Дробить или не дробить первый погон.

Vovataty, с головами не мучся, отбири на средней скорости не покапельно. Далее на максимум.
Сахарная ничем не отличается. Там изиков меньше только. Если уж так дистиллята охота.
Но я бы рекомендовал сахарную на водку кидать, т.е. на рект. Мы здесь вкус исходника оставить хотим. Зерно, фрукты и т.д.

насколько целесообразно использовать этот метод для сахарной брагиVovataty, 29 Нояб. 16, 10:46

Не парься с ней, это лишний гемор, пока на сахаре ставил и не знал что такое изики, на зерне сразу почувствовал. Хотя если гурман, или нюхач, или много времени и руку хочется набить, то че бы и нет

и руку хочется набитьmr.konst, 29 Нояб. 16, 11:02

Да, хотел попробовать как это, так как следом за сахарной будет зерновая.
Это ответ 655

Потом смешиваю все , что вышло , и смешиваю с укрепленным вторым телом , (по АС50\50) и перегоняю вчистовуюGabriel 61, 22 Февр. 15, 17:56

Скорее всего вопрос к Юре. Как понять по АС50/50? (Получилось два тела с разными градусами их и смешиваем? или высчитываем АС и смешиваем в пропорции 50/50?). Перегоняю вчистовую (1. надо ли убирать головы? 2. можно ли или нужно ли или нельзя укреплять? 3. а хвосты отсекаются?)
Прости за путанные вопросы, читая ветку пока понял как отгонять брагу,  а что дальше делать с телом 1 и 2 пока не пойму.

Последний раз делал так: с браги на полн.мощн. 330мл голов в раковину, потом до 100* в кубе + ещё минут 30-40. Потом в куб и на прямоток, так же на 3кВт, ПТ до исчезновения запаха тряпок(мочил ладонь, под струю и растирал). ВТ до 0% в струе + ещё минут 30. ВТ в куб и на ПК без мочалок и т.п.(1300мм восходящая часть, 900вт) до 25% в струе, остальное до 0% в ПТ. Далее ПТ на РК и в ту же ёмкость. В итоге, после всех разбавлений, получилось 16 с небольшим литров 43% напитка. Было (3кг ячки, 3кг полтавки, 1кг яч.солод, 1кг пш.солод, 1кг рж.солод)х3 и 12г дрожжей на 1кг засыпи. Пьётся мягко, на запах говорят разное: кому гречневой кашей, кому хлебом, а кому оладушками. Утром сильного перегара и головной боли не наблюдалось. Вопрос: выход нормальный?

Вопрос: выход нормальный?Cranium, 29 Нояб. 16, 11:39

Охренительный

где-то с 3л. АС (считая по максиму) получил 16 л 43%. Посмотри где в цифирьках ошибся.

Извиняюсь,

получилось 16 с небольшим литров 43% напитка. Было 3кг ячки, 3кг полтавки, 1кг яч.солод, 1кг пш.солод, 1кг рж.солод и 12г дрожжей на 1кг засыпиCranium, 29 Нояб. 16, 11:39

все это надо умножить на три

Добавлено через 2мин.:

Т.е. брага в три захода

Cranium, если все умножить на три, то нормально

е ПТ на РК и в туCranium, 29 Нояб. 16, 11:39

разбавлял до 30%, по об ему не подходило, но РК думаю до фени, время дольше

lion999, поделись своим опытом. Ты в бочку заливаешь только второе тело или микс делаешь с чищенным первым? Если миксуешь, то в каких пропорциях?

разбавь Т1 перегнанное до 97° в кубе до 30% и подели на Т1 и Т1.2kuliok, 29 Нояб. 16, 12:00

Его то какой смысл дробить? Его или отГабриэливать и на прямоток, или на насадочную как есть. Вообще тебя не понял, или ты не до конца в тему въехал

Скорее всего вопрос к Юре. Как понять по АС50/50?Vovataty, 29 Нояб. 16, 11:24

Это понимать , что в среднем АС в браге делим пополам. 50% - в первое тело и 50%- во второе. В реальности эти границы могут сдвигаться в сторону увеличения первого тела , если брага заизена , и наоборот.

А как отбирать - покапельно или на максимальной скорости?Vovataty, 29 Нояб. 16, 10:46

Если без укрепления , то по барабану. Для данной методы - по барабану.

Хотя если гурман, или нюхач, или много времени и руку хочется набить, то че бы и нетmr.konst, 29 Нояб. 16, 11:02

Только набивая руку , не набей кому-нибудь морду.  

А то в ходе экспериментов получишь драчливый сэм , неприятности могут быть.

тогда прочти первую страницу 10 разlion999, 29 Нояб. 16, 11:48

Так прочитал и больше чем 10 раз, все понимаю, что делать с брагой. И даже по Т1 и Т2 в общем-то понятно, только читаю дальше, а там с Т1 и Т2 столько вариаций, что голова "кругом идет"

. Потому и вопосы глуповатые.
Ладно зерновая подходит начну делать

Так прочитал и больше чем 10 раз, все понимаю, что делать с брагойVovataty, 29 Нояб. 16, 13:03

Гнать уж давно пора

Потому и вопосы глуповатые.Vovataty, 29 Нояб. 16, 13:03

...задавать если будут

читаю дальше, а там с Т1 и Т2 столько вариаций, что голова "кругом идет"Vovataty, 29 Нояб. 16, 13:03

То вариации и поиски искушенных. Делай по первой странице, как уже посоветовали.

А то в ходе экспериментов получишь драчливый сэм , неприятности могут быть.Gabriel 61, 29 Нояб. 16, 12:44

+100500

Привет.Перегонял по Викторчику два раза дробно до 60 в струе,не понравилось,с 60 до 40 собирал отдельно,можно ли считать это вторым телом.Заранее благодарю за помощь.

с 60 до 40 собирал отдельно,можно ли считать это вторым телом.Заранее благодарю за помощь.Самостроев, 29 Нояб. 16, 16:28

Если по ТС, то у него нет такого.

Я понял что нет, потому и спросил,думал может кто подскажет.

Самостроев,  по Викторчику второе тело надо с 94 градусов в кубе брать,а это примерно 49-50% в отборе.

mishaDemch,

микс делаешь с чищенным первымmishaDemch, 29 Нояб. 16, 12:36

Пропорции - что получил с браги всё моё.
А точнее... найди мои посты, выкладывал, что получаю и какая спиртуозность при смешивании.
Примерно по объёмам 25/75 %. 93/70° соответственно.