Обсуждение для "Приготовление настоящего пива: оборудование."

victorchik, Потестировал насос на воде более тщательно,он впинципе дохлый,на такую высоту еле поднимает,а с пеной тем более.Буду брать нормальный,типа Тайфу.

Большинство аквариумных насосов поднимают очень плохо. Редко больше метра. Т.е. нам нужны редкие, правильные модели с высотой подъема 1,8 и более метра. Благо на коробочках пишут.

ГАлексей, этот инструмент вовсе не твой а скорее жены, это может положить начало далеко идущим проблемам так что бросай ты мил человек скалку и бери весло, сегодня ты скалку перепутал а завтра еще что поважнее перепутаешь.   

Терек, не завидуй, это плохое чувство )))

victorchik, подскажи по водогрейному баку.Ты на них подрывной клапан ставишь,или просто оставляешь открытым один кран для связи с атмосферой?

Сверху открытый переливной штуцер.
Делаю все водогрейки безнапорными. Кран для связи с атмосферой лучше даже не ставить, когда-нибудь он обязательно окажется закрыт... Ставь просто штуцер перелива.

Парни, привет! Дайте пожалуйста совет. Сейчас потихоньку занимаюсь изготовлением нового парогенератора на 125 литров для приготовления зерновых дистиллятов. Но в будущем, когда дойдут руки до пива, хочу использовать его также в качестве заторника-фильтровальника. Вопрос - как предусмотреть выход для фильтровальной трубки? Если вварить штуцер, то какого диаметра и на какой высоте от дна ёмкости. И вообще, буду рад, если что-то ещё подскажите. Фотки прилагаю.

Макс Кёниг, Отверстие можно сделать в дне на 1/2,фильтр систему подсоединишь с помощью уголка.Преимущества,сусло будет сливаться полностью,когда используешь куб в качестве ПГ,через это отверстие можно сливать воду.

Сулейман, Алексей, понял тебя. Только пароген у меня комбинированный газ+тэны и штуцер в дне не даст стать кубу на печку. Буду использовать значит нижний штуцер на 3/4.

Макс Кёниг, Так если он уже стоит,штуцер 3/4,незачем еще что то городить.

Сулейман, Ага, ясно. Лёха, подскажи пожалуйста ещё один момент. Какое расстояние должно быть от низа фильтрующей трубки до днища заторника. Хочу ещё сразу опорные уголки из нержавейки вварить внутри заторника для фильтрующей трубки.

Макс Кёниг,Старайся что бы фильтр система лежала на дне.

подскажите... сделал заторник  70 литров..фальшдно,толщина пропилов 1-1,5 мм..фильтрация встает периодически.Помол на 2 вальцовой мельнице( муки мало)...  Такое чувство,что создается пробка воздушная. т.е сусло из под ф.дна вытекает а через дробину не проходит вода промывочная..

толщина пропилов 1-1,5 ммvag377, 30 Апр. 16, 07:04

Имхо, пропилы маловаты

фальшдно,толщина пропилов 1-1,5 мм.vag377, 30 Апр. 16, 07:04

А сколько их пропилов: 10 или 100?
Обьясню свой вопрос, 1,5 мм. пропила может и достаточно, вопрос в их количестве или вернее в фильтрующей площади. ИМХО нормальная фильтрующая площадь 32-35%. На перфорированной нерже rv 2-3,5 именно такая. У щелевого 10-12% больше сам болгаркой без специального оборудования не сделаешь. Поэтому фильтрация и встает.

fandorin, пропилы делали на плазменной резке и сам еще болгаркой добавил...может и маловато

У меня пропилы 0,8 мм. Проблем нет. Но пропилов много.

victorchik,  на каком расстоянии от дна должна лежать фильтр система?

vag377
У меня сетка нижняя 1мм диаметр. Проблем нет.
Может фальшдно прогибается и лежит на дне и закрывает слив.
Если брать фильтр систему из трубок то там  площадь пропилов мизерная а фильтруется нормально.
Как затираешь, как перемешиваешь и какое сырье опиши. Может в этом проблема.
Попробуй при фильтрации сделать проколы дробины но не до сита.

на каком расстоянии от дна должна лежать фильтр система?Коричневый Агнус, 27 Февр. 17, 20:39

Чем ниже фальшдно, тем меньше возвращать мутного сусла обратно в заторник.
Параноить не надо, ставим как удобно технологически, кроме как на объём возвращаемого сусла это особо ни на что не влияет.