Лабораторные исследования способов очистки самогона.

А для белого питья, как думаете?zoon, 07 Апр. 19, 23:23

Первый вариант. Простые кубинцы такой и пьют.Выдержанный на экспорт идет.Дорого.

Отдал на анализ самогон из сахарной браги, полученный на аппарате вней Про 1,5 дюйма, приобретал в русской дырке. В результатах есть превышение по метанолу и большое превышение по сивушным маслам. В чем может быть причина? Брагу ставил на простом сахаре без инвертирования, 5 кг на 22,5 литров воды, дрожжи хмельные спиртовые, держал на брожении при 27 градусах почти две недели, она даже частично осветлилась за это время, после чего слил в куб через сифон, бентонит не использовал. По итогу первой недробной перегонки получил 10 литров 30% сырца, после чего промыл аппарат и сделал вторую перегонку в режиме укрепления. Куб на 30 литров, залил сырец как есть, не разбавляя. Конфигурация аппарата у меня такая: куб 30 л с термометром на крышке, на куб установлен переходник с фланца на кламп 1,5 дюйма высотой 10 см, далее диоптр, далее царга 35 см с РПН из нержи полностью, далее колонна 35 см с 1 шт РПН из нержи - остальное не заполняю, далее дефлегматор в виде кожуха, приваренного снаружи вокруг колонны, далее термометр, затем колонна разворачивается - в этой зоне охладитель и носик для выхода продукта. Колонна не утеплена. Холодную воду подавал сразу на дефлегматор в нижний его ввод. Отбор голов делал капельный, собрал 350 мл в 91%. После чего сменил емкость и отобрал 3 л тела в 90%, отбор тела струйный, скорость отбора примерно 900 мл в час. Верхний термометр (над дефлегматором) всё время перегонки показывал не выше 76 градусов, термометр на крышке куба в конце отбора - 105 градусов. Также у меня есть еще одна царга 40 см высотой с фланцевым креплением, поэтому могу поставить ее только на куб, поверх нее уже установив выше описанный порядок колонны - имеет ли это смысл? РПН есть также медные.

vgn, выложи хроматограмму для определённости. Превышение по метанолу для сахарной браги исключено.

в 90%vgn, 19 Апр. 19, 09:05

скорость отбора примерно 900 мл в часvgn, 19 Апр. 19, 09:05

Имхо 90 мало если весь процесс такой крепости шло,  ну и скорость в 1.5 раза скинь

vgn, нету по метанолу. Даже близко

vgn, что за нормы тебе вписали, на какой продукт? Надо понимать, с чем сравниваем.
По показателям твой продукт ближе к дистилляту на выдержку, только эфиров для этого мало. Для питья по-белому сивухи действительно может быть многовато.

Девушка, выдавашая мне этот листок, сказала, что хоть и на 0,00025%, но есть. Хотя сам понимаю, что цифра до смешного низкая.
А почему у меня может быть так много изоамилола и изобутанола? Я ощущаю легкие посторонние ноты в 90% продукте, но не могу сказать, что прямо воняет или что-то вроде того.

Добавлено через 1мин.:

vgn, что за нормы тебе вписали, на какой продукт?Daniil, 19 Апр. 19, 09:24

Сравнивали с параметрами для водки 40%.

vgn, ну какая тут водка, дружище...там даже крепость от 96.2% начинается
Желательно 1500 высотой с СпН внутри.
Сравни со своими...

Для питья по-белому сивухи действительно может быть многовато.Daniil, 19 Апр. 19, 09:24

Описал обычную для себя схему перегонки. Этот продукт всегда довожу до крепости 45% и настаиваю на травах, в чистом виде не использую.

Сравнивали с параметрами для водки 40%vgn, 19 Апр. 19, 09:25

vgn, посмотри нормы для водки: ГОСТ 12712-2013 Водки и водки особые. Общие технические условия.
По метанолу самое жесткое требование для водки из спирта "Альфа" - не более 0,003%об. Ты укладываешься.
По сивухе самое мягкое требование для водки из спирта в/о - не более 6 мг/л. А тебе написали диапазон для какого-то вида дистиллятов.
Задай вопрос в лаборатории, что в таблице ручкой вписано.

vgn, ну какая тут водка, дружище...там даже крепость от 96.2% начинается
Желательно 1500 высотой с СпН внутри.
Сравни со своими...alexeyT, 19 Апр. 19, 09:29

То есть не зная наверняка, с чем сравнивали мой самогон, все эти цифры - простая абстракция?
Рекомендуете нарастить высоту колонны? Как я написал, у меня есть еще одна царга 40 см.
И не кипятить куб, а остановиться на 91-92 градусах? У меня и правда есть ощущение, что попахивать продукт в струе начинает только ближе к концу перегонки.

То есть не зная наверняка, с чем сравнивали мой самогон, все эти цифры - простая абстракция?vgn, 19 Апр. 19, 09:39

vgn, цифры не абстракция, мы видим, что это самогон, по сивухе слабо очищенный.  Сивухи часто в спирте-сырце именно столько.
По метанолу проблем нет.

Сивухи часто в спирте-сырце именно столько.Daniil, 19 Апр. 19, 09:45

Вот то, что у меня сивухи в конечном продукте - как в сырце, меня и насторожило.

vgn, при твоём железе -ничего удивительного

vgn, при твоём железе -ничего удивительногоalexeyT, 19 Апр. 19, 09:52

Что можно предпринять для улучшения дел без замены аппарата?

В первую очередь откалибруй термометр на кубе, а то 105 градусов много даже для воды.
Также постарайся сделать так, чтобы кубовый термометр находился всегда в жидкости, т.к. в пару показания могут гулять.
И прекращай отбор тела (меняй тару) при 93 градусах цельсия в кубе (реальных)

Добавлено через 22мин.:

ну и скорость в 1.5 раза скиньlsdf, 19 Апр. 19, 09:09

vgn не указал мощность нагрева. Отбор принят 1 л в час на 1 кВт реальной мощности

vgn, и ещё, я посчитал, получается ты выгнал до воды. Конечно вся сивуха в продукте окажется.
У меня в кубе нет термометра вообще, поэтому использую расчётный метод.
В файле уже вписано как должен был идти у тебя отбор: зелёным - тело. жёлтым - под сомнением, красным- головы, хвосты

В первую очередь откалибруй термометр на кубе, а то 105 градусов много даже для воды.
Также постарайся сделать так, чтобы кубовый термометр находился всегда в жидкости, т.к. в пару показания могут гулять.
И прекращай отбор тела (меняй тару) при 93 градусах цельсия в кубе (реальных)aleks666, 19 Апр. 19, 10:42

Термометр ТБП-63, думаю, в зоне 90+ градусов погрешность может быть значительной. Поищу ТБП-100.
Повышать высоту колонны и увеличивать набивку проволочными насадками в моем случае как-то скажется?

Добавлено через 3мин.:

vgn не указал мощность нагрева. Отбор принят 1 л в час на 1 кВт реальной мощностиaleks666, 19 Апр. 19, 10:42

Плитка индукционная, головы идут капельно на 0,8 кВт, на отбор тела увеличиваю до 1 кВт, поток воды не меняю - хз как его описать - тонкая струйка без фанатизма.

Конечно скажется
А если дойдёшь до 1,5м и СПН, то вообще спирт получишь)))
Но и на этой конфигурации. если правильно сделаешь, офигенный самогон получится (может даже НДРФ, как тут говорят)

vgn, ты бы определился сперва, что ты хочешь получить. Такие показатели, как у тебя и намного чище, можно получать и на прямой перегонке, без насадок, диоптров, дэфа и прочего. Рект на твоем оборудовании, как уже было сказано, не получишь, а вот НДРФ приличный наверное можно. Попытай alexeyT, он при желании тебе все по полкам разложит.