Лабораторные исследования способов очистки самогона.

Однако если муть идет при 98°С в кубе, это изики или другая сивуха(масла)? СС зерновой.

так лучше видно...Гравитатор, 10 Мая 15, 01:15

Изики взбитые в пенку)))  А что сивуха пенится? Просто я не замечал.

Интересно, почему так много слоев ?jenya138, 11 Мая 15, 21:45

Сам удивлен. Но почему-то получилось три)...вот смотри еще получше отстоялось...


Добавлено через 4мин.:

Slava 61, сижу рассматириваю, "пенка" - это что-то между средним слоем и нижним. На границе "масла" и "воды"))

Эмульсия, а чего там с двумя слоями масла не понятно.

Ну пусть постоит, может еще чего "настоится")

Правильно я помню,что чтоб изики удержать на насадочной должно быть не менее 8 ТТ ? Или путаю чего?

У кого нет колонны, а изоамиловый спирт понюхать хочется - делай, как я
Решил попробовать выгнать на прямоточнике этанол из "жмыха" (ХОС на дроблёнке).
Залил его водой, чтобы хоть как-то размешать. Получилась крепость меньше 3%.
Первое тело (или фракция И) вышла чрезвычайно вонючей. Мутной, с маслянистыми разводами на поверхности.
На прямоточнике никогда ни хвосты, ни головы не воняли столь противно (обычно - условно-спиртовой запах с неприятными примесями).
Что самое забавное - в помещении, где стояли банки из-под "фракций", остался уверенный и весьма приятный запах.
Похоже, что при очень низкой крепости в кубе и ароматы становятся головной фракцией.
Да, процесс не понравился - буду гнать со "жмыхом" сразу, не отжимая. Действительно не пригорает на газу.

кило115, глянь выше АлексейТ писал, что концентрируются изики на шестой. Так что да от восьми

Бультерьер, а в аппарате медь присутствует??

Да, холодильник медный, достаточно длинный.
Чистить его не стал (пока, хоть "сажа" и лезет из него), всё равно результат перегонять. Перед "чистовым" погоном и почищу.

Александр956, Привет, скажи , а ты не пробовал вырезать с первого перегона "золотую середину" самое сердце напитка?
естественно питьевую.если да то ткни носом.

По данной методике, сначала отделяются головы вместе с сивухой, а затем, все оставшееся - это тело.

Для опыта использован 37% спирт  сырец с концентрацией изоамилола 2,2%, который был разбавлен
водой до 5% и переганялся на аппарате АлексеяТ (без царги)Александр956, 17 Апр. 14, 21:44

кто подскажет почему без царги? царга разве не делает чище продукт?

БайбаК, что-то непонятно о чём ты

Добавлено через 6мин.:

sergey-1234, имитация просто аппарата. Александр956 позаботился о тех у кого царги нет. ну и вообще у этого метода свои преимущества есть

sergey-1234, при крепости в 5% сивуха( изики) вылетает первой, а потом идет тело. Этот метод для тех, у кого нет РК и подобного.

Тарельчатую сейчас запытываю.Попробую на ней изоамил срезать.Но продукт уже будет семом,а не НДРФ.Головы кстати прилично отбирает,почти отобрал уже.На язык шикарный вкус сема. http://samogon-i-vodka.ru/...2199/item_8127/

что-то непонятно о чём тыbreee3, 17 Мая 15, 12:48

Что тут не понятного, нужна та часть продукта с НАИМЕНЬШИМ содержанием вредных примесей и наибольшей органолептикой, ее количество значения не имеет.

БайбаК, про какой первый перегон? с браги? Просто не помню у Александра про первый перегон.

не помнюbreee3, 17 Мая 15, 13:09

по тому и спрашиваю...

ты не пробовал вырезать с первого перегона "золотую середину" самое сердце напиткаБайбаК, 16 Мая 15, 14:35

Давно - давно пробовал. На вкус и запах получалось неплохо. В лаборатории не проверял.  Хорошо что подсказал, сейчас созревает брага не пшенице. Попробую выделить "сердце". О результатах доложусь.  Кстати, какие критерии "сердца" порекомендуешь?

Проверял ром "сердце". Вкус и анализы отличные. Но технология неизвестна, поэтому обсуждать нет смысла.  

breee3,
с царгой лучше? чище?