Комплекты пивоваренного и сусловарочного оборудования серии ХД

Кого с кем подружить, не понял?((игорь223, 07 Дек. 17, 17:08

РМ-2 который у меня в бку-06 и бку-089 от пвк 50. Ну чтобы мозгами 089 можно было управлять РМ-2 и следователь но мощностью нагрева пвк.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Без того чтобы влезть в кишки автоматики, не получится. но вообще - несложно

Почему КБ223 для УПВК своего производства не рассматривает варианты производства герметичной  крышки с мешалкой? При первичном перегоне, как зерновых, так и фруктовых браг, периодическое их перемешивание, пойдёт только на пользу процессу...
С уважением.

Потому что такие крышки покупают исключительно лохи (извини), и брать деньги за ниочем — не в наших правилах, так уж сложилось.

Потому что такие крышки покупают исключительно лохи (извини),игорь223, 09 Дек. 17, 00:40

Не вопрос, тем более, что я, по большому счёту, в этом деле действительно пока ещё лох, так как занимаюсь ремеслом от случая к случаю и видимо многого ещё не знаю и не понимаю. Но я вижу то, что бурлит вокруг, сам тоже думать ещё не разучился. И мне приходит в голову такая мысль, что при перегонке густой браги на большой мощности, даже на ПВК, её, в смысле браги, периодическое помешивание, пойдёт процессу только во благо. Ну это, как кашу варить. Её по любому мешать надо периодически, при варке... Поэтому и задаю вопросы прежде всего профессионалам.
С уважением. 

Вопрос не к вам, на самом деле — к недобросовестной рекламе, скорее.
Смотри — вот если в чайнике заварочном мешалку поставить — густая заварка лучше настаиваться будет?

вот если в чайнике заварочном мешалку поставить — густая заварка лучше настаиваться будет?игорь223, 09 Дек. 17, 01:24

Думаю в какой то мере да. Мешалка создаст движение жидкости, а та,в свою очередь, более быстро и тщательно вытянет из заварки и цвет и аромат. Аналогия настаивания и экстрактора Сокслета, не так? Это при брожении. А при первом перегоне мешалка будет способствовать более равномерному прогреву и кипению сусла, не давая густым фракциям скапливаться на дне, если конечно осуществлять перегонку не на такой мощности, когда в котле затор будет кипеть ну очень активно.
С уважением.

Добавлено через 5дн. 1ч. 53мин.:

Кто работает на БКУ-097 и ПВК-120, подскажите пожалуйста пошагово, каким образом осуществляется управление двумя тэнами? Я понимаю, что один через рмц. А второй, что тогда надо ручками и включать и выключать?
С уважением.

игорь223, Здравствуйте присматриваюсь к ПВК 120. Сейчас пользуюсь пвк от дом перегон на 80 литров. Строю себе на даче уголок под винокурню. Куб на 100 литров уже идёт вашего производства с увеличением. Интересует вопрос можно ли сделать наклонное дно для полного  слива? И возможно ли изготовить крышку как для мешалки и сделать в ней кламп на 1.5 дюйма.  Мешалка у меня есть она меня устраивает.

1. Дно сделать возможно любое, хоть наклонное, хоть сферическое.
Но я делать его не буду, потому что оно не нужно никому. Пару раз делал, хватит.

2. Насчет крышки я не в курсе, в смысле не понял что нужно
Вместо мешалки вварить кламп? Да, конечно, это возможно.

Вот только я не понял, зачем вам пароводяной котел, если есть уже куб на 100 литров
Купите вкладыш с встроенным барботером, и будет у вас ПОЛНЫЙ АНАЛОГ пароводяного котла, за цену обычного куба.
Правда вот со сливом там будут нюансы, вычерпывать нужно, это да. В остальном - разницы никакой, от слова абсолютно..

игорь223, Я затираю в ПВК фильтрую в варочник т.е. в куб и в нем варю. На много быстрей получается.

Возможно так удобнее, я просто предложил намного более бюджетный вариант
Но он потребует, да, еще одну кастрюлю как промежуточную емкость

игорь223, Я раньше в одной емкости затирал фильтровал в емкость. Пока доставл дробину промывал пвк уходило на это час может больше. За это время сусло остывало. В итоге на варку уходило около 12 часов. Когда стал фильтровать в варочную емкость и включать её как только скроет тены. Стало уходить на варку около 8 часов.

Скажите пожалуйста, упвк-80 продают многие, на разных сайтах и на ютубе : Напитки Дома, Игорь Шульман и другие. А кто его производит и где лучше приобретать? Спасибо

Производим его мы, а где покупать - неважно))) где удобнее по доставке, там и бери е

Спасибо, Игорь, наверно у Вас буду заказывать. Вопрос. Из оборудования у меня, можно сказать, ничего нет. Сначала хотел пвк, но теперь нравится куб ХД-УК/100 литров серии D530 и к нему вставку вкладыш, набор для увеличения объема, наверно и мешалка. Соответственно выбираю хд3 или хд4 или еще какие-то варианты может. Использовать планирую не каждый день. Для такого использования Вы рекомендуете хд4. Но с другой стороны смотрю колонну - Колонна колпачковая Д58-750 серии 2017-2018. Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 1750 Вт с разъемами серии ХД/4, 2500 Вт с разънмами серии ХД/3 и кламповых соединений. Имея тен на 3квт захочется работать быстрее. И хд4 уже уступает хд3, хотя колонна совершенно одинаковая. Посоветуйте, что мне выбрать. Предпочтений пока не имею) за неимением опыта. Спасибо

На такой обьем 4-я серия БЕЗ ВАРИАНТОВ будет тягомотной в эксплуатации.
Нечасто это не значит, нечасто-но-каждый-раз-долго)))

Либо ХД-3, либо ХД-2 в вашем случае.

Соответственно выбираю хд3 или хд4 или еще какие-то варианты может.Valery Ch, 24 Янв. 18, 11:48

Советую к ХД-2 присмотреться.
Оно производительнее, чем ХД/4, сделано поудобнее, отличается некоторыми инновациями и все такое.
И оно модульное, из базового набора царг можно собрать и насадочную царгу и тарельчатую колонну и джин корзину...

Спасибо Игорь, скажите пожалуйста, если для меня практичнее клампы 2" и поэтому я выбираю систему хд2, есть возможность мне использовать Вашу мощную колонну - Непрерывная бражная колонна ХД/3-60 с опцией - Соединение верх и низ кламп 2.0" (DN50) вместо соединения молочная муфта ДУ40. Получится колонна ХД/3-60 с клампами 2" в комплекте хд2 или это будет сложно?

Да, но она вам не нужна в общем то, вкладыш хд-2 полностью перекрывает ее диапазон

Дайте пожалуйста ссылку, какой вкладыш хд-2 Вы советуете, я не нашел.