Лабораторные исследования способов очистки самогона.

Как они мне сказали , что имеется превышение по пропанолу

Как они мне сказали , что имеется превышение по пропанолуandrey543107, 12 Февр. 17, 10:42

andrey543107, если анализ количественный, дают результат в числах, например, 1-пропанол - 250 мг/литр или 250 мг/литр б.с. Вы тогда можете сравнивать с нормами для водки, или коньяка, или плодового дистиллята, или для виски. Эти все нормы разные.

ацетальдегид-1,76 мгдм3; этилацетат-0,49 мгдм3; метанол-0,0004 об%; изобутанол-0,75 мгдм3; изоамиловый спирт-1,32 мгдм3 Больше ничего нет. Подскажите пожалуйста норм получился спирт. Делал на колонне по Сержу колонна с насадкой трехгранка 3 мм. Диаметр рк вн. 40. Высота 2300 отбор тела 500-600 мм.

Добавлено через 1мин.:

Да и сдавал спирт 96+ на анализ

Подскажите пожалуйста норм получился спирт.DMITRIY2016, 13 Февр. 17, 16:46

Чище альфы. http://docs.cntd.ru/document/1200103298

Блин и к чему теперь стремиться???

DMITRIY2016,
Отличный спирт.
А по поводу стремиться - поищу анализ спирта grova
Некоторая разница в чистоте есть.

Нашел. grov получает продукт по немного другой технологии.

Вы в первых рядах.

ацетальдегид-1,76 мгдм3; этилацетат-0,49 мгдм3; метанол-0,0004 об%; изобутанол-0,75 мгдм3; изоамиловый спирт-1,32 мгдм3DMITRIY2016, 13 Февр. 17, 16:46

Блин и к чему теперь стремитьсяDMITRIY2016, 13 Февр. 17, 17:05

DMITRIY2016, если стремитесь к заводскому спирту, то, для сравнения, в заводском ректификате было бы вот это: ацетальдегид-1,76 мгдм3; метанол-0,0004 об%;
и не было бы: этилацетат-0,49 мгдм3; изобутанол-0,75 мгдм3; изоамиловый спирт-1,32 мгдм3.
В заводском ещё есть обычно изопропиловый спирт 0,5 - 2 мг/дм3, но он выходит перед самым спиртом и его обнаруживают не на всех хроматографах. У Вас его или менее 0,5, или просто не смогли разделить на хроматограмме.
Ваш результат очень хорош с точки зрения очистки от основных примесей, а устраивает ли Вас запах и вкус? Лучше или хуже заводского?

Сэс есть , туда и сдавал . Родили такую бумагу , понять ничего не могу
Сколько чего в граммах !

Сэс есть , туда и сдавал . Родили такую бумагу , понять ничего не могуandrey543107, 13 Февр. 17, 21:22

andrey543107, просто они на спиртном не специализируются. Могут проверить, что не метанол основное вещество - и то хорошо.

 

Помогите прочитать анализ ГХandrey543107, 12 Февр. 17, 08:05

1.  Хроматограмма неинформативна.
Сделана на насадочной 3м. колонне.Для определения низких концентраций необходима большая длина колонны.
Если концентрация остаточная, нужно использовать каппилярную колонну не менее 50м.
2.Использован детектор ДТП, а нужен ДиП (для болнее низких концентраций).

Первый пик - это вода.

Кому интересно: фракционная перегонка чачи, результат по ацетальдегиду от фракции к фракции. Всего было 6 фракций, каждая исследовалась.

Добавлено через 5мин.:

этилацетат-метанол

Добавлено через 2мин.:

изобутанол

Добавлено через 3мин.:

изоамил

Добавлено через 3мин.:

ну и конечная, фенилэтанол

alex_ibpm, подробней про перегонку, пожалуйста. Ну и про брагу тоже можно.

Привел основные компоненты. Чачу делал по схеме: 23 литра браги получил из двух ведер изобеллы, воды и сахара до максимальной крепости в 16%. Гнал фракционно (шесть практически одинаковых фракций до 35 градусов). Чуть не забыл, головы в количестве 0,5 литров - вылил не исследуя. Вывод - обычной фракционной перегонкой от метанола не избавишься, его количество в продукте на всех этапах практически одинаково.

Добавлено через 2мин.:

перегонял на классическим дистилляторе (куб, холодильник) нагрев-газ, скорость отбора-2 капли в секунду

кстати, догма гласит, что в фруктовых дистиллятах все ништяки в головах. Фенилэтиловый же ништячок, или не прав? а сидит в хвостах...

Добавлено через 1мин.:

alex_ibpm, один перегон?

перегон один, фенилэтанол всегда в хвосте хроматограммы(выходит последним). Его количество в продукте растет к конечной фракции перегонки. Значит фенилэтанол-хвост

alex_ibpm,
Чача по какой схеме сбраживалась(с косточками? с гребешками?)
Есть предположение что головы с браги тоже надо брать, ибо с ними выйдет немного метанола,поскольку спиртуозность браги не высока, и К.рект метанола в этом случае будет ближе к головным

Гнал фракционно (шесть практически одинаковых фракций до 35 градусов)alex_ibpm, 16 Февр. 17, 15:36

Спасибо за материал, очень познавательно.
Вопрос, фракции одинаковые по геометрическому объему или по объему спирта?

сбраживалась брага без гребней, частично с косточками (минимум),с мякотью ягод и плодовыми оболочками около 10 дней, затем фильтровалась через марлю и бродила еще с месяц под затвором до осветления и отсутствия сахара (по рефрактометру). Фракции (они практически равные)отбирал по геометрическому объему (просто менял бутылки из под узла отбора).

Хроматограмма спирта-ректификата "Люкс" со спиртзавода Беслан.
Сырьё - кукуруза. Всегда только 3 микропримеси - ацетальдегид, метанол, изопропиловый спирт.
Концентрации пересчитаны на б.с.

Чудны дела твои, ХД!
Когда два года назад я пытался было доказывать, что отбирать головы с браги - можно и нужно, у изрядного количества форумных завсегдатаев с учёными званиями приключилась форменная истерика и ректальные ожоги, а меня забанили.))

Кстати, насчёт "кипячения дрожжей": в одной из книжек по производству коньяка действительно попадалось предостережение о риске испортить его вкус из-за термического разложения в том числе и остатков дрожжей при интенсивном нагревании виноматериала дольше 7-8 часов. 8 часов, Карл!