Рефрактометр

подскажите почему рефрактометр типа (New Portable Refractometer Design for Alcohol Testing with Wine 0-80% w/ ATC W/W) при измерении вина показывает не 12 а 23

вино сухое или полусладкое? сахар со спиртом не любят ни ареометры ни рефрактометры.

сухое по вкусу

попробуй водку померять, если совпадёт, то не сухое, а если не совпадёт, то попробуй откалибровать (или рефрактометр неисправен)

показывает водку 40, текиллу 38, воду 0, а домашнее вино 19

У меня тоже водку 40 показывает,вино домашнее кислющщее из изабеллы 20 показывает,яблочное асаженое бентонитом 18.

почему рефрактометр типа (New Portable Refractometer Design for Alcohol Testing with Wine 0-80% w/ ATC W/W) при измерении вина показывает не 12 а 23alex383, 13 Сент. 12, 14:45

Потому что водка прозрачная, а вино - нет. Потому преломление в "небелой" жидкости отличается от "белой".
Второй момент - сахар тоже дает искажения. К примеру коньяк показывает не так, как водка - впрочем, и ареометр, заточенный под расвтор спирта в воде покажет в коньяке неточно - поскольку сахар увеличивает плотность раствора,и градусность "как бы" уменьшается. 

 Коллеги,
Стоит ли приобрести данный рефрактометр для замеров в СС И АС.

Цена на прибор Селянина 400 USD !

присоединяюсь к вопросу Сирко, только немного уточню. Потребность-измерение содержание сахара в браге, компоте и пр, измерение содержание спирта в СС от 25 до 60%
Нужно брать отдельно
http://ru.aliexpress.com/...465949727.html#
и
http://ru.aliexpress.com/.../773058020.html
или подойдет
http://ru.aliexpress.com/.../657257635.html

лучше бери отдельно - намного удобнее работать

для сахара я так понимаю тогда лучше этот брать ?
http://ru.aliexpress.com/.../773058020.html

ну все, заказал. На сахар отдельно, на спирт отдельно. С учетом купона в 5уе вышло 1412 рупей. Это все с доставкой. Ну теперь будем ждать

После долгих изысканий нарисовал график соответствия бриксов объемной крепости спирта.Rudy, 13 Марта 11, 22:42

Добрый вечер коллеги. Может я ошибаюсь,но как мне кажется на графике шкала сахара должна начинаться с максимальной величины.Ведь с уменьшением сахара увеличивается спиртуозность. А то как то нелогично выглядит схемка.

там речь не об этом - попытка использовать рефрактометр со шкалой по сахару для измерения водноспиртовых растворов (без сахара совсем), ну почитай подальше, темка то небольшая совсем.

Прикупил и себе рефрактометр 0-80. При настройке по водке на 40, на воде показывает 5.
У всех так? Или я попал на брак?

По хорошему нужно не на водке 40 выставлять, а на растворе спирта в воде в 40% (градусов) по ареометру.
А насчёт 5 на воде - это нормально, то ты же намеренно уводишь НОЛЬ от воды к сорока, вот рефрактометр и "врёт".  

xodak, Выставляй на дистиллированной воде в ноль, потом меряй на водке предварительно её промеряв спиртомером при +20. Это называется откалибровать под себя.

Slava 61, понятно. Только щас и воды дистиллированной нет и водки. Я так понял и ареометр может соврать при разбавлении сэма до сорока, или сойдет вместо водки?

При настройке по водке на 40, на воде показывает 5.
xodak, 17 Окт. 13, 14:52

настраивать надо на ноль по воде. дистиллированной.