Дезинфекция пивоваренного оборудования

Действующее вещество - "клатрат четвертичного аммониевого соединения с карбамидом, функциональные и технологические наполнители
petr-zaznobin, Сегодня в 17:14
Чую что там Бензалкония хлорид.... читаем и думает применять ли его.zapchem, 19 Июня 14, 17:30

А, откуда такое предположение!? Ссылка, конечно, страшная. Особенно про контрацептивное свойство вещества.

А, откуда такое предположение!?petr-zaznobin, 19 Июня 14, 17:42

Потому что никто не станет строить новый завод под новый препарат, а старого хоть опой жуй. Но вот маркетологи и изголяются придумывая новые обманки. Да и то что он будет в виде соли в карбамиде=мочевине я не поверю. Вся четвертичная органика слабые аминны а мочевина как катион вполне проявляет свойства.

Всем привет! Есть доступ вот к такому средству http://dezlist.ru/osnovnaya-informatsiya/virbaksan.
Возможно ли использовать его?

Возможно ли использовать его?Acsais, 18 Июля 14, 12:39

Только для поверхностной дезинфекции. Никак не для внутренней.

камрады, помню, проскальзывало, что из лампы ДРЛ получается вполне себе кварцевая лампа. это так? а то ферментеры и шланги мою кротом-белизной, верх ферментеров с пивом реально плотно замотан пленкой (аж надувается при брожении), дрожжи менял- но один фиг в последнее время во всех пивАх чувствуется некая противная кислинка... примерно как суп подкисший((( температуру в подвале разве что глянуть- но там около 20, вроде не жарко... поэтому на кварц последняя надежда...

так на форуме было описание дрлэлок. нужно  только внешнюю колбу аккуратно кокнуть.

andrey--, а ты чего кварцем хочешь обрабатывать? Подвал? Если он нежилой, можно попробовать серной шашкой окурить, в садово-огородных товарах продаётся.

pivovarkld,
Спасибо, понятно. Т.е самые проверенные средства это крот, белизна и в конце используем спец. дезинфектор?

Третий, нежилой, но там вещи всякие... опять же, оттуда дверь в дом обычная, с многощелевым проветриванием)))) сами задохнемся...

andrey--,Попробуй ферментер обработать не разведенной Белизной,особое внимание удели кранам,швы обработай губкой,оставь все на пол часа,потом промой водой.мне такой способ помог.

Т.е самые проверенные средства это крот, белизна и в конце используем спец. дезинфектор?Acsais, 18 Июля 14, 16:41

По моему скромному мнению примерно так. Иногда еще нужно кислотой мыть емкости. Пропаривать тоже не помешает )))

Народ подскажите, не разберусь с йодом, набрал в шприц 5 мл развёл в 20 л холодной воды - не мало? И сколько держать по времени?

Йода много не бывает - в этом то его прелесть.
Единственно - попачкать может, а так все прекрасно. Только не нагревать раствор.

набрал в шприц 5 мл развёл в 20 л холодной воды - не мало?agedo, 18 Июля 14, 20:45

Мало. На 20 л я бы минимум добавил 10 мл.

Сулейман, так я практически так и делаю. В бак кротов-белизны,воды немножко чтоб щелочь растворилась и губкой по всей поверхности. И так стоит перед сливом пива после варки полчаса минимум...

ребят уменя тоже есть небольшая проблемка,силиконовый шланг которым я обычно разливаю пиво стал пахнуть будто плесенью,антиформин и долгое кипячение не убирают запах из шланга,что это может быть? шланг на выброс?

Шланг видимо не совсем силиконовый.
Оставь полежать на свежем воздухе, я так запах из задроченых ферментеров выветриваю.
Сие, естественно, не отменяет мойку и дезу.

шланг на выброс?alexgo, 19 Июля 14, 22:13

иногда лучше пожертвовать малым чем сгноить хорошее сусло. Купи новый шланг, а со старым проведи эксперименты, промой содой и белизной, провари в кипящей воде или еще чего там. Если откроешь как избавился от запаха, напишеш отчет и остальные участники тоже будут знать как поступать.

Так можно марганцовку или нет? А крот с белизной отмываются потом? Вдруг отрава остается?

А крот с белизной отмываются потом? Вдруг отрава остается?кот-баюн, 07 Сент. 14, 19:42

крот не отрава а натриевая щелочь с ПАВ. Белизна это гипохлорит натрия (https://ru.wikipedia.org/wiki/Гипохлорит_натрия) убивает микробы. Вещество легко разлагаемое раствор аскорбинки его полностью разложит до пищевой соли.