Сахар который не бродит

да и то не все.миргаз, 25 Сент. 19, 07:13

Ты прав.
Щас и в живую общаться всё трудней становится.Каждый на своей волне и большенству  пох.. на окружающих.
Чё уж за виртуальность говорить. Плети чё попало,главное с умным видом.

Плети чё попало,главное с умным видом.Урий, 25 Сент. 19, 22:06

Умный вид подразумевает визуальность... тут уместнее - коси под умного )))

Ну вот,опять не так...

Весь сахар имеет одинаковый состав, а различие только в степени обработки и качестве очистки. (Если рассматривать один тип и вид сахара). В нашем случае свекловичный сахарный песок. Вряд-ли кто использует сорго,кленовый и прочая.
Как-то так.

Добавлено через 4мин.:

И забыл. Если уж хочется иметь сахар с повышенным содержанием сахарозы, то прямой путь к рафинаду.

А мы не рафинад используем для браги?

А мы не рафинад используем для браги?Урий, 26 Сент. 19, 15:43

Откуда же я знаю какой вы используете. Я сахар песок.

Рафинада сейчас нет, его заменил сахар категории экстра. Думаю большинство из нас используют ТС2, если он изготовлен на нижней границе ГОСТа, то выход будет меньше в сравнении с экстрой. Но это доли процента

Хотя может ты и прав, и песок может быть рафинированным.

Добавлено через 3мин.:

Думаю большинство из нас используют ТС2Strike01, 26 Сент. 19, 16:09

Скорее всего.

В общем давно меня тут не было но очень помог мне этот сайт и люди на этом ресурсе отпишусь о том о чем узнал.сидели мы употребляли со свояком моим по совместительству технологом марки сахара неоднократно указываемого тут.
В общем так,не пытайте меня по цифрам и названиям,отпишусь о чем запомнил.
А общем дело тут не в заговоре притив нас а в потребителях .они предьявляют притензии магазину,пох какому.ленте,магниту или пятерке что сахар слежавшийся. Тоесть куском. Это притензия идет на завод и им надо чето делать а делать одно
Противослеживпющий препарат,других вариков нет.в общем че это за херь,-шняга для человечины ваще безвредная,от слова совсем. концентрация ее на кило сахара ваще смешная,на столько смешная что производитель не должен указывать ее в составе.ну реально чуть ли не ложка на кузов.но бля..в техпроцессе нет этой хрени(машины)..чтобы ее равноерно распределить в сахаре..а вот в концентрации превышающуюю дозу более чем в 10 рах эта хрень реально подавляет развитее дрожжей. Ну и че..человеческий фактор. Ебанули
Не размешали нормально,и то что вы получили на выходе. Где мало бродит где много нет.инфа от первого лица. В общем- пакет камнем-в нашем деле пофиг.берем это то что надо. В остальном к сожалению орлянка теперь получается.кто сыпанул..как равномерно сыпанул эту хрень.я еще бухой.извините. но кому нада умлышал.

Это притензия идет на заводCypOk, 16 Окт. 19, 20:35

Заводы мелкой фасовкой сахара не занимаются. С завода сахар потребителю идёт в мешках по 50 кг. всё что в сетевых маркетах, не напрямую с завода а с фасовочных линий. Ищите оптовки торгующие таким сахаром на развес. Ну и берите слежавшийся он ведь ещё и посуше, то есть веса поменьше. Я с девчонками договорился, они мне всегда дают слежавшийся сахар а они меня по весу и деньгам не обманывают.

не так давно еще ставил брагу, в бочке на 65 литров сахара 12 кг, турбодрожжи с48, вода почти доверху. Делаю всегда одинаково. Так вот, выход спирта раньше колебался от 5 до 5.5 литров. один раз было 6.5 литров. А в предпоследний раз при тех же навесках выход 3 литра! А в последний раз 4.5 литра. Думаю что виноват сахар. Кстати, замерил вес сахара в пачках, не хватает 20-30 грам, это конечно не много, но всеже

Стараюсь покупать белорусский сахар , к нему у народа меньше всего нареканий. И сахар реально подешевел до 28-29 рублей за кило ...

Ищите оптовкиТокАвто, 17 Окт. 19, 09:04

Сколько раз брал в больших мешках на рынках - столько раз и зарекался это делать! Во-первых: голимое нае@алово по весу. Во-вторых: именно с рынка в большой фасовке и не захотел у меня бродить, один мешок отбродил нормально, второй - ни в какую! Сейчас только из магаза, в мелкой фасовке (там трудно бабушек "обуть" при навеске 1000 грамм!) - удобно в бродильню отмеривать, чиркнул ножом и алга!

Во-первых: голимое нае@алово по весу.Бубу, 17 Окт. 19, 15:00

Так я говорил про заводскую упаковку. Если до сих пор не научились отличать сахар от производителя от сахара фасовщиков, ваши проблемы. На рынке вообще никогда ничего не беру.

Я тоже в больших мешках не беру.DeadCanDance, 17 Окт. 19, 16:53

Не обязательно брать мешок. Один раз найти нормальное место, где вам отвесят из этого мешка необходимые 10-15-20 кг. но именно из заводской упаковки. Кто ставит брагу на 3-х кг сахара, заморачиваться действительно не стоит.

ТокАвто,

Стараюсь покупать белорусский сахарКомэск, 17 Окт. 19, 11:18

Тёзка дело говорит!
Когда ставил сахарную, то только на белорусском из Ашана! Ни разу никаких проблем... и очень удобно! Попробуй отмерять из мешка 40 кг сахара на 4 ёмкости - запаришься! А фасованный сразу разложил на 4 кучки и вперде!

Заводы мелкой фасовкой сахара не занимаются.ТокАвто, 17 Окт. 19, 09:04

Как в России  - не знаю.А у белорусских заводов полный цикл. Фасуют на месте и только в бумажные пакеты(1-2 кг). Есть и фасовка по 10-50 кг. Но в розницу такой  у нас не продают.

Так я говорил про заводскую упаковку. Если до сих пор не научились...ТокАвто, 18 Окт. 19, 08:12

Научи бездаря! Чем отличается заводская от незаводской? Если мешок с логотипом и ярлыком завода-изготовителя, внутри мешка - еще и полиэтиленовый мешок, все зашито "шнуровкой" - это ЧЬЯ упаковка? А сахЕра не хватает в мешке...
А в Ашане - все аккуратненько, по килограммчику, ровненько, кирпичиками. "Бритвочкой по горлышку чирк - и готово!" (с) Я на 50 пакетах аж перевес в 23 грамма обнаружил!

Научи бездаря!Бубу, 06 Нояб. 19, 09:46

Вроде по русски писал по недовесу, что непонятного? Всё подробненько было расписано как бороться с недовесом и излишками больших мешков.

Я с девчонками договорился, они мне всегда дают слежавшийся сахар а они меня по весу и деньгам не обманывают.ТокАвто, 17 Окт. 19, 09:04

Не обязательно брать мешок. Один раз найти нормальное место, где вам отвесят из этого мешка необходимые 10-15-20 кг. но именно из заводской упаковкиТокАвто, 18 Окт. 19, 08:12

Чем отличается заводская от незаводской?Бубу, 06 Нояб. 19, 09:46

Я на учебу по этому КОНКРЕТНОМУ вопросу напрашивался... Как "девчОнок не обманывать" - это я тебя сам еще научить смогу!

Вот и я столкнулся с проблемой в сахаре. Фигня какая то. Последние два года ставил сахарную брагу на воронежских дрожжах.Подкармливал карбамидом 4-5 дней брожения и брага начинала осветляться . В последнее время бродить стало дольше и выход продукта упал. Решил сменить дрожжи, дабы повысить качество продукта и выход. Купил турбо 48,  9 кг сахара и 25 литров воды, с таким гидромодулем должно бродить 7-10 дней,  на утро брожение было как у слабо играющего шампанского, на вторые сутки вроде более менее завелись. На следующий день поставил брагу на дрожжах Брагман Индастриал, при гидромодуле 33 воды и 9 кг сахара обещали готовую брагу за 2-4 дня, как и предыдущие дрожжи  Брагманы начали бродить активно только на второй день. Решил поставить ещё одну флягу, только Брагманы разбродить, эффект тот же самый. Сейчас седьмой день брожения турбой 48, и шестой Брагманов, браги пока не готовы. Что не так?
В Самаре в пятерочка в основном сахар саратовский. Дрожжи исключаю. Остается два варианта, или сахар , или вода