Емкость для брожения.

Сделал из пластиковой бутылки гидрозатвор, а из бутылки этой шланг за окно. запаха нет.Яхтсмен, 04 Апр. 15, 09:18

Убери гидрозатвор и сразу кидай шланг за окно. Тогда еще и булькать не будет.

а чем евробочка не угодила? удобная вещьБайбаК, 07 Апр. 15, 22:30

  Угодила, но хотелось, чтоб было видно содержимое.

Убери гидрозатвор и сразу кидай шланг за окно. Тогда еще и булькать не будет.Banzaika, 08 Апр. 15, 00:13

  А нееет, пусть булькает. Перестало булькать - значит выбродила.

Перестало булькать - значит выбродила.Яхтсмен, 08 Апр. 15, 07:10

И это правильно... И это не только моё мнение... (Горбачёв) Шутка.
Попробуй один раз поставить на выгонку немедленно, сразу после последнего пузырька в гидрозатворе. Проверь мой случай. Качество было на порядок выше. После этого я ставлю ГЗ везде, где надо и на надо.

Попробуй один раз поставить на выгонку немедленно, сразу после последнего пузырька в гидрозатворе.Николай 1953, 08 Апр. 15, 07:31

  А как же осветление? А дегазация? Я гнал сразу, как булькать перестанет. Но все танцы с бентонитом и нагревом до 50°С выполнил.

А как же осветление? А дегазация?Яхтсмен, 08 Апр. 15, 07:38

Плюнь на это. Дегазация будет при переливе браги из бродильной ёмкости в куб, этого достаточно.

танцы с бентонитом и нагревом до 50°С выполнил.Яхтсмен, 08 Апр. 15, 07:38

Не надо танцевать. Просто у меня был случай, когда я поставил сахарную брагу на огонь уже через 20-30 минут после окончания брожения. Был поражён результатом. Да, вместо дрожжеё я тогда использовал проросшую пшеницу. Может это важно.

Плюнь на это. Дегазация будет при переливе браги из бродильной ёмкости в куб, этого достаточно.Николай 1953, 08 Апр. 15, 07:46

Пилюнуть готов. Но переливаю я шлангом, вроде аккуратно выходит, без перемешивания и прочего взбалтывания. Нормально? И ещё : Недавно, при масштабном испытании нового куба, залитого на 80% объёма, на нижней, не съёмной части крышки, была некая не то слизь, не то гель, серо розового цвета. Ну и просто рукой и тряпочкой смыл потом, без усилий. Бентонит попал?

Просто у меня был случай, когда я поставил сахарную брагу на огонь уже через 20-30 минут после окончания брожения. Был поражён результатом. Да, вместо дрожжеё я тогда использовал проросшую пшеницу. Может это важно.Николай 1953, 08 Апр. 15, 07:46

  А как точно я определю? Она, бывает ещё сутки по чутка пызырьки пускает. Ну и пшеницу я не проращиваю, дрожжи.

А как точно я определю?Яхтсмен, 08 Апр. 15, 08:10

Определяется легко ГЗ. Делать так или нет это твоё дело. Я так делаю давно. результатом доволен.

Яхтсмен,

В итоге купил... Объём 50 литров.Яхтсмен, 07 Апр. 15, 18:10

Если не ошибаюсь, я ее в самом начале и рекомендовал ))) Но зато ты через собственный опыт сам к ней пришел.
PS А я вот от нее к 110 л ушел. Разница, как между маленьким аквариумом (в котором очень внимательно за микроклиматом следить надо и чуть что помогать поддерживать темп-ру и проч) и большим (в котором оч быстро свой климат устанавливается и практич не водвергается внешним воздействиям). В сотке уже бражка сама себя греет и стабильнее, мощнее и быстрее все протекает.

Следующий шаг 214 литров. Аккурат 6 загрузок в 38 литровую флягу. А на второй перегон получается 2 раза по 33 литра 30% крепости. Кратность, которую Технарь уважает, причём справедливо.

Николай 1953, Да, я к 110 л по таким же расчетам пришел. Только ради одного полногокубного перегона СС  (а не двух). Для меня гнать 2 куба СС это уже слишком большие временные затраты.

Ямбукай, Николай 1953, Спасибо. И к самостоятельным выводам я пришёл, помня советы Ямбукая)). Пока нравитс - 3 погона первички и потом один дробной. Думаю, на этом остановлюсь. Пока остановлюсь))).

В сотке уже бражка сама себя греет и стабильнее, мощнее и быстрее все протекает.Ямбукай, 08 Апр. 15, 11:12

Не знаю, у меня в 40литровой ал.фляге- такие же процессы-разогрелась до 38, отбродила- остыла. Конец фильма.

  Вот видео нового бака и гидрозатвора с отводом продуктов брожения во вне)))

Яхтсмен, Вот это серьезный подход!

Яхтсмен, Вот это серьезный подход!Матос, 09 Апр. 15, 15:11

  Так отож!

Нужно определиться: какая форма бочки предпочтительней для нашего дела. Слева, на фото, бочка имеет более округлые формы по сравнению с той что справа, которая имеет более цилиндрическую форму. В той что слева, дрожжевой осадок выпадет кучнее (т.к. меньше площадь дна), но та что справа имеет объем примерно на 20 литров больше (определил переливанием), цену предложили одинаковую, толщина пластика вроде у левой толще, но может это кажется из за жесткости округлой формы бочки (взвесить емкости нет возможности). Ваше мнение, что выбрать? Забыл добавить что объём 200 с чем-то литров.

Федорыч,

Ваше мнение,Федорыч, 10 Апр. 15, 21:08

мнение - чересчур замарачиваешься

Ту, что слева легче мыть. Это важно.

Николай 1953, Ждал твой комментарий.

semasin67, нет, на 50 литровых полиэтиленовых есть завинчивающаяся крышка, а есть еще у них промежуточная, выглядит как полиэт. полупрозрачная тарелка глубиной ок 5 см и опускается впритирку в горловину. так вот завинчивающейся я не пользуюсь, убрал ее совсем, а вот эта промежуточная - оч. удобная! проделал в ней отверстие диаметром 8мм вставил шланг для гидрозатвора. Она герметичная и оч удобная. При переноске, бултыханиях взбалтываниях ничего не проливается. А ч/з завинчивающуюся бы травило.Ямбукай, 27 Янв. 15, 00:16

Скажите, как крепите промежуточную крышку, чтобы ее давлением не выдавливало?