Вторая перегонка

Зеленый33, А где у тебя стоит датчик температуры по которому ты ориентируешься и выставляешь дельту?

Добавлено через 3мин.:

Плюс датчик твой в дефлегматоре стоит,Nick_KRD, 26 Февр. 18, 16:42

А где ты увидел эту информацию? Я не заметил...

дельта великовата, обычно 0,3 устанавливают, а кто-то и на 0,1 уже бздеть начинает.Nick_KRD, 26 Февр. 18, 16:42

У меня опыта не сильно много, несколько раз выходил продукт более-менее нормальный на 0,4, поэтому ее и ставлю. К тому же, на НДРФ было боязно все сильно ободрать, если поставлю 0,2-0,3.

(ну там дольше бродило)Nick_KRD, 26 Февр. 18, 16:42

3 недели, у меня 3 заторн.емкости, так что карусель получается.

по ошибке ты мог циферку побольше установить.Nick_KRD, 26 Февр. 18, 16:42

Вот тут хз, у меня была температура, когда гнал. Мог теоретически, но так то, не должен, по идее.

Зеленый33, А где у тебя стоит датчик температуры по которому ты ориентируешься и выставляешь дельту?Vagabond0960, 26 Февр. 18, 16:43

4-5 диаметров от начала насадки на царге.

Добавлено через 1мин.:

Плюс датчик твой в дефлегматоре стоитNick_KRD, 26 Февр. 18, 16:42

Датчик на царге.

Зеленый33, если в царге, то уже правильно. Однако дельту уменьшай. Дельтой ты продукт не обдерешь, обдерешь увеличением флегмового числа. Увеличить отбор (т.е. уменьшить ФЧ), вкусоароматики больше заберешь.

Nick_KRD, отбор ставлю литр\час. Нормально или уменьшать?
Дельту, получается, до 0,2 уменьшу в следующий раз.

Обычно с такого объема у меня отбирается 1,3 литра...
...В этот раз каким-то чудом автоматика позволила отобрать 1,7 литра, и только потом стал срабатывать старт-стоп...
... при дегустации на след.день у продукта обнаружился неприятный привкусЗеленый33, 26 Февр. 18, 16:14

Как вариант.
Возможно в "этот раз" погон совпал с падением АД (атмосферное давление).

Снижающееся АД сдерживало рост температуры в районе датчика (10мм.рт.ст. изменяет температуру кипения спирта примерно на 0,37°С). Вот автоматика и не начала своевременно баловаться старт-стопом.

Примечание.
График по АД за текущий месяц в районе Балашихи.
Что бы проверить версию вспоминай дату неудавшегося погона.

Esc, версия интересная, но, к сожалению, в этот раз нерабочая. Гнал 22 или 23, т.е. попал либо на повышение АД, либо на его стабильность. А так круто, спасибо, интересно.

Доброго дня!Первый раз вчера испробовал свою колонну с дефлегматором,царга 50 см ( внутри сетка нерж два пыжа и медная спн),до холодильника медь,холодильник нерж.гнал сс,получился продукт 92%.,гнал до 93гр.в кубе и 80гр вверху колонны.разбавил до 43% запах хороший,но вот во вкусе явно чуствуются сивуха.подскажите почему?до этого гнал на собранном на "коленке" с тремя банками сухопарами,так намного меньше сивухи во вкусе было.

Ewgen, может со скоростью отбора переборщил?

гнал до 93гр.в кубеEwgen, 06 Марта 18, 15:02

пробуй до 90гр в кубе, потом в отдельную тару.

Добавлено через 1мин.:

может со скоростью отбора переборщил?Ямбукай, 06 Марта 18, 15:34

тоже вариант

Ewgen, Сырье какое? Мощность какую подавал, отбор какой? И т.д
Погадаю немного....отбор уменьшай

Написали уже

деф с краном обычным, очень трудно настроить,раз прыгнула темп вверху колонны до 81гр,может в это время хвостов хапанул.но скорость отбора вроде бы небольшая была(думаю если бы была большая 92% не получилось бы).вначале вообще чистый спирт шел,проверял головкой спички.
возникли еще вопросы
1.отбор получился 92% сохранится ли в такой крепости органолептика?(специально делал медную для ороматных дистилятов)
2.при какой температуре в верху колонны идеальный отбор?

Добавлено через 3мин.:

сырье сахарная брага,разбавлял до 20,нагрев газ,мощность не знаю,отбор был примерно 100мл 4 -5 минут

сырье сахарная брагаEwgen, 06 Марта 18, 16:42

Какую органолептику ты хочешь получить из сахарной браги?! Из нее надо делать как мин протоспирт и уже потом облагораживать настаиванием и/или добавкой чего-либо

отбор получился 92% сохранится ли в такой крепости органолептика?(специально делал медную для ороматных дистилятов)Ewgen, 06 Марта 18, 16:42

пробуй до 90 гр в кубе( для начала), скорость у тебя вроде не высокая.

2.при какой температуре в верху колонны идеальный отбор?Ewgen, 06 Марта 18, 16:42

Т у каждого своя, после отбора голов засекай Т и не позволяй ей повышаться более чем на 0,5гр-весь погон, будет расти, дави водой, но не мощностью(так понял-у тебя ПК или БК)

Какую органолептику ты хочешь получить из сахарной браги?!Ямбукай, 06 Марта 18, 17:09

я имею ввиду в дальнейшем из зерновых и фруктовых браг будет ли сохранятся органолептика при 92 %,или от зерновых такой крепости не будет?

до этого гнал на собранном на "коленке" с тремя банками сухопарами,так намного меньше сивухи во вкусе было.Комэск link=topic=42591.msg13094848#msg130
[quote author=Ewgen link=topic=42591.msg13257698#msg13257698 date=1520337772

Вот видел уже это и при чем слово в слово!


Добавлено через 3мин.:

отбор был примерно 100мл 4 -5 минутEwgen, 06 Марта 18, 16:42

Примерно 1.5 л/ч , это не отбор, это слив, что можно ожидать от такого количества,снижай в три раза отбор- будет тебе качество!

сырье сахарная брага,разбавлял до 20,нагрев газ,мощность не знаю,отбор был примерно 100мл 4 -5 минутEwgen, 06 Марта 18, 16:42

1. Разбавлять не надо.
2. Когда будет зерно или фрукты, тогда и будешь заботится об ароматах.
3. Вверху колонны термометр не нужен.
4. При такой колонне и возврате надо прекращать отбор тела на 81С в кубе.
и переходить на отбор по жидкости.

переходить на отбор по жидкости.zyazya, 06 Марта 18, 20:05

это как?

это как?Ewgen, 06 Марта 18, 20:32

Это он должен был написать под №5, переход на аппарат с отбором по жидкости.  На твоём аппарате это никак!

до этого гнал на собранном на "коленке" с тремя банками сухопарами,так намного меньше сивухи во вкусе было.Ewgen, 06 Марта 18, 15:02

Потому что царга не может удержать сивуху в том объёме, что сухопарники. У неё мало места, в отличие от банок.
А если б сделал 3 банки мокропарника...

это как?Ewgen, 06 Марта 18, 20:32

Колонна, дефлегматор, который конденсирует весь пар, возврат части жидкости в колонну, часть на отбор. Мой пример [сообщение #13112974] . Более популярны всевозможные клюшки.