Дробить или не дробить первый погон.

Желудино.Димыч123, 10 Окт. 18, 08:18

Дубровка

С желудями напиток называется Кабанино ?Anzag, 10 Окт. 18, 08:07

Денис Гагарин , автор напитка из этого сырья называл его попросту - СВИНСКИЙ ВИСКИ.

михаил65, вы точно уверены что перечисленное -это состав "Грецкого самогона"? Может перечисленное - это то на чем его настаиваете?

михаил65, а может стоит этот Т1 до ума довести, путем дополнительного дробления, вместо того что глушить в нем бяку скорлупой и дубом?

михаил65, Т1 до ума доводится так как ТС говорит, повторным дроблением на Т1.1 и Т1.2, потом опять Т1.1 на Т1.1.1 и ......., это если только прямоток в наличии есть, ну а с РК, БКМ, другая технология ......

НО НА БОЧКУ ЛЬЮ АРОМАТНЫЙ , ДУХОВИТЫЙ Т2,михаил65, 12 Окт. 18, 21:46

Только Т2 в бочку,а Т1 не добавляешь?

привинтимнымимихаил65, 12 Окт. 18, 21:46

Михаил:) Ну не в обиду:)
точно привИНТИМНЫМИ?:)

привЕНТИВНЫМИ ...правда не знаю какое отношение данный термин имеет к продуктам..ну да ладно, к делу не имеет отношения.

Набралось у меня на перегонку 10л Т2 крепостью примерно 44°, перегонял на прямотоке. Первые 300мл отобрал как головы, потом стал отбирать по 1 л, получилось так:
1 литр - отбор примерно с 83,5 до 84,5°С крепость 81
2 литр - отбор с 84,5 до 85,6°С крепость 78
3 литр - отбор с 85,7 до 87,5°С крепость 76
4 литр - отбор с 87,5 до 91,1°С крепость 70
5 литр - отбор с 91,1 до 96,3°С крепость 55
остальное хвосты около 800мл.
Каждую пробу развел до 40° и попробовал. Только 1й литр получился хорошим, пьется мягко и есть приятный аромат, а вот остальные не очень. Аромат есть, но горло жжет, чем меньше крепость тем сильнее жжет.
Как лучше поступить с этими 4 литрами (кроме 1-ого), перегнать еще раз на прямотоке или с царгой ХД4 0,75см?

но горло жжет, чем меньше крепость тем сильнее жжет.ЧАЧАча, 16 Окт. 18, 21:10

Надо бы самогону отдохнуть в негерметичной посуде, минимум месяц, а вот потом и пробовать на жгучесть, про мрамор в баке при перегоне , дает мягкость, если брага набродила кислот и перестояла долго.

точно привИНТИМНЫМИ?Аристократ, 13 Окт. 18, 11:45

привЕНТИВНЫМИАристократ, 13 Окт. 18, 12:10

Ты тоже в этом деле не "попенгаген! ПРЕВЕНТИВНЫМИ!!!

Аромат есть, но горло жжет,ЧАЧАча, 16 Окт. 18, 21:10

Такто Т2 больше для выдержки предназначен - постоять на щепках хоть с месяцок, разведя до 60 - 65%, или на пару месяцев 40%. Жёсткость уходит, появляются новые тона. Для букета хорошо добавлять эфиристой части Т1, очищенного от промежуточных.

Такто Т2 больше для выдержки предназначен - постоять на щепках хоть с месяцок, разведя до 60 - 65%, или на пару месяцев 40%. Жёсткость уходит, появляются новые тона.zyazya, 16 Окт. 18, 23:24

У меня уже стоит в бочке пол года дистиллят, у которого изначально была немного жесткость, так вот она никуда не делась.  Поэтому я сейчас при перегонке делил на несколько частей, чтобы отобрать напиток помягче.

была немного жесткость,ЧАЧАча, 17 Окт. 18, 08:55

Жесткость, ИМХО, дает изоамилол. Даже если немного и на запах не ощущается. Когда его не много, другие ароматы его маскируют, а жесткость никуда не денешь. Ты изоамилол отбираешь так, как ТС пишет?

Ты изоамилол отбираешь так, как ТС пишет?brykasik, 17 Окт. 18, 09:01

Делаю деление на Т1 и Т2 как положено.

Делаю деление на Т1 и Т2 как положено.ЧАЧАча, 17 Окт. 18, 09:09

У меня иногда такое бывает. Думаю надо сделать анилиз продукта. Вернее сделать нескольких разных партий и может тогда будет понятно что дает жжение. ИМХО.

Я вот чуть отвлеку народ от темы. Почему-то все называют продукты после первого перегона Т1 и Т2. Ну, или, тело 1 и тело 2.
Тело, это то, что мы пьём, а не сырец, который получается после первого перегона.
Стало быть и называть его надо СС1 и СС2, или спирт-сырец 1 и спирт-сырец 2.
Так будет правильнее. Своё мнение не навязываю, просто мысли вслух. В моей ветке всё давно называется как правильнее, т.е. СС1 и СС2.

Вадим П, с одной стороны ты прав. Но.
- Т1 и Т2 - это два разных продукта, практически исходники для дальнейшей работы.
- название дал ТС, и оно устоялось и общепринято для данной методики не только здесь, но и на разных ютубах и не только.
В своих ветках можно вводить любую терминологию, на то и ты ТС. Но при этом, на мой взгляд, если пользуешься этой методикой, корректно использовать и терминологию, предложенную для неё. Как это делаю я.
Твои методики читал совсем слегка, тк не вижу смысла использовать сахарозу при приготовлении бражки.

Стало быть и называть его надо СС1 и СС2, или спирт-сырец 1 и спирт-сырец 2.
Так будет правильнее. Своё мнение не навязываю, просто мысли вслух. В моей ветке всё давно называется как правильнее, т.е. СС1 и СС2.Вадим П, 17 Окт. 18, 18:04

Вообще то пьют "сердце" напитка.Ну , если по шотландской терминологии.  Если сегодня поменять , то будет большая путаница. Я сам называл питьевую часть телом , но с приставкой товарное. ТТ. 

Что за страна? Постоянно тянет на борьбу с ветряными мельницами, и всегда подводят обоснование: ГАИ-ГИБДД, милиция-полиция, поваренная соль с нового года будет пищевой и т.д. и т.п. И не волнуют затраты на эти перетурбации.
Давайте хоть тут не будем вносить путаницу, назвал автор Т1 (да хоть амброзией) так тому и быть.