Рефрактометр

Он будет показывать 32.
Сулейман, 18 Окт. 13, 19:16

на водке крепость которой 40 весовых %? почему?

А то по ней 40% объемных равно 33,3 по рефрактометру, ранее здесь писалось что 40%=31,9 по реф.
xodak, 18 Окт. 13, 19:05

если опираться на вот эти рассчёты (которые я взял из этой статьи http://www.znaytovar.ru/new1972.html):
"Итак, один литр водки, по Менделееву, имеет массу 953 г, из которой сорок частей приходятся на зерновой этиловый спирт. Эта величина составляет: 953 г  0,4 = 381 г.
Данная композиция и является основой «Московской особой водки», имеющей крепость 40°. В литре такой водки 572 г воды и 381 г зернового этилового спирта.
Далее. Если же на этикетке бутылки водки стоит надпись 40 % vol. (сорок процентов от объема), то в одном литре такой водки 40 объемных частей занимает спирт. Его масса (т) в одном литре водки равна:
р = m/V; откуда m=pV= 0,794 г/см3  400 м3 = 318 г.
Это и есть водка, имеющая обозначение 40 % vol. В литре такой водки 635 г воды и только 318 г зернового этилового спирта (такая водка, как легко показать, имеет крепость, по классическому определению Менделеева, с учетом контрактации (сжатия) спирта, не более 35°)."

то получается что твоя цифра "33,3" взятая с калькулятора верна, т.к. 318 г от 953 г это и есть 33,4%.

зы
хотя кое-что в этой статье меня смущает.

xodak,ссылку не нашел,сфотал,но качество не очень,не обессудь.

33.3 знакомо, запомнилось полкило АС на кило воды (500/1500=0,333) для 40 объемных, а вот откуда 31.9 на этих бумажках?
Да то для АС, а для реального пусть 97.2об по калку уже 0,53442 килограмма спирта надо на кило воды...
совсем запутался.

Сулейман
Не знаю теперь, каким таблицам верить при переводе. По Траллесу, например, другие цифры выходят. В районе 40%об. вроде сходится, а дальше ерунда какая-то получается. Твоя таблица откуда? Какую брать на вооружение? Где правда, брат? (с)

З.Ы. Понимаю, что от температуры сильно всё зависит.
Вот, замерил сейчас:
АСП - 63% при 25*С
Рефрактометр - 58% отградуирован по воде, температура та же
Таблица твоя - 50,3% для какой температуры?
Таблица по Траллесу - 55,2% тоже не знаю температуру

Я пользуюсь этой табличкой, не помню где нарыл.

Шкала перевода Brix в другие единицы измерения:

S% - шкала процентного содержания сахара по шкале Brix;
S г/л – шкала весовой доли сахара (напр., в виноградном сусле);
А% - шкала массовой доли спирта в дистилляте, водке, виски и т.д.;
М г/л - шкала массовой доли экстракта в вине;
В% - шкала процентного содержания белка в сыворотке крови или другом растворе белка в воде;

судя по этой шкале 40% об = как минимум 3,33% вес. а шкала эта смахивает на то что купил селянин в самом первом посте этой темы. хотя м.б. и ошибаюсь, фотка там не чёткая.

А скажите, вот на рефрактометрах пишут % Брикс. Если измерять в %, так такие же показания будут и в Бриксах, то есть % = Брикс??

Да, если измерять массы веществ. Например, сахара в растворе, 500г/л, можно было бы сказать что сахару 50%, но плотность сахара больше чем плотность жидкости поэтому в литре раствора только 45%сахара или 45BRIX

точность хорошаяIris_melk, 04 Нояб. 13, 15:29

как определила?

Iris_melk, не знаю как этот прибор, а мой RHW80 после 60 привирать начинает.

мой RHW80 после 60 привирать начинает.
xodak, 09 Нояб. 13, 12:34

как определил?

артик, сравниваю с показаниями ареометра. Не, ну я понимаю что это не метод поверки, но на практике замечено.

на практике замеченоxodak, 09 Нояб. 13, 13:21

что это значит?

Iris_melk, не знаю как этот прибор, а мой RHW80 после 60 привирать начинает.
xodak, 09 Нояб. 13, 12:34

как определил?
артик, 09 Нояб. 13, 13:12

артик, сравниваю с показаниями ареометра. Не, ну я понимаю что это не метод поверки, но на практике замечено.
xodak, 09 Нояб. 13, 13:21

что это значит?
артик, 09 Нояб. 13, 13:25

xodak,он сейчас тебе мозг вынесет.

артик, не придирайся к словам.
Сейчас провел небольшой эксперимент при температуре 24-25, показания до 66W/73V одинаковые, далее шкала подымается неохотно, и уже при 85V показания по рефрактометру 68W.
Крепче 85V у меня нет, кто ни будь проверьте если есть покрепче.
Показания сравнивал по калькулятору от Rudy.
Когда мерил термометр утопил, просушил вроде работает, а вообще таких термометров надо купить про запас.

Сулейман, я попал!!??

Сулейман, я попал!!??
xodak, 09 Нояб. 13, 14:30

Но мня,две недели назад,доставал.

Сулейман, кто знает, может и пронесет

А вообще кто ни будь шкалу рефрактометра до 80 подымал?

артик, не придирайся к словам.xodak, 09 Нояб. 13, 14:29

я не придираюсь к словам. а задаю вопрос, как на практике ты или кто ещё получил данные что рефрактометр врёт.
то что тут написал или выложил сулейман противоречит темже шкалам или скажем калькулятору самогонщика. на вопросы и не только мои он не отвечает ну да ладно.

думаю, что можно попробовать проверить таким способом.
смешивать весовые части спирта и воды в определённом процентном соотношении и измерять полученную смесь рефрактометром.
предварительно убедившись в том, что на дистилированной воде он показывает ноль.
я так сделать пока не могу, нет точных весов. всё хочу купить на ебае да руки не доходят.
также имею в наличии только асп-3. а хотелось бы для такой проверки ареометр поточнее.