Хмель. Выращивание и другие секреты.

Посты о поиске, обмене помещайте в тему: [Поиск рассады хмеля для обмена/покупки.]
Либо создавайте свои темы в том же разделе.

nhalistov, А за 30 минут, а за 15, 5 минут, а на сухом охмелении? не весь же хмель полтора часа кипятится.

Базовая функция хмеля - дать горечь в сусле после продолжительного кипячения.
Все остальные вкусы и ароматы - это уже маркетинговые штучки (происки американцев).

Альфа-кислота является важнейшим компонентом, определяющим товарную ценность хмеля (с).

nhalistov, отвечу словами пивовара клд

Мир пивоварения не на столько убог, как его описывают наши ГОСТы (с)

;)

Третий, да-да. некоторые пивовары знатоки заморских хмелей уже заваривают заветные гранулы вместо зеленого чая. 

Хочу купить на ебее семена хмеля для проращивания. Ветку прочитал, понял что нет гарантии, что прорастет и нет гарантии что будут женские кусты, но поскольку дитю в школе все равно задали вырастить на подоконнике что-нибудь зеленое, решил ради участия в эксперименте паралельно с его горохом посадить свой хмель, далее есть полузаброшенный участок на 20 соток, где в разных отдаленных местах могу высадить хоть сортовую крапиву - никто не заругает и не заставит бороться потом с ним. Продавец предлагает на выбор вот из этого:

Admiral    , Amarillo, Aurora, Styrian Golding, Bobek, Cascade, Centennial, Challenger, Chinook, Citra, Cluster,    Columbus (Tomahawk), Crystal, East Kent Goldings, Fuggle, Galena, Glacier, Golding    Hallertauer Hersbrucker, Hallertauer Mittlefruh, Horizon, Liberty, Lublin (Lubelsky), Magnum, Millenium   Motueka, Nelson Sauvin, Northdown,   Northern Brewer, Nugget, Opal,   Perle,   Phoenix   Riwaka,   Saaz, Saphir, Simcoe, Soraci Ace, Southern Cross, Spalt Select, Styrian Golding,  Target, Tettnang, Tradition,   Willamette

Что из этого может подойти для выращивания в нашей средней полосе? Изначально хотел что-ть американское Симкоэ или Цитру, например. Проращивать семена как любые другие - в мокрой марлечке на солнечном подоконнике?

Еще вопрос - тут постоянно употребляют слово "подзаборный" - это сорт такой, или это идиома, типа, "дворняжка"?

Про семена говорилось уже не раз: сортовой хмель размножают только ризомами. Подзаборный - это который под твоим забором уже растёт, т.е. неизвестно какой.

AleksandrD, сдаётся мне, это аферизм. Как это смогли в одном месте собрать семена всех возможных сортов? Причем некоторые американские вобще запрещается из ихней страны вывозить для посадки.

Третий,  Семенной  банк видимо ...

Да ладно, ведь действительно хмель семенами не размножают. проблемно очень.

  Третий, А для селекционеров . Если хочется создать новый сорт , нужны и мужские растения . А ризомы только женские продают .

Вот в том то и дело, что сортовых мужских растений просто не существует. Чем опылять то?

А термин "селекция" дословно "отбор, отделение". Из кучи растений выбрать и размножить нужные.

Третий, А как назвать тех кто скрещивает сорта , не селекционеры ?  Если существуют сортовые семена , значит из них можно вырастить и сортового мужика .

Если существуют сортовые семенаgogolzmej, 13 Февр. 15, 12:08

Блин! Опять двадцать пять!

Читайте методичку которую я вывешивал.
На счет семян "сортового" хмеля . Допустим у нас есть материнское растение с определенным набором генов отвечающих за определенные признаки. Есть такой же папа. Произошло опыление получились семена, но они  не будут разными, они будут нести наследственность родителей, но не точно их повторять. На примере у людей дети от одних родителей не идентичны и могут быть непохожими совсем .Вспомните биологию ,есть такое половое деление клетки которое называется мейоз, когда генетический материал распределяется произвольно. Я допускаю, что возможно получение "сортовых" семян, но для этого необходимо огромное количество времени для получения "чистых линий" которые будут использоваться для получения "сортовых "семян. Причем половую принадлежность потомства можно будет узнать через два года , а это время и деньги на содержание по крайней мере половины выращенных из семян растений. Сейчас используя культуру ткани можно получать посадочный материал АБСОЛЮТНОЙ СОРТОВОЙ ЧИСТОТЫ быстро и дешево!Чем и занимаются продвинутые питомники.

Произошло опыление получились семена,большой, 13 Февр. 15, 14:14

Что-то вы с Третьим домысливаете много. Вся огромная индустрия сортовых семян основана на искусственном опылении.

Есть такой же папа.большой, 13 Февр. 15, 14:14

Для получения определенного нового СОРТА это как раз не обязательно. Даже наоборот, папа д.б. другим. Поэтому невозможно получить аналог, хотя бы помидоров на даче. Коммерция. Большое разнообразие, оригинальность. А сам не сможешь семена развести. Да и верить, что семена одного и того же сорта, купленные от разных производителей в разные годы, будут иметь те же характеристики... Да им проще новое название придумать, чем себестоимость повышать ради "сортовой чистоты".

большой,  Конечно , нам ведь некогда , нам же подай быстро и дешево , желательно с гарантией . Пусть тупые америкосы копаются десятки лет со своими семенами ... А мы мамку скомуниздим да порубим на куски ! 

А мы мамку скомуниздим да порубим на куски !gogolzmej, 13 Февр. 15, 15:05

да не больно-то нынче скомуниздишь... почем там были ризомы аглиццкие, по 6 фунтов за штучку? ((

А мы мамку скомуниздим да порубим на куски !gogolzmej, 13 Февр. 15, 15:05

Вот это я понимаю, правильный подход! По-нашему. А то семенааа... Не фиг буржуев кормить.

Что-то вы с Третьим домысливаете много. Вся огромная индустрия сортовых семян основана на искусственном опылении.nhalistov, 13 Февр. 15, 14:46

Не вся.
Картошка, например. "Семена" - клубни.

Потом, основная масса культурных растений с обоеполыми цветками, либо однодомные, что облегчает скрещивание и гибридизацию. Точнее, способствует более предсказуемому результату. Что тут домысливать? Объясните мне, как получить самца хмеля требуемого сорта, если в наличии изначально только бабы? Ау, ботаники?

Третий, хотел удалить слово "Вся", но потом оставил. И ты нашел, за что зацепиться. )))