Как избежать пригорания зерновой браги

А вообще пить самогон после пригорания не вредно?RoMih, 21 Нояб. 14, 18:29

Манку подгорелую любишь?   
Если чуть, то даже вкусно. 

Манку подгорелую любишь?Sergnikow, 21 Нояб. 14, 16:45

да по вкусу то норм. Оригинально даже.

vdv, Какие возражения, пусть кому надо смотрит .На форуме узнал больше ,чем рассказал ,ну а потом ,мы с Джоллером вместе над конструкцией думали ,кстати ,сегодня второй погон сделал ,потихоньку перегоняю яблоки.

Корзина для макароноварки

http://www.trapeza.ru/goods/34976/
http://www.altekpro.ru/...-makaronovarok/

Дорого,но можно и самому сделать.
http://snichrome.ru/production/
http://www.forkom.ru/..._transporternie

Я перегонять пока не пробовал, но заварил основу на газу в обычной кастрюле. из ячменной дробленки вот каким способом: взял толстый кусок обычной стали , высверлил много отверстий, в часть отверстий завинтил болты с гайками. в итоге что выходит: примой огонь на кастрюлю не попадает, так как она стоит на гайках, и между железкой и дном кастрюли - воздушная прослойка. Как результат - ничего не подгорело(делал правда не очень густой затор). Попробую так же перегнать. По результатам отпишусь.

Сегодня перегонял Хос на кодзи из кукурузы очень мелкого помола на индукционке.Опустил марлю мешком в куб добровар 17л,с диаметром горловины 11см,перемешал перебродившее сусло,что бы весь осадок тоже участвовал в перегоне,залил густую массу в марлевый мешок,минут 5 ложкой водил в мешке,крупные дробины остались в мешке а мучная жидкость заполнила куб.Выставил мощность 1000ватт и постоянно перемешивал до 70 градусов.После закрыл крышкой и при постоянном поднятием куба и его болтании(благо дело что 17 литров,если куб будет больше,то физически это будет нереально)отбирал около 5 часов,очень долго,но зато ничего не пригорело.Ранее таким способом перегонял яблочную брагу,так же в мешок заливал с яблочными отжимками,ничего не пригорало.Буду рад,если кому поможет.

не ищем легких путей

Я перегонять пока не пробовал, но заварил основу на газу в обычной кастрюле. из ячменной дробленки вот каким способом: взял толстый кусок обычной стали , высверлил много отверстий, в часть отверстий завинтил болты с гайками. в итоге что выходит: примой огонь на кастрюлю не попадает, так как она стоит на гайках, и между железкой и дном кастрюли - воздушная прослойка. Как результат - ничего не подгорело(делал правда не очень густой затор). Попробую так же перегнать. По результатам отпишусь.Logago, 01 Дек. 14, 04:31

Подгорело не сильно, но запах в готовом продукте остался, кто в курсе как можно бороться? Хорошо сделал немного, для эксперимента из 2 кг дробленки, но все равно жалко выливать.

но запах в готовом продукте остался, кто в курсе как можно бороться?Logago, 05 Дек. 14, 15:47

Можно, методом перегонки при помощи парогенератора.

но все равно жалко выливать.Logago, 05 Дек. 14, 15:47

Оставь для РК, либо сам построишь либо кто поможет перегнать, никогда ничего не выливай, собирай всё до капли, РК делает чудеса.

Доброго времени суток! Буду перегонять зерновую брагу парогенератором, чтобы не пригорала, сделал такую приблуду от засорения царги бражной колонны, что посоветуете друзья?

Сава74, Просто залей 2/3 куба и царгу поставь без насадки

Сава74, к совету присоединяюсь, дополню его "применяй пеногаситель". А приблуда не поможет, если пениться начнет.

никогда ничего не выливайSlava 61, 05 Дек. 14, 15:56

залил отмачивать дубовую щепу, постояло недельку - запах стал приятнее, угостил брательника - ему понравилось. Цитирую: "вроде как бы и выпил и закусил поджареной кашей". Отдал ему все что было "с дымком" 

 

Отдал ему все что было "с дымком"Logago, 16 Дек. 14, 05:13

Ну, за рынки сбыта! 

Спасибо за советы участникам ветки.

перегонял ХОС рис 1.6кг + ячка 2.1кг + 15л воды. Бродило 17 дней, под конец было выделение газа было только при перемешивании. решил гнать. Бражку процедил через сито, гущу собрал в полотняный мешок, завязал и закинул этот мешок в куб с бражкой. перегонял на газу. пригара нет! в кубе на дне решетка от пароварки чтобы мешок не прилип и сверху еще одна - чтобы выход не заткнул.

в кубе на дне решетка от пароварки чтобы мешок не прилип и сверху еще одна - чтобы выход не заткнул.condrat, 29 Дек. 14, 10:19

А я в мешок несколько столовых ложек из нержи кидаю, чтоб не всплывал )))

предложу молочный сторожок попробовать.

я уже почти 50л "киселя" ржаного перегнал. гоню и в данный момент осадок. плита-стеклокерамика. сторожок всю дорогу болтается внизу, бьется о дно, разгоняет всю брагу, т.е. перемешивает. скороварка с толстым дном. сперва тоже были такие пригары на дне, теперь уже 6ая перегонка, нифига не пригорает и пенной шапке не дает встать.
короче получается эффект перемешивания. правда гоню не на полной мощности. примерно 1-1.5квт(большая комфорка)
может мой случай частный. только недавно прослышал про сей метод. в данный момент перегоняю осадок ржаной браги. разбавил 6лосадка 2умя литрами слабоспиртового СС(15%.)от предыдущего погона.

А где такой девайс взять?

А где такой девайс взять?RoMih, 07 Янв. 15, 13:22

не знаю. у жены валялся в барахле всяком. пользовалась для молока, что б не "убежало". думаю что может продаваться в маг-нах типа "все для дома" или что то в этом роде...

может будут какие идеи как сей процесс модифицировать? это я про перемешивание густой браги конвекционными потоками. "сторожок" пока что справляется с этой задачей, но он мал по отношению к площади дна. положить 2-3шт-будут мешать друг другу.