Дробить или не дробить первый погон.

правильно будет в насадке , на какой-то ТТ внизуmakrak80, 21 Сент. 20, 20:03

никогда об этом не задумывался, изоамильный вонизьм всегда выливаю из бака , для меня изик в баке в остатках.

ЗС(не дроблёный) ни разу не пригорел на 3кВтlimon, 19 Сент. 20, 20:15

А у меня по видимому пригорел , хотя не чувствуется запаха горелого в СС , вот такой вид тэна после перегона , это пригар или как ?

то пригар или как ?leok, 23 Сент. 20, 21:09

Да, пригар.

Добавлено через 1мин.:

хотя не чувствуется запаха горелого в ССleok, 23 Сент. 20, 21:09

Нос не у всех очень чувствителен...
Да и сам пригар не особо велик.

Да, пригар.krvsa, 23 Сент. 20, 21:13

Ну вот блин , первый блин и как всегда комом

Попробую смешать этот последний перегон с остальными , благо тут Т1 = 4л и Т2 = 11л .
Или испорчу всё ?

leok, потому и советуем защищаться при перегоне разными прибамбасами типа фальшдна и китайского мешка для фильтрации сусла...

потому и советуем защищаться при перегоне разными прибамбасамиkrvsa, 23 Сент. 20, 22:32

Так все же твердят что не пригорает , вот и проверил , хотя есть и пароген .

Так все же твердят что не пригораетleok, 23 Сент. 20, 22:34

на высокой мощности нагрева, а площадь тенов мала и пригорать или прилипать может даже брага, если и перегонять то алюминевая фляга на газ , алюминий хорошо тепло распределяет ,я раньше в перегонный бак вставлял внутренний бачёк куда закладывал густую мучную или зерновую жижу , сейчас мне проще отделить дробину от браги промывкой.Говорят кодзи, от зерновых и мучных браг хорошо белок расщепляет и никакого пригара нету.

Так что посоветуете делать с этим пригоревшим СС ?

Так что посоветуете делать с этим пригоревшим СС ?leok, 23 Сент. 20, 23:17

если горелость чувствуется хорошо и по запаху и во вкусе, то разбавить до 10% и пропустить через угольную колонну 300-500 мм самотёком один или два раза, а потом перегнать, потом на щепу или ещё куда.

Так что посоветуете делать с этим пригоревшим СС ?leok, 23 Сент. 20, 23:17

Не надо лишних танцев, просто купажируй его с прочими зерновыми, может очень интересно получится

Потом очень жёстко ободрать (например, на рек колонне) Т1, оставив только спирт.DeadCanDance, 22 Июля 20, 13:46

Коллеги , а для бочки Т1 перегнать на полноценной колоне или же на короткой насадочной ?
Иными словами что нужно получить с Т1 , дистиллят или спирт ?
Если дистиллят , то нужно ли добавлять в Т1 хвосты , получившиеся от укрепления Т2 ?

а для бочки Т1 перегнать на полноценной колоне или же на короткой насадочной ?
Иными словами что нужно получить с Т1 , дистиллят или спирт ?leok, 24 Сент. 20, 12:44

Спирт в бочку не заливают, нужен полноценный дистиллят с сивухой и эфирами.

что нужно получить с Т1 , дистиллят или спирт ?leok, 24 Сент. 20, 12:44

С Т1 спирт нужен, который ты потом смешаешь с Т2 и всё это вместе зальёшь в бочку.

Если дистиллят , то нужно ли добавлять в Т1 хвосты , получившиеся от укрепления Т2 ?leok, 24 Сент. 20, 12:44

если в т1 много изоамилла , что ставить зависит от крепости навалки , если крепость Т1 больше 90% ставь насадку 400 мм , если меньше 60% ставь полноценную колонну или насадку 1000мм, получишь НДРФ, с небольшой органолептикой, хвосты от Т2 в Т1 я добавляю.

Спирт в бочку не заливают, нужен полноценный дистиллят с сивухой и эфирами.Daniil, 24 Сент. 20, 12:58

С Т1 спирт нужен, который ты потом смешаешь с Т2 и всё это вместе зальёшь в бочку.DeadCanDance, 24 Сент. 20, 12:59

leok, это два разных подхода (я скорее поддержу Даниила). У тебя оборудование позволяет использовать оба. Сделай сам и сравни какой напиток тебе больше нравится.

leok, из Т1 надо получить необходимые для букета эфиры. В Т2 их очень мало. Зато промежуточных достаточно.

с Т1 , дистиллят или спирт ?leok, 24 Сент. 20, 12:44

Может быть, лучше дистиллят на длинной колонне, с сохранением эфиров - головы не отбирать. А потом из первой трети или четверти отгона попробовать вырезать вкусные головы и удалить невкусные.

Коллеги , а для бочки Т1 перегнать на полноценной колоне или же на короткой насадочной ?
Иными словами что нужно получить с Т1 , дистиллят или спирт ?
Если дистиллят , то нужно ли добавлять в Т1 хвосты , получившиеся от укрепления Т2 ?leok, 24 Сент. 20, 12:44

Я перегонял бурбон в том году по этой технологии. Т1 гнал на 5-ти колпачковой, добавив в Т1 хвосты от Т2. Потом все смешал и в бочку 30л американку. Сейчас (через год) во вкусе и аромате проявляются ореховые нотки.

хотя есть и парогенleok, 23 Сент. 20, 22:34

Ну это самый последний вариант!
С ним можно всю жижу сцедить, а дробину уже обработать с его помощью.

Может быть, лучше дистиллят на длинной колоннеyazyaz, 24 Сент. 20, 13:48

Не пробовал такое , на длинной только спирт , на короткой дистиллят .
yazyaz, как то все сложно у тебя , мне бы по проще ...

А если только Т2 после укрепления залить в бочку , а Т1 на спирт ?

Добавлено через 26мин.:

Сделай сам и сравни какой напиток тебе больше нравится.ar302, 24 Сент. 20, 13:36

На это нужно время , которого уже нет ...
Поэтому и достал всех вопросами .