

SerjNSK, 03 Апр. 10, 08:24

В этом вопросе главное цикличность, ИМХО. Т.е. сколько раз этот сосуд выдержит рабочее давление без печальных последствий.

Новый метод равномерного нагрева браги. Патент в стадии получения

есть такой опыт:

Серж 1, ИМХО,потребуется подпитка,наверное будет большой расход воды.

Михаил0501, да барбатёр включается тока к концу сгонки. а до того и давления то почти нет. так что расход небольшой. расход воды из рубашки примерно 10% от загруженной в куб браги.

Селянин, прикольные котелочки,для наших целей подойдут сто пудово.
Вот только ценник скрывают.

Селянин, то есть ты от авторства отказываешься, патентообладателем не будешь? )))

Не нравится мне такой нагрев. Боюсь, после достижения кипения, терморегулятор будет дольше держать нагрев отключенным, чем включенным, и подводимая мощность, а следовательно и производительность, будут маленькими.

Может я ошибаюсь, но скорее нет.
Смотрите, когда ТЭН работает в браге, на его поверхности происходит закипание - энергоёмкий фазовый переход, и уходящий пар интенсивно отводит энергию от ТЭНа. В такой нагревалке этого происходить не будет. Кипение будет только на двойном дне, а его от источника тепла - от ТЭНов - отделяет слой воды, которая в данном случае скорее теплоизолятор, чем проводник тепла.

Игорянь, я понял что это под вакуум.

- прямо сейчас гоню вакуумом с помощью этого вида нагрева. На 40С.игорь223, 03 Апр. 10, 21:55

 Мне лень спорить в области сослагательных предположений, да и смысла не вижу никакого.
Вопрос простой на самом деле - мы вкачиваем в систему скажем три кило энергии.
В двойное дно.
Если эта энергия будет успевать (по мере поступления) отводится из него вовне - отключалка будет чисто аварийной - не более того.
Если не будет успевать - дно будет перегреваться и отключалка сработает.

При работе с вакуумом отключалка, настроенная на 60С не сработала ни разу, процесс шел в диапазоне 40 - 44С (начало и конец). Причем брага вообще не перегрелась, в отличии от нагрева тенами, приваренными к кубу. Поставленную локальную задачу я решил.

По аналогии предвижу, что и при обычной дистилляции все будет аналогично - дельта предполагается в 30-20С - даже более чем 20-16С вакуумных.

Мы имеем воду, перегороженную металлом. Поскольку теплопроводность металла много выше теплопроводности воды - в энергетическом смысле его просто нет....ну и так далее. Короче, как проведу дистилляцию - так и отпишусь по результатам, иначе начнется флуд чистой воды )))).

Добрый вечер.

...Если же серьезно, то кега ИМХО выдержит и десять очков...игорь223, 03 Апр. 10, 08:00

На кеге есть насечка-лепесток, выполняющая роль предохранительного клапана.
Расчитана она на 3 атмосферы...
Так что десять - кег выдерживать...не должен.

И форма у него далека от формы пластиковой бутылки и - самое главное - внутренний объём гораздо больше, соответственно сила, приходящаяся на стенки больше в квадратичной зависимости...

имеем воду, перегороженную металлом. Поскольку теплопроводность металла много выше теплопроводности воды - в энергетическом смысле его просто нетигорь223, 03 Апр. 10, 22:30

А вот и фиг! Теплопередача в жидкости, в первую очередь, происходит через конвекцию. Разделив жидкость перегородкой ты создал помеху конвекции.
В области перегородки имеет место тонкий слой жидкости с плохой теплопроводностью, в котором происходит локальный перегрев.
Нагрев острым паром, для дистилляции, недостатков вообще не имеет, а для вакуумной дистилляции это вообще единственный оправданный метод нагрева браги.

Короче ты со своим "патентом" всё идею вакуумной перегонки пустил псу под хвост! 

... технически реализуемо проще ПГ.
По мне - так просто СУПЕР.игорь223, 02 Апр. 10, 19:12

Вот чем это все проще ПГ - я хоть убей, не понимаю. У меня есть кег с тэнами - куб для колонны для ректификации СС. Если я вместо колонны накручиваю переходник со шлангом - я получаю ПГ для браги. И заметим - варить ничего не надо!

Кроме этого, ну не нравится мне твои 14 литров крутейшего кипятку под давлением 2.5 атмосферы. И можете что хотите говорить про то, что все надежно - не впечатлит, сразу говорю. Опасно и точка. Когда там 40С для вакуума - ну это другой компот.

Когда там 40С для вакуума - ну это другой компотWolcheg, 04 Апр. 10, 02:21

Да, компот совершенно другой!
Когда кипятим брагу при атмосферном давлении, то ей уже ничего не повредит, и перегрев на лишние 10*С это мелочь.
При вакуумной перегонке всё должно быть направлено на уменьшение, где только возможно тепловых сопротивлений и исключения самой возможности перегрева браги.
А данная конструкция - это просто какое то циничное глумление над самой идеей вакуумной перегонки!

Расчитана она на 3 атмосферы...KVD, 03 Апр. 10, 22:53

Немного не так. Вот, нагуглил.

...кег должен выдерживать рабочее давление в 4 атмосферы, давление испытания в 6 атмосфер...

Так что при трёх насечка-предохранитель никак не должна вылететь.