Лабораторные исследования способов очистки самогона.

breee3,
1. гонишь прямым, примерно до 6% в кубе. первые 50 мл можешь смело в головы слить
2. меняешь тару, догоняешь до 15-20% в струе. это питейная фракция. но низкоспиртуозная
3. первую половину разводишь и половинишь как в п.п. 1 и 2
4. первую часть на углевание и перегонку, вторая питьевая
5. обе питьевые части еще раз прогнать без дробления для повышения%

пропорции даны примерные, постепенно сам уточнишь

alexeyT, Ну вот! Вот! Вот теперь совсем ничего не понятно (:

до 6% в кубе

Как до 6, если я 4*об залил? Да и термометра у меня в кубе нет, по спиртуозности выхода можно как-нибудь?

стоп..
До 6*об в кубе брага, имеется ввиду? тогда опять же как до 6, когда я повторять с СС буду? а в пункте 4 первая часть с какого пункта?

breee3, я про брагу писал
у петровича нельзя с нее анализ делать, поэтому он в сс все перегнал, а потом разбавил

alexeyT, первый гон браги: головы -> фракция для разбавления и углевания (ФРУ1) -> низкоградусная питьевая фракция (НПФ1) -> стоп на 20*об в струе.
второй гон  ФРУ1: головы -> фракция для разбавления и углевания (ФРУ2) -> низкоградусная питьевая фракция (НПФ2) -> стоп на 20*об в струе.
третий гон НПФ1 + НПФ2: только укрепление.
так?
если да, куда деваем ФРУ2? и как НПФ1 получается питьевой? она ж вообще не очень по запаху... и есть способ разделени этих фракций по спиртуозности выхода?

Саш,извини.Поьян я приоично.Сливаю личку сюда Опробовано на зерновых!!!Думаю что и на других брагах будет работать.
1)Гоним брагу до 99гр в кубе на дистиляторе простом
2)Делим её на две части при перегонке.Брага у нас приблизительно 10-12 крепость.Отгоняем до 95 -+ 1гр в кубе,пока не пропадут изоамиловые на нюх.Это у нас первая часть.Вторую часть гоним до 99 в кубе.Скорость отгонки та которую позволяет дистилятор.
3)Вторая часть у нас получится приблизительно 25% спирта.Отгоняем вторую часть на максимальной скорости,вначале будет чуток неприятного запаха и изоамила.Их берём в отдельную тару.Остальное гоним до 99гр в кубе.Вторую часть лучше всё же подвести под 25%спирта,меньше будет нихрена страшного.
4)отдельная тара со второго тела и первая часть смешиваются и разбавляется до 25% спирта.Перегоняется на максимальной скорости с делением на две части.Первая изоамильная часть кончится приблизительно на 91гр в кубе.Остаток гоним до 99гр в кубе.
5)соединяем остаток с пункта 4 и 3,гоним всё это с лёгким отбором голов в начале.Чуток неприятного запаха будет,но это точно не ацетоновые.Головы я отбираю приблизительно 30-60 мин,их просто практически нет.Гоню я обычно на тарельчатой до 92гр в кубе с отбором 1.2л в час.Ограничение на стоп-старт снято.Этого мне хватает для вкуса.Если гнать на простом дистиляторе,то возможен избыток вкуса и потребуется вторая перегонка на дистиляторе с отсечением хвостов на 92гр в кубе.
Скажу сразу по такому способу у нас получается приблизительно 45% отходов на спирт.Остатки не выкидываем и пускаем на спирт.+ метода в том что не надо долго и нудно отбирать головы.

Опробовано на зерновых!!кило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Спасибо, выручил. Не люблю по клавишам стучать.  Тем более, что не проверял свой метод на зерновых. Методику готовлю.

Напиток получился отличный.Ещё не протрезвел.Саш извини,вчера накуралесил.Нажрался в жопу и меня понесло.И чё самое хреновое всё помню. То есть получается изоамила отвечающего за память в напитке почти нет.

.Отгоняем до 95 -+ 1гр в кубе,пока не пропадут изоамиловые на нюх.Это у нас первая часть.кило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Отгоняем вторую часть на максимальной скорости,вначале будет чуток неприятного запаха и изоамила.Их берём в отдельную тару.кило115, 21 Нояб. 14, 21:27

отдельная тара со второго тела и первая часть смешиваются и разбавляется до 25% спиртакило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Не понял какой смысл- отсечь первую часть, затем отсечь еще часть (Их берём в отдельную тару) и их же смешать. Это как я понял первая перегонка, с отсечением хвостов.

.Перегоняется на максимальной скорости с делением на две части.Первая изоамильная часть кончится приблизительно на 91гр в кубекило115, 21 Нояб. 14, 21:27

далее идут хвосты?

Остаток гоним до 99гр в кубе.кило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Хвост. Конец второй перегонки.

соединяем остаток с пункта 4 и 3,гоним всё это с лёгким отбором голов в началекило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Головы я отбираю приблизительно 30-60 мин,их просто практически неткило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Третья перегонка. 30-60 мин. с какого объема?

.Если гнать на простом дистиляторе,то возможен избыток вкуса и потребуется вторая перегонка на дистиляторе с отсечением хвостов на 92гр в кубе.кило115, 21 Нояб. 14, 21:27

1)Гоним брагу до 99гр в кубе на дистиляторе простомкило115, 21 Нояб. 14, 21:27

Так на каком надо гнать дистиляторе (прямоточник без наворотов подходит?) И это уже четвертая перегонка.

+ метода в том что не надо долго и нудно отбирать головы.кило115, 21 Нояб. 14, 21:27

А четыре перегона это не нудно? Или все таки надо ждать методичку от Александр956,?
Все 104 стр. не осилил. Возможно поэтому не понял, куда делась вся "кака"? Ушла в хвосты, которые предлагается пустить на колонну?

приблизительно 45% отходов на спирткило115, 21 Нояб. 14, 21:27

СУБА, володь....
Гена с бодуна... не выноси ему мозг, пжлста

alexeyT, Сходил поработал чуток,чтоб протрезветь.Нихрена не протрезвел ещё ВООБЩЕ - ТО Я ПЬЮ МАЛО, ВСЕГО ГРАММ 100. А ПОСЛЕ 100 ГРАММ ВО МНЕ ПРОСЫПАЕТСЯ ДРУГОЙ ЧЕЛОВЕК ....ВОТ ОН, СУКА, БУХАЕТ ТАК БУХАЕТ !

Не понял какой смысл- отсечь первую часть, затем отсечь еще часть (Их берём в отдельную тару) и их же смешать. Это как я понял первая перегонка, с отсечением хвостов.СУБА, 22 Нояб. 14, 10:05

Там в начале чуток бяки попрёт.

Третья перегонка. 30-60 мин. с какого объема?СУБА, 22 Нояб. 14, 10:05

у меня было залито 40% по АС 6л

Так на каком надо гнать дистиляторе (прямоточник без наворотов подходит?) И это уже четвертая перегонка.СУБА, 22 Нояб. 14, 10:05

Обыкновенный прямоточник и никакого укрепления

куда делась вся "кака"?СУБА, 22 Нояб. 14, 10:05

Вся кака в первой части улетает.Вот эти 45% как раз с головами и изоамилом,поэтому и на колонну.

далее идут хвосты?СУБА, 22 Нояб. 14, 10:05

По моим понятиям надо разбавлять до 25%.И с 91гр мы получаем полноценное тело с захватыванием верхнего вкуса дистилята.Пробовал отгонять разбавленную на 12%,вкус хуже.То есть мы получаем полноценный вкус и почти отсутствие изоамила.То есть он не унюхивается и нечуствуется во вкусе.

и тут почитай [Дробить или не дробить первый погон.]

Тока протрезвел Почти сутки бухой был Посмотрел на баночку и всё понял 1300мл вчера убрал 40%

Посмотрел на баночку и всё понял 1300мл вчера убрал 40%кило115, 22 Нояб. 14, 17:04

Запишем в протоколе: "Натурные испытания продукта прошли успешно",

Гоню сейчас сахарную брагу на латгальский около 13% набродила.Изоамиловые выражены слабо,то есть их в какие то разы меньше чем в зерновой.

Гоню сейчас сахарную брагу на латгальский около 13% набродила.Изоамиловые выражены слабо,то есть их в какие то разы меньше чем в зерновой.кило115, 23 Нояб. 14, 15:29

и метанола нет. но сахарная считается не кошерной, хоть и безопасной, нонсенс!

bukinist,  Но она немного популярнее автомата Калашникова. Ди и Латгальский на других продуктах не Латгальский.

Это точно,на каком только сырье латгальский не делал.Сахарная самая зачётная.Тут с кукурузой баловался,на мой вкус невозможно бурбонное пить.Попытался латгальский на кукурузе сделать,то же хреново получилось.Теперь тока на спирт.А НДРФ нормальный на кукурузе получается.Как обычно у меня всё в один вкус

Небольшой отчет о выделении изо-фракции на аппарате из серии Малютка-Крепыш

мой крепыш - 22 медная труба 1 метр, 20 внутренний диаметр, сверху навит и припаян  деф 7 витков 10мм, длинна 17 см, на регулировку охлаждения дефа поставил капельницу, расход воды в деф микроскопический, на отбре голов пережималка открыта 75%, на теле 40%. холодильник - прямоточник 15мм, длинной 70см.

Были проблемы с режимами, поэтому утеплил колонну, насадка (медные спиральки) насыпана до нижнего края дефа т.е. примерно 80см, установил температурный датчик 25см от низа. На охлаждение дефа подключены 3 капельницы, ввод отдельный (не с холодильника). СС разбавил до 20%, всего 0.6АС - для пробы.

1. Дал охлаждение на деф и начал подбирать мощность при работе колонны на себя. Устойчивый режим получился при 300-400вт примерно (маленькая газовая конфорка наполовину). Температура на датчике установилась 81С (далее буду писать просто Т=81С). Дал поработать 10мин.
2. Отбор голов - убавил охлаждение дефа, 2 капельницы закрыты, 1 - открыта на 75%. Т=82С - от этой температуры будем считать дельту - для себя решил сделать 2С.
3. Тело - прикрыл деф на 40%, отбор получился со скоростью 300-400мл/ч, со временем температура растет, при Т=84С подключаю доп. охлаждение да деф - отбор прекращается, царга наполняется, температура стабилизируется на 82С. Снова перехожу на отбор. циклы повторяются.
4. при достижении 98С в кубе температуру в царге не удержать, спирт истощается, уменьшаю скорость отбора. отбор веду малыми порциями в разную посуду. появляется характерный химический запах, похож на краску - пошли изо. Те порции отбора в которых нет запаха оставил на повторную перегонку, остальное в каналью.

итого : 30мл - головы + 30мл подголовники на повтор + 450мл тело 94% + 15мл на повтор + 45мл изики. 30-60мл АС - потерялись, недобор.

Парни, подскажите 2 момента. При РФ.
1. Советуют переводить отбор в др емкость при 93оС отсекая изоамил. У нас низкое атмосферное давление 700-730 ммРтст. КАК? скорректировать т-ру? Допустим Атмосфера -720 мм спирт кипит 77оС, вода 98,5 оС.

2. Замер кубовой температуры как? Пар имеем в виду или жидкость?

Лёлик18, При ректификации отсекают не только изоамилол,но по темп. в царге,кубовая температура тебе не нужна.А на 93 в кубе идет хороший спирт.

Лёлик18, Т в кубе в жидкости измеряется.
При ректификации не надо переводить отбор в другую ёмкость при 93 в кубе.Сливай в одну банку пока т в колонне не попрёт вверх.