Комплекты пивоваренного и сусловарочного оборудования серии ХД

Доллар 70, евро 80 против 52 и 64.
НДС на 10% поднимается, ну и прочие ништяки современной Российской реальности.
К сожалению...

До 15 января точно нет, дальше калькулятор в компьютере у бухгалтера покажет, что почему.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Игорь, привет!
Словил тут ошибку на автоматике ПВК при охлаждении затора "А-2". Причем, она (автоматика) отключала мешалку, а через несколько минут опять включала. После осахаривания всё заработало штатно.
С чем может быть связано?

Букварь нужно смотреть, я на память коды ошибок разных автоматик не помню

Игорь, добрый день! Сегодня на том же ПВК, при перегонке браги по достижению 74градусов опять выпала ошибка "А-2", пришлось отключить автоматику и переключиться в ручной режим. Подскажи пожалуйста где я могу посмотреть коды ошибок. Или звонить в тех поддержку? Спасибо.

Позвоните в техподдержку, будет быстрее всего

Игорь, после очередной варки при снятии крышки порвалась уплотнительная прокладка точно по шву. Есть ли возможность самому её склеить или выход только в замене ?

Есть; пишите в почту, сотрудник ОТК посоветует варианты.

Добрый вечер, варю пиво на новом УПВК 80 и автоматике БКУ-099. Выставил недолёты, прохожу по паузам. Почему отсчёт времени паузы начинается не с достижения выставленной температуры, а с момента выключения ТЭНа с учётом недолёта (или не с учётом недолёта, а за 3 градуса до выставленной температуры)? Подскажите, как настроить, уверен, я просто не то делаю.
Спасибо.

Почему отсчёт времени паузы начинается не с достижения выставленной температуры, а с момента выключения ТЭНа с учётом недолёта (или не с учётом недолёта, а за 3 градуса до выставленной температуры)?Timmy, 18 Апр. 19, 21:42

потому что штатный термометр находится в середине кубика .
и когда в середине 62 у края может быть уже 65  (зависит от предустановок)и часть затора уже в Т паузы..
если делать стоп по Т середины... ты улетишь в другую паузу

штатный термометр находится в середине кубика .KILLHANTER, 18 Апр. 19, 22:36

Штатный - да, даже выше. Но я использую заглушку под ТЭН с штуцером, и термометр у меня в ней.
И ты пишешь не о том. Я не про то, что у меня залёт, это очевидно на ПВК. Я не про то, что за 3 градуса выключается ТЭН.
Я про то, что отсчёт времени паузы начинается за 3 градуса до достижения температуры паузы. И когда ПВК догревает до нужной температуры, половина паузы уже прошла.
Вдобавок, при работающей мешалке разницы в температуре между серединой колбы и местом термодатчика в 3 градуса не будет. Это не каша густая, это пивное сусло с ГМ 3.5/1, с нормальной конвекцией+непрерывное перемешивание.
Вопрос по логике работы автоматики или по её настройкам.

Вдобавок, при работающей мешалке разницы в температуре между серединой колбы и местом термодатчика в 3 градуса не будет. Это не каша густая, это пивное сусло с ГМ 3.5/1, с нормальной конвекцией+непрерывное перемешивание.Timmy, 19 Апр. 19, 00:07

На ПВК 50 неоднократно наблюдал разбег в 3 градуса между центром и краем

Штатный - да, даже выше. Но я использую заглушку под ТЭН с штуцером, и термометр у меня в ней.Timmy, 19 Апр. 19, 00:07

логика автоматики заточена под штатный термометр мешалки

Я про то, что отсчёт времени паузы начинается за 3 градуса до достижения температуры паузы. И когда ПВК догревает до нужной температуры, половина паузы уже прошла.Timmy, 19 Апр. 19, 00:07

Все залёты - корректируются в предпараметрах
пользуешь датчик у стенки- ставь коррекцию под себя
меньше мощность- меньше инерция..
P.S.  минимальную инерцию обеспечивает перемешивание сусла насосом и измерением Т в потоке
Полный автомат пивар на ПВК- это от лукавого ... ИМХО

Не надо, пожалуйста, писать мне про настройку залётов/недолётов, я сразу написал, что всё настроил:

Выставил недолётыTimmy, 18 Апр. 19, 21:42

Всё настроено, но они управляют ТЭНом, а не счётчиком времени.
Спасибо за ответы, я жду ответ по алгоритму работы прошивки БКУ-099 - почему счётчики запускаются не при достижении температуры, а при достижении уставки?
Как настроить так, чтобы отсчёт пауз начинался с момента достижения выбранных температур, а не за 3 градуса до этого?

На ПВК 50 неоднократно наблюдал разбег в 3 градуса между центром и краемKILLHANTER, 19 Апр. 19, 00:45

У меня такаеже картина, поэтому пиво затираю в сусловарочном котле в комплекте с универсальной мешалкой, а нагреваю индукционной плитой.
Никакой разнице в температуре, все чётко.

Всем привет.
Помогите сделать выбор: ПВК или вкладыш?
Цель:зерновые заторы.
Хочу сбраживать и перегонять без отжимок в одной емкости.
У вкладыша, кроме проблемы со сливом барды, есть еще недостатки?
Стоит ли переплачивать за ПВК?
Можно ли в последствии приспособить вкладыш к пивоварению?

Выбирай ПВК. Этот вариант на все случаи нашего хобби.
А если в дальнейшем и потеряешь интерес к этому делу, так  его и продать можно будет. Мне кажеться он более ликвиден чем вкладыши.
Тем более у тебя в регионе с фруктами проблем нет, а ПВК для фруктовых браг очень удобная вещь.

Почитав форумы и раскинув мозгами, пришёл к такому же выводу)

ребята ,а есть кто работает на 50л кубе + вкладыш + увеличитель объема на 50л?хотелось бы отзывов почитать...

Shakir,Я так фруктовую брагу с мезгой перегоняю. Всё нормально работает, плохо только, что барду потом вычерпывать ведром приходится.

Кто как моет 120 упвк после затирания в домашних условиях?

Чаще всего водою теплой моют в домашних условиях
Я из лейки душа споласкиваю