Водка из сахара

сахар 12 кг - инверитовал127L, 17 Июня 14, 23:08

Вот и приехали....Ты в курсе что инвертация сахарозы дает глюкозу и фруктозу , которые в свою очередь лучше всего поедаются дрожжами с минимальным набраживанием каки . Так бы и написал - дублирую тему про самогон с инвертного сахара.

Не ошибка по воде?Slava 61, 17 Июня 14, 23:15

Нет Слав не ошибка . Он очень мало кладет сахара отсюда и брага 5%

брага стояла 13 суток127L, 17 Июня 14, 23:08

Застрелится...

получил 8,5 литров самогона крепостью примерно 62 %127L, 17 Июня 14, 23:08

Застрелится..И это со 115 литров браги..

углевал в кастрюле Д40 сутки наверно, это важно сортировка должна проветриться, в первые минуты углевания отчетливо слышен запах не характерный для водки, потом запах пропадает.127L, 17 Июня 14, 23:08

Да уж... А говорил что голов нет и все отлично...

уголь не гранулированный, думаю марка значения не имеет, важно чтоб настоящий активный уголь, а не "шашлычный"127L, 17 Июня 14, 23:08

Еще как имеет !!!!!!

может кому-то будет полезно, задуматься о том, что не в железяках дело.127L, 17 Июня 14, 23:25

Если человек не умеет работать с тем оборудованием что у него есть , то тут уже ничего не поможет ...Даже фантазии про то что дрожжи не едят сахар без прикормки ..

если имеет значение марка угля, то могу ее выяснить, и даже продать всем желающим уголь именно такой марки

Д.т.н Мухин В.М., чей уголь я использовал, придерживается нескольно иного мнения.

mitl, В конце концов каждый гибнет от своей руки если человеку нравится и он на встрече на пробе в слепую получит главный приз то и вопросов не будет время все расставит по местам"все прошло и это пройдет"Соломон кажется так говорил.

голов действительно мало в дистилляте, но при углевании происходит процесс окисления и появляются запах, которого не было, можно наблюдать появление запаха не характерного для водки, это запах ни разу не похож на запах самогона из сахара, скорее это что-то ромовое.

если имеет значение марка угля, то могу ее выяснить, и даже продать всем желающим уголь именно такой марки127L, 17 Июня 14, 23:43

Спасибо не надо !!! На форуме уже давно определились с маркой угля пригодной для углевания. Впрочем я смотрю для тебя это секрет . Читай коллега , читай..

Д.т.н Мухин В.М., чей уголь я использовал, придерживается нескольно иного мнения.127L, 17 Июня 14, 23:43

Ну и что ? А космонавт Леонов видел инопланетян - сам видел его интервью по ящику.

голов действительно мало в дистилляте, но при углевании происходит процесс окисления и появляются запах, которого не было, можно наблюдать появление запаха не характерного для водки, это запах ни разу не похож на запах самогона из сахара, скорее это что-то ромовое.127L, 17 Июня 14, 23:48

В промышленном производстве спирта есть определенная норма взаимодействия спирта с углем - если не изменяет память не более 20 минут . Ты держишь сутки да еще не понятно на каком угле.

В промышленности много норм и правил, только продукт - гомно.

Сутки не догма, ориентируемся по запаху, как пропал ненужный - можно фильтровать и пить. Можно даже не фильтровать, через 6 часов почти весь уголь будет на дне, чуток того что останется не повредит кишечнику.

Жаль что от словесного поноса на форуме не определились с маркой угля.

На счет ерунды, ты погорячился, да предложенный способ не укладывается в догмы, но он работает.

Уголь и его производителя я не рекламирую, Мухин это всего лишь ученый под чьим руководством разрабатывают технологию производства активных углей которые производят на разных заводах в РФ, в т.ч. для ликеро-водочных заводов. Погугли.

Уголь скорее всего подойдет любой, тут не в угле фишка, а в том, что брожение происходит с среде с низкой (по сахарно-самогонным меркам) концентрацией сахара,я именно с этого начал.

127L, Ну ты и бред несёшь! Где ты видел брагу 5%? Это моча ослиная а не брага! Ты ещё попробуй из воды -водку гнать. Нормальная брага 10-12% но у некоторых людей на винных дрожах и 18% бывает. А вообще ты хотя бы СЕМ гнал? А то рассуждаешь как делетант, даже не читавший не чего про алкоголь.

Для тех у кого плохо с родной речью и математикой, сообщаю - эта тема про то как сделать водку из сахара, т.е. крепкий алкогольный напиток, имеющий характерный водочный аромат, БЕЗ использования РЕКТИФИКАЦИОННОГО оборудования.

Для того что бы в браге содержалось около 5% об. спирта, нужно соблюдать соотношение сахара к воде примерно в пропорции 1 к 10.

Не нужно словоблудия, просто пробуй. Не хочешь пробовать, - не перди в лужу.

все желающие попробовать водку-дистиллят,127L, 17 Июня 14, 22:51

          Выставляй на конкурсную дегустацию в раздел водка.Раз так уверен в своей водке.

так нету достаточного количества претендентов в конкурсе водок,

привезу литров 5 на пробу. 

можем устроить внеплановый конкурс, "дистиллят, против ректификата" в категории "ВОДКА"

вызываю всех ректификаторов на соревнование

условие только одно - спирт делать из сахара.

так нету достаточного количества претендентов в конкурсе водок127L, 19 Июня 14, 23:26

    Ты выстави а там видно будет.У меня водка из сахара.

Выставляй на конкурсную дегустацию в раздел водкаГеннадий, 19 Июня 14, 22:52

"дистиллят, против ректификата" в категории "ВОДКА" вызываю всех ректификаторов на соревнование127L, 19 Июня 14, 23:26

Вот это конкретно!
И без лишних слов.

В конце концов каждый гибнет от своей руки если человеку нравится и он на встрече на пробе в слепую получит главный приз то и вопросов не будет время все расставит по местам"все прошло и это пройдет"Соломон кажется так говорил.БайбаК, 17 Июня 14, 23:47

а я про что говорил)))

вызываю всех ректификаторов на соревнование127L, 19 Июня 14, 23:26

Серьёзная заявка... В случае выигрыша что ждёт победителя?

условие только одно - спирт делать из сахара.127L, 19 Июня 14, 23:26

Гы, сахара нет, с зефира пойдёт? Вернее есть много сс с зефира, ну а на РК его перегнать не проблема.

Отправил доп. заявку.

Ректификаторы поддержите плиз группу "ВОДКА".  Дистилляторы, тоже успеют сделать, если желание будет.

Можно ставки делать:)

На счет спирта из зефира будет не корректно, вдруг дистиллят из зефира вкуснее, чем из сахара? Все же эта тема про сахар, с зефиром я не пробовал.

Все же эта тема про сахар,127L, 20 Июня 14, 00:03

Пролетел я однако))) Но разницы нет, зефир из сахара, сс с под РК, ну да ладно, по возможности передам на пробу ректификата и дистиллята с одной дробной, просто для пробы. И на будущее, ректификат с дистиллятом не могут соревноваться.

Меня давно интересовал вопрос, почему

ректификат с дистиллятом не могут соревноваться

, ответ на него я для себя нашел. Ответ простой - если дистиллят пить невозможно, то его надо ректифицировать.