Комплекты пивоваренного и сусловарочного оборудования серии ХД

У меня штатные нормально отработали за два цикла сбраживание и перегона.
Использую ППК 50+20 увеличитель куба. Общее кол-во затора 55л.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Игорь добрый день. Получил мешалку. Появилось пару вопросов. 1.Насколько долго непрерывно может работать мешалка при условии что жидкость кипит. 2.Объясни назначение штуцера на фото. Этот штуцер не сквозной. Глухой.

1. Скоко надо, стоко и крутит. У меня часов по пять, обычно, считая разогрев, варку, остужение и осахаривание - мешалка постоянно работает

2. Это для установки автоматики, верхнего блока, насколько я помню.

игорь223, Еще вопрос по мешалке. Сейчас проверил работоспособность. При включении в розетку сразу начинает вращаться. Выключатель на корпусе моторчика лишь включает и выключает вентилятор. По моему что то не то. Этот выключатель наверное должен включать и выключать вращение а вентилятор должен работать постоянно. Нет? Получается я перегрев вручную что ли контролировать должен.

Вентилятор вращается всегда, выключается он винокуром времеенно - например тогда. когда происходит засыпь дробленки в куб - чтобы пыль не поднимать
Или при брожении браги, при периодическом вклчениии мешалки раз в десять минут, чтобы не шуметь.

А мешалка управляется БЛОКОМ автоматики той или иной конструкции. У нас их два в каталоге.
Самый простой - выключатель блока питания. Включил - мешает, выключил - не мешает.
Если мешать долго, то вентилятор ОБЯЗАТЕЛЬНО должен вращаться

П.С. В моторе ДОПОЛНИТЕЛЬНО  встроено термореле, при перегреве мотор отключается.

выключается он винокуром времеенно - например тогда. когда происходит засыпь дробленки в куб - чтобы пыль не подниматьигорь223, 01 Сент. 17, 15:22

Теперь понятно и все логично. Первая реакция при проверочном пуске что провода понапутали )))

Или при брожении браги, при периодическом вклчениии мешалки раз в десять минутигорь223, 01 Сент. 17, 15:22

Игорь, добрый день! Получил свой комплект упвк 50 л, спасибо! Подскажи пожалуйста - ставлю сахарную брагу на брожение в упвк с мешалкой для ускорения сбраживания. какую программу выставить для поддержания температуры на протяжении 3-4-х дней? и надо ли? может раз в сутки проверять температуру и подогревать если остыла? мешалку настраиваю в предпараметрах 1 мин работа / 9 мин стоп, правильно?

Caesarus, Ему б-г дал пвк, а он туда сахар сыпет. Марш за солодом быстро!

sobaka, да я б рад, но обкатать, привыкнуть, вопросы по автоматике ... Дображивает у меня брага на винпасте от Матоса, и чтоб упвк не простаивал, после первого кипячения воды, сразу ставлю сахарную, дня за 3-4 сбродит (может с мешалкой побыстрее) перегоню на сс, тем временем на винпасте будет готова ))) А так, да, виноват, исправлюсь ))

Caesarus, мешалку оставляй, но не грей!
У тебя и так термос, воздушная прослойка, дрожжи саморазогреются стопудово.

НА своем 120-м Я даже наоборот, охлаждаю водой (режим терморегулятора в режиме охлаждения) летом, чтобы дрожжи не спеклись.
А уж греть точно не стоит!

игорь223, f nfrигорь223, не послушал я тебя. поставил подогрев на 26 градусов. и сегодня, т.е. на третьи сутки брожения сах браги включился он. видимо брожение к концу, саморазогрев уже не тот, температура браги снижается. пока брага бродит. ждемс. возник вопрос - сливать придется брагу, потом мыть пвк от дрожжей и прочего, потом уж гнать. так?

Как бы тебе сказать, коллега...не умножай сущности без сути...чем проще живешь, тем очевиднее результат, гони после начала осветления, без заморочек.

игорь223, ну и ок. бум гнать.

Доброго времени суток.Игорь подскажи , имеются универсальный куб ХД-УК/25 литров серии D300 , вставка-вкладыш для водяной и паровой рубашки к кубу 25 литров D300 .Объёма стало не хватать . Думаю прикупить набор для увеличения объема универсального куба серии D300 . Получится ли использовать данное трио для подготовки и перегона заторов ?

А почему не получится?? Я не вижу проблем никаких...

Думаю прикупить набор для увеличения объема универсального куба серии D300 . Получится ли использовать данное трио для подготовки и перегона заторов ?Павло, 11 Сент. 17, 23:00

У меня именно так: такой же куб, вставка и набор для увеличения.
Все получается. Только надо не забывать в пропиленгликоль добавлять воды. Она со временем испаряется и система начинает работать нестабильно.

А почему не получится?? Я не вижу проблем никаких..игорь223, 12 Сент. 17, 05:11

Подумал , вкладыш увеличится . Рубашка справится с нагревом ?

Ну в ПВК же справляется рубашка и с двойным обьемом, главное мешать периодически...ну и время нагрева увеличится, естественно

Приветствую. Купил пвк-50 + комплект весь. Подскажите как правильно силиконку одевать на пвк + крышка конусная аламбик? Оба под силикон или силикон на кубе а сверху крышку? И как правильно зажимать мешалку? Сверху силикона очень толстая конструкция получаеться. И мешалка, если ее поставить по центру, то скребет по стенкам, не скребет при определенном положении, не по центрам, гнуть?

mvp, Оба под силикон.
Прокладку стягиваешь вниз, совмещаешь крышку с ПВК и натягиваешь силиконовую прокладку на обе отбортовки.