Бражная колонка или хороший самогонный аппарат

у меня очень сильно теплый ,трудно сказать сейчас но думаю что-то около 60 гр.,можно сказать ,что крайняя которую можно держать рукой.
гора, 22 Июня 10, 23:09

Это по тому что воздушная пробка ,и ДЕФЛЕГМАТОР работает только на процентов 15 от его возможностей (я так понял что ты с верху воду подавал ) !

kaimariss, Какой длинны посоветуешь дефлегматор диаметром 45мм для основной трубы в 35мм ? И какую длину вообще аппарата?

kaimariss, Какой длинны посоветуешь дефлегматор диаметром 45мм для основной трубы в 35мм ? И какую длину вообще аппарата?
Aleksashka, 23 Июня 10, 00:06

Я посоветовал бы дефлегматор с димортом и как можно короче а трубу по длинше 1,60-2м для сахарной браги ,а для фруктовой такой длины чтобы не боле 75% на выходе !
Но если простой дефлегматор ,тогда 30- 35см должно хватить на 2 кв в кеге ,или 3 кв газа!!! 

Вот ты kaimariss пишеш, что у тебя на выходе из дефлегматора вода комнатной температуры,
а форумчанин гора пишет что у него довольно горячая.
из чего я делаю себе вывод, что дефлегматор у горы забирает тепловую энергию у пара хорошо, а твой еле-еле.
из чего я в свою очередь опять же делаю выводы что:
у горы дефлегматор мощноват,
твой же дефлегматор, при правильном направлении воды, можно было бы укоротить.

ну а воздушная подушка, насколько я понимаю, вообще никакой роли не играет,
т.к. охлаждающей рубашке скорее всего пофигу как её подпитывают холодной водой,
давлением снизу или же переливом через воздушную подушку сверху.

надеюсь в этот раз на более свободные от эмоций ответы.

Спасибо!

ну а воздушная подушка, насколько я понимаю, вообще никакой роли не играет,
т.к. охлаждающей рубашке скорее всего пофигу как её подпитывают холодной водой,
давлением снизу или же переливом через воздушную подушку сверху.
Спасибо!
beckerbongo, 23 Июня 10, 02:24

В станках контактной сварки, при подаче охлаждающей воды сверху, игнитроны грелись "до красна" и в темноте светились. Игнитрон -прадедушка тиристора  -всё из нержи... Охлаждающая рубашка ВСЕГДА заполняется с низу. А температура воды на выходе зависит от скорости протекания....

ну а воздушная подушка, насколько я понимаю, вообще никакой роли не играет,
т.к. охлаждающей рубашке скорее всего пофигу как её подпитывают холодной водой,
давлением снизу или же переливом через воздушную подушку сверху.

Спасибо!
beckerbongo, 23 Июня 10, 02:24

не правильно понимаешь...., вода горячая из дефлегматора идёт ,потому что он пустой,на 70%  , при подаче снизу ,подушек воздушных ,не бывает! и не надо гадать сколько там воды , он всегда полон, и настраивать проще, так как всегда один и тот же объём воды ,...регулируй лишь скорость её подачи, а сверху подавать- это рулетка

моё ИМХО, не всё так однозначно.
принцип Либиха заключается в том, что горячий медиум должен двигаться навстречу холодному.
в разговоре с местным сантехником я упомянул такой холодильник Либиха.
оказывается этот принцип используют для обогрева больших спортзалов.
при этом большой либих ставится почти горизонтально, но с небольшим уклоном.
в верхнюю точку подаётся горячая вода, т.е. сверху вниз.
там, где горячая вода заходит, немного подогретый воздух стремится вверх и создаёт тягу.
далее эта система уже сама себя раскручивает и тяга воздуха через либих увеличивается.
при этом нагрев воздуха происходит постоянно, т.к. всегда имеется небольшая температурная дифференция, т.е. холодный воздух движется навстречу горячей воде.
поэтому нагрев происходит как в начале, так и в конце либиха.
И! эта система отопления всё равно будет работать, даже если в её самой верхней точке соберётся воздух.

если же при отоплении горячий конец либиха сделать снизу, а "холодный" сверху, то эта система не будет работать так эффективно, т.к. в "холодном" конце разницы температур уже не будет и не будет также обмена теплом.

и поэтому я спрашивал почему было выбрано именно такое направление воды, я подозревал в этом какой-то сакральный смысл.
но оказалось всего лишь борьба с пузырьками.
всё остальное с пушкой на воробьёв, т.е. или увеличиваем (уменьшаем) температуру в кубе или же делаем охлаждающую рубашку ещё длиннее, или добавляем больше холодной воды в холодильник.

моё ИМХО, не всё так однозначно.
принцип Либиха заключается в том, что горячий медиум должен двигаться навстречу холодному.
в разговоре с местным сантехником я упомянул такой холодильник Либиха.
оказывается этот принцип используют для обогрева больших спортзалов.
при этом большой либих ставится почти горизонтально, но с небольшим уклоном.
в верхнюю точку подаётся горячая вода, т.е. сверху вниз.
там, где горячая вода заходит, немного подогретый воздух стремится вверх и создаёт тягу.
далее эта система уже сама себя раскручивает и тяга воздуха через либих увеличивается.
при этом нагрев воздуха происходит постоянно, т.к. всегда имеется небольшая температурная дифференция, т.е. холодный воздух движется навстречу горячей воде.
поэтому нагрев происходит как в начале, так и в конце либиха.
И! эта система отопления всё равно будет работать, даже если в её самой верхней точке соберётся воздух.

если же при отоплении горячий конец либиха сделать снизу, а "холодный" сверху, то эта система не будет работать так эффективно, т.к. в "холодном" конце разницы температур уже не будет и не будет также обмена теплом.

и поэтому я спрашивал почему было выбрано именно такое направление воды, я подозревал в этом какой-то сакральный смысл.
но оказалось всего лишь борьба с пузырьками.
всё остальное с пушкой на воробьёв, т.е. или увеличиваем (уменьшаем) температуру в кубе или же делаем охлаждающую рубашку ещё длиннее, или добавляем больше холодной воды в холодильник.
beckerbongo, 23 Июня 10, 12:42

Ты говоришь о системе отопления, а у нас охлаждение.
Я уже пИсал раннее, что пробовал подавать воду с верху, результат был отрицательный.
Поток воды у меня не большой, между колоной и дефрагментатором 2 мм для воды. Поэтому она быстро нагревается и выходит очень горячей ( руку обжигает ), в воде всегда есть пузырьки воздуха, и  дефрагментатор постепенно пустеет заполняясь воздухом.
Считаю для того что-бы подавать воду в верх дефрагментатора, нужно регулировать поток воды на выходе из дефрагментатора.

чем отличается температура и напор воды из холодильника ,при подаче снизуАптекарь, 22 Июня 10, 17:18

Смотрим сюда

и читаем до просветления...

Как бороться с завоздушиванием показано здесь: [сообщение #75259]
и здесь: [сообщение #101017]
картинка здесь: [сообщение #10934]

2 Phoenix
ну да
или же не кидать шланг с горячей водой сразу в слив, а подвесить петелькой рядом с дефлегматором так чтобы наивысшая точка была выше дефлегматора, как это предложил Аптекарь в ответе 503.
гы ещё круче сделать там небольшую водонапорную башню на пару литров.

ладно, накручу да напаяю спиралькой медную трубку на метр-полтора.
а там уже могу воду подсоединять хоть сверху вниз, хоть снизу вверх.

Зайдите в лабораторию - посмотрите как подсоединены холодильники (на стекле видно все хорошо) - вода снизу. И нас так учили. Хладагент на встречу пару.
Когда сверху пускаешь - обязательно воздух есть. А в чем проблема запуска снизу? ИМХО тройник надо делать (на холодилн и на дефлегм) - меньше гемора. И всегда можно включить или выкл дефлегматор + Регулировать в самом холодильнике поток.

извиняюсь, теперь мне стало ясно что проблема завоздушивания может реально присутствовать.
и идея с водонапорной башней толкнула меня на это

моё ИМХО, не всё так однозначно.
принцип Либиха заключается в том, что горячий медиум должен двигаться навстречу холодному.

beckerbongo, 23 Июня 10, 12:42

...а как быть с димортом?,..там как и кто кому на встречу двигается?
....холодильник, понятно ...а дефлегматор , это температурный фильтр(в данной конструкции), главное ,что б он стабильно держал заданную температуру , а это проще сделать приполном его заполнении и нормировнно-регулируемой подачей воды ....зачем всё усложнять? ...да, как быть с димортом?

димрот есть такой, какой он есть
охлаждает и ладно.

я отобразил общий смысл моего использования,а краны можно установить кто где хочет.как у меня есть ранее на фото.
но всяе охлождение идет против потока.

Есть мысль усовершенствования (может и наоборот) колонки kaimariss.
Смотрим - идут встречные потоки, тепло-массообмен, разделение и конденсация. В куб сливается извините ср@нь, которая опять смешивается с бражкой и все заново. Опять гадость поступает как на разогрев, так и в колонну, соотв. часть в дистиллят.
Сейчас готовлюсь к изготовлению такой колонны с неким усовершенствованием: вход пара с куба идет сбоку колонны, в нижней части которой расположен типа отстойник. вот он пусть и ловит все ненужное, что стекает (на рисунке - цветным).
Как думаете, есть смысл в такой доработке?

Туда стекает не барда, барда остается в кубе, туда стекает флегма, которая имеет градустность. За что ее так?

туда стекает флегма, которая имеет градустностьSpankyHam, 23 Июня 10, 15:04

Да пусть тогда "БУРДА", но градусы то какие?,(мизер с минусом, не больше) - это раз. А второе - эта приемная емкость все же имеет температуру, и за время гонки думаю оттуда выйдут заблукавшие градусы

да и ещё.
проблема завоздушивания затрагивает скорее всего только ёмкости побольше.
такие как охлаждающие рубашки, холодильники прямоточники и т.п.
но если вместо охлаждающей рубашки намотать спиралью и плотно пролить оловом медную трубку на 6мм и менее, то пузырьки будут просто напросто выдавливаться потоком воды.

кстати.
если я намотаю плотной спиралью трубку на 6мм на трубу 28мм(в моём случае) то за всего лишь 10 витков туда уже лягут 87см!
и в идеальном случае длинна этой рубашки будет 6см.

подключать я буду тройником от крана, с двумя отдельными кранами на спиральку и прямоточник.
прямоточник я решил сделать ещё более регулируемым, т.к. аквариумная пумпа подаёт всё ещё слишком много холодной воды, концентрация идёт слишком жёстко в самом верху прямоточника и он пыхтит как паровоз.
вода из него выходит почти той же температуры что и на входе.

поэтому я и думаю, что процессы конденсации в рубашке и в прямоточнике должны быть более мягкими, растянутыми так сказать.

Как думаете, есть смысл в такой доработке?Гонево, 23 Июня 10, 14:46

ну и чем ЭТО отличается от сухопарника?