Лабораторные исследования способов очистки самогона.

Очень много эфиров, что я делаю не так? (((tower1976, 02 Авг. 19, 22:58

Этилацетат -это головы. Плохо отобрал.Хотя,альдегидов и немного ,вроде.А они в паре обычно. Но я бы по этилацетату сильно не переживал. Вреда от него нет и вкус приятный.

Этилацетат -это головы.Григорий C, 02 Авг. 19, 23:02

Спасибо!  Но тогда дело дрянь вообще(((
Я на анализ отдал вторую часть погона, то есть головы точно должны были отойти, а получается я их мажу на весь погон...
Головы отбираю периодикой, 5-7% (каждые 300 секунд клапан открывается на 25).

Добавлено через 1ч. 26мин.:

Пока приоритетная версия о чрезмерном сроке сбраживания, не ожидал такого лета в мск и почти месяц бродило на балконе, даже теплый коврик не помогал ночью, всего 8-10 градусов ночью(((
Новый затор стоит в тепле, держится 32° стабильно!

tower1976, Роман, ты гнал на коротыше с жидкостным отбором? Странно! Откуда столько эфиров? Приведу пример ГХ рисового дистиллята, не НДРФ, перегнанного с паровым отбором на БК с насадкой, сивуха есть, но эфиров в разы меньше... Очень питкий и приятный продукт получился тогда!

Роман, ты гнал на коротыше с жидкостным отбором?Vagabond0960, 03 Авг. 19, 02:42

Володя, привет, в том то и дело!  Что вроде всё по науке)))  Без торопыжства и жадности!)))
Я на анализ отправил как раз перегон с "долгой" браги, ставил её на балконе, а тут как раз похолодало и она почти месяц играла, а потом ещё отпуск 2 недели((( Я когда попробовал готовый продукт сразу понял, что с ним что то не так!  Обычно кукуруза и рис у меня в пропорции 50/50,смешиваю СС, и вкус мягкий, а тут жестковатый почему то. Грешил на рис чистый, думал что кукуруза смягчает.
Теперь только домашние условия и теплый ковер! За месяц набраживает очень много гадости, раньше в это не верил((( Думал что дробная и мелкая насадка все исправят, а нет, эфиры не выводятся на моем оборудовании!
Видимо придется делать повторный анализ!

она почти месяц играла, а потом ещё отпуск 2 неделиtower1976, 03 Авг. 19, 03:44

Обычно так и накапливается этилацетат, мы не знаем, сколько было у тебя его в СС.

жестковатый почему тоtower1976, 03 Авг. 19, 03:44

336 мг/л этилацетата проявляют себя в отсутствие сивухи.

336 мг/л этилацетатаDaniil, 03 Авг. 19, 16:19

Пить такое точно можно? Слепота и глухота раньше времени не придут?(((
И все таки, если крышки с бутылей снять на 1-2 суток, выветрится часть эфиров?

Пить такое точно можно? Слепота и глухота раньше времени не придут?(((И все таки, если крышки с бутылей снять на 1-2 суток, выветрится часть эфиров?tower1976, 03 Авг. 19, 22:45

Пить можно без проблем.Этилацетат это пищевая добавка Е1504.Допускается в спиртных напитках до 1500 мг /л ,что почти  в 5 раз выше твоего содержания. Но выветриться он не может.Только вместе со спиртом.

выветриться он не можетГригорий C, 03 Авг. 19, 22:57

? ? ?
Этилацетат легко летуч.
Более летуч чем этанол и тем более чем вода.
Давно известен (в том числе на данном форуме) способ избавления самогона от легко летучих фракций - прогревание в таре с широким горлом (в тазу например)

медленная эпюрация это.
потери спирта колоссальны

Пить такое точно можно? Слепота и глухота раньше времени не придут?(((tower1976, 03 Авг. 19, 22:45

tower1976, пить можно, но напиток не сбалансирован.

И все таки, если крышки с бутылей снять на 1-2 суток, выветрится часть эфиров?tower1976, 03 Авг. 19, 22:45

Нет, можно считать, бесполезная операция.

то есть совсем не уместно.Newocelot, 04 Авг. 19, 13:52

вылет ЭА также напрямую зависит от концентрации оного
если изначально ЭА будет 100 мл /лАС, то на  30 мг ЭА спирта улетит 100 мл.если летучесть в 3 раза. потеряли 10% спирта.....

Я бы разбавил до 40% и перегнал на прямотоке, отбирая головы по запаху.

Григорий C, при выведении эаф на прчмотоке потри спирта могут составить до 50%

Григорий C, при выведении эаф на прчмотоке потри спирта могут составить до 50%alexeyT, 04 Авг. 19, 16:00

Смотря сколько выводить.Ему бы снизить их раза в три и нормально.

А если нагревать,то спирт улетучится.О чем выше и пишут.По кректу посчитай.Григорий C, 04 Авг. 19, 13:28

Выставляю t в 72*С, после суточного процесса из 4000 мл 68% дистиллята получилось 3850 мл 67%. Не такие уж и потери! А считать К-рект... Да нафига это нужно?

Блин ,налил в куб ,/на улице ,/снял колонну ,нагрел  до 70 ,77 и пей /😂😂😂остудите только ,,,сутки горячим не нада ,!

Если нужна простота, то обработка на активном угле значительно уменьшит этилацетат. При этом вырастет ацетальдегид - насколько сильно, уже зависит от техники исполнения угольной фильтрации (быстрая, без завоздушивания, холодная сортировка).

Данил ,но от ацетат альдегида избавится легче чем отэтил ацетата ,вот здесь весь фокус в угле ,!

Март, Сань, с чего ВДРУГ ??

Леш помнишь анализ выкладывал ,95 и нету эфиров ,!!уголь и эфиры и кислоты снял ,и в последствии эретефикацию ! Вот пока так ! Есть мнегие !может и ошибочное но пока не опровергнутое !добавлю ,!когда то 66 написал теорию убрать изики из браги а потом братся за головы ,задумался я !