Комплекты пивоваренного и сусловарочного оборудования серии ХД

игорь223, в переходник не войдет тэн для варки пива с большой площадью нагревательных элементов, у него трубки 10мм, именно его в планах и было поставить.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

игорь223, подскажи нужно ли как-то подготавливать к эксплуатации новую колонну медного вкуса? Или можно использовать сразу после приобретения? Показалось, что насадка как будто в масле каком-то...

oleg_v_v, закажи, и мы тебе вварим кламп, не вопрос.
Индукцию не проще использовать?

TheOstrov, в принципе можно сразу использовать, я не промываю.
Но если пахнет маслом, любой обезжириватель типа ацетона подойдет, я думаю

игорь223, спасибо, ближе к НГ закажу, надеюсь будут скидки. ))

На счет индукции - я задолбаюсь греть 100л котел даже на 3500Вт, поэтому и вопрошал.

Скидки у нас круглый год, автомат на сайте их сам раздает.))

А ТЭН у тебя какой мощности предполагается?

Доброе время суток. Планирую прикупить универсальный куб со вкладышем. На сайте есть информация про грядущее обновление оборудования, в связи с этим вопрос: планируются ли изменения в линейке кубов? Было бы неприятно купить сейчас, а через месяц обнаружить что вышла новая версия.

Изменения происходят периодически, любой нормальный производитель оставляет за собой право улучшать потребительские свойства оборудования.
Пять лет назад мы делали одно, сейчас несколько другое, еще через пять лет (надеюсь) будем делать совсем третье - я уже сейчас думаю на ту тему. Более того - экспериментирую и с кубами, и с дефлегматорами, и с колоннами.
Как будет что показать - покажу.

Что касается кубов - на этой  недели мы начнем продажу кубов под индукцию нашего производства. То есть все тоже самое, но дно ферромагнитное, за небольшие сравнительно дополнительные деньги. если оно тебе нужно - подожди пару дней.

А ТЭН у тебя какой мощности предполагается?игорь223, 12 Окт. 17, 07:09

Планирую поставить 2Х4,5кВт через регуляторы напряжения. Нагрев воды на полной мощности, а при затирании экспериментировать с напряжением и смотреть, чтобы не пригорало.

Ну и чтобы два раза не заходить заодно спрошу. Смотрю, вы начали активно медь осваивать в производстве оборудования, а медные кубы будут?

А проводка выдержит такую нагрузку?

Медный куб изготовить вообще не проблема. Проблема - его эксплуатировать.
Без гарантий производителя - вообще не вопрос, сделаю. Правда я не представляю, на фиг он нужен, но если заплатишь - почему нет?
)))

игорь223, при перегонке СС на виски в процессе кипения образуются альдегиды, которые впоследствии сильно влияют на ароматность виски, но они формируются в большей степени при контакте с медью жирных кислот, коих большая часть в кубе, поэтому медный. Может когда и закажу, а пока использую спираль из 10мм медной трубки в нержовом кубе.

Проводка будет из 6мм медного провода, должна выдержать до 10кВт. В дом приходит 15кВт.

В дом приходит 15кВт.oleg_v_v, 12 Окт. 17, 22:06

Не стоит радоваться, это 3 фазы. Но с одной вы по прежнему ограничены.

ys1797, отродясь не было у меня трех фаз, но ты можешь порадоваться вместе со мной )). Хотя, чему радоваться? Было бы три фазы, на проводке бы можно было сэкономить. ((

П.С. ТЭНам, которые будут в котле, всё равно сколько фаз, они работают и от одной и от трех, всё решается перемычками. Простите за оффтоп.

oleg_v_v, дай ссылку на источник информации, интересно.
Возможно, я не прав и медь имеет смысл в кубе. Поскольку кислотность браги действительно достаточно высока - недаром медные ТЭНы после перегона блестят, как новые.
Правда, с моей точки зрения, гораздо эффективнее использовать мелкодисперсную медь, чем делать сам куб из нее...но это уже другая история.

Где можно почитать о том, что ты пишешь?

Где можно почитать о том, что ты пишешь?игорь223, 13 Окт. 17, 04:56

Это исследование проводили американцы, ЕМНИП, сейчас попробую найти исходник.

Добавлено через 13мин.:

игорь223, во, нашел.

Почитал в машинно мпереводе (немашинный неосилю, даже зная английский - засыпаю над словарем)))
Как бы не нашел данных о том, что материал куба (позиция 1) влияет конкретно на ароматику.
Или не понял перевода(((

oleg_v_v, игорь223, друзья, так это обсуждалось ранее! Уважаемые коллеги Буканьер и lesbeg разбирали данную статью.
Топик "Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья?", в конце стр. 100 и далее

игорь223, так там график есть, с ароматическим и вкусовым профилем, его смотреть. ))

Добавлено через 4мин.:

игорь223, вот тут наш коллега перевел некоторые места, для ленивых.

Медный куб изготовить вообще не проблема. Проблема - его эксплуатировать.
Без гарантий производителя - вообще не вопрос, сделаю. Правда я не представляю, на фиг он нужен, но если заплатишь - почему нет?
)))игорь223, 12 Окт. 17, 20:48

А форму луковицу тож можете?

А форму луковицу тож можете?Accumulator, 19 Окт. 17, 16:14

Так есть же! Смотри на сайте "Аламбик 21"

NordFace, нет, коллега спрашивает про куб в форме луковицы. Я правда не знаю, что это такое))) но сразу отвечаю - на ротационных станках мы медь не тянем, жалко ее - потому загибистую плавную форму с утоньшением листа мы не делаем.

Могу сказать, где можно заказать - но там сначала делают болванку, на которую натягивают потом медный лист.
И, если делать разовую вещь, штучную то есть, то выйдет золотой по деньгам.