Рецепт водки в понимании современного ректификатора

Всем здрасть. вопрос такой есть. я сейчас дистилирую сортировку. (закрыл бутыль грязной крышкой.) кто подскажет до какова момента гнать?

co-197, если сортировка после колонны, гони до 0, там же примесей нет, или почти нет

буду после 96 в кубе дробить. да спирт после колоны

co-197, а откуда там хвосты?

вот путём нюх-нюх все и выяснилось. куб который использую из-под джина. сразу.сразу.пошли запахоны джин-хвостов. как не вымывай куб,духман есть. но в струе 60%. отберу свё и добавлю при настаивании навески джина 

  грипп.

дистиллированная водка имеет лёгкий аромат чернослива.это яд так пахнет или....?

дистиллированная водка имеет лёгкий аромат чернослива.это яд так пахнет или....?
co-197, 23 Янв. 13, 20:19

Дистиллируешь сортировку с углем в кубе?
Я делал с углем.
У меня народ 50 на 50, кто то чует яблочный запах, а кто то нет.
Сейчас разбираюсь с чем связано, ибо не всем так нравится, хотя очень мягко пьется.
Пока нашел такое в "википедии" В процессе очистки водки с помощью активированного угля могут образовываться в небольших количествах «полезные» примеси ароматических эфиров (яблочного, грушевого, и др,).

Привет всем.Подскажите пожалуйста.Всегда делал водку со своего спирта.Брал уголь аптечный состав -уголь активированный+крахмал 15 мин.выдержка и фильтрация через ватку.Результат отличный.А нынче взял уголь в аптеке в составе уголь+ПЕКТИН.Вот и задумался не испортить ,бы напиток.Подскажите чем мне это может грозить ,верней не мне а напитку?

"УГОЛЬактив"торговой марки ,,Добрыня,,так это называется.Мож кто пробовал?Или просто теоритически прикинуть ...Пектин в браге может МЕТИЛ набродить ,а в спирте разведеном что может получится???

Дак чего мучаться, пошёл в магазин, где фильтрами торгуют, да купил. Хошь БАУ, хошь КАУ. На худой конец кувшин- фильтр для воды.

а его толченый  можно в сортировку засыпать,или через него пропускать?

Ural Master, тут кто как привык. Кто-то засыпает в сортировку,кто-то проливает через уголь,кто-то насосом гоняет. Есть на сайте и чертежи колонок для углевания.

сделал водку 2,9вода2,1 спирт.пропустил через Аквафор+2 ст ложки Глецериг+сода гашеная 1 ч,ложка.Спирт свой ,1.5м.колонна 40мм.насадка нерж.проволока 0,8мм .*3.0.
Вопрос вот в чем ПОЯВИЛСЯ ЗАПАХ НАФТАЛИНА.это то чем раньше моль травили.Запах этот с детства помню это запах из  шифоньера.Что я не так нахимичил?

А картридж в фильтре какой?

Сменный модуль  -В100-5 -.усиленный бактерицидной добавкой.
Доочистка воды,уменьшение избыточной жесткости.Так написано на упаковке.

Ural Master, картриджи надо брать без добавок, только уголь

В магазине мне сказали что этот самый простой.Если кто знает конкретно который только с углем подскажите как он обозначается?Еще где-то читал  что капля уксусной кислоты может запахи лишнее убрать ,сколько чего не помню

Ural Master, определение "самый простой" совершенно ничего не говорит о том, чем он заполнен, в магазинах по продаже систем очистки должны знать что в них засыпано, в паспортах, как правило, указывается, да и на развес уголь продается

Вопрос вот в чем ПОЯВИЛСЯ ЗАПАХ НАФТАЛИНА.это то чем раньше моль травили.Запах этот с детства помню это запах из  шифоньера.Что я не так нахимичил?Ural Master, 07 Февр. 13, 22:12

Ural Master, Если в спирт отобрал малость примесей, такое тоже может быть. После углевания в водке всякие ароматы раскрываются. У меня при попытке углевать не очень чистый спирт появлялись кое-какие новые запахи, возможно и нафталин там можно унюхать.

Может быть во время ректификацыи я хвосты немного прое..л.Хотя спирт вполне приличный ,пахнет спиртом .Вода покупная спец.умягченная  не обр.накипи.
НЕПОЙМУ.