Дезинфекция пивоваренного оборудования

hunterdnb, хорошо доместосом получаеться, сам тоже мучался бутыль от винного брожения отмывать, доместосом с водой залил,прям на глазах все отошло,попробуй.

от этого средства.hunterdnb, 07 Янв. 16, 13:11

  А позволь поинтересоваться , не был ли этот крот с отдушкой ? Я раз позарился на дешевизну , купил лимонный крот, тоже был налет . Выкинул , только щелочь использую .

не был ли этот крот с отдушкой ?gogolzmej, 07 Янв. 16, 14:23

Да нет, без отдушки крот. На сколько я понял, проблема в качестве крота? Как выяснилось, крота купить не так просто, в магазинах в основном жидкий, а гранулированного почему-то нет! Так что если нашёл в гранулах, то радуйся тому, что есть. О выборе речи не идёт Может стоит попробовать жидкий? Но у него и цена на порядок выше и хз как его дозировать. Какая концентрация в бутылке не известно, особенно зная в какой стране мы живём, не исключено что жидкого могут и разбавить...

В свободной продаже Щелочь NaOH. Стоит копейки. от 75 до 130 за кг, в зависимости от упаковки причем ЧДА, т.е. примесей при анализе не обнаруживается.
Лабтех - по65 за 200кг, за 1 кг - по запросу, но тоже не разорит, скорее всего

А за качество белизны никто не переживает? Если переживает то но по 25-32 кг по 75 р/кг
Правда не понятна концентрация, в Белизне 7% пишут от 2 до 7%, к сожалению на банках белизны не пишут концентрацию.

Жена принесла с работы ХЛОРОЦИД (попросил, что бы мыть все в комнате перед разливом) Оказалось это таблетки "да боли" похожи на ДеоХлор.
В итоге по описанию в интернете, Хлороцид -  Натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты 99.7 %

Содержание активного хлора - 1.5г/1 таб. А ДеоХлор -  Натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты

Содержание активного хлора - 1.5г/1 таб. Я понимаю что 10 таблеток стоит 50 рублей, но всё же Хлороцид бесплатно. Так что значит можно применять Хлороцид?

Основное вещество одинаковое и его воздействие на микрофлору тоже. Разница может быть только в сопупствующих компонентах типа ПАВ, скрепляющий агент, и ли там что бы медленнее растворялось. Тика как дженерики.

Можно ли дезинфицировать бутылки перед розливом диоксидом серы? Тоесть, поджесь серу, подержать над ней бутылку горлом вниз и сразу залить туда пиво.

Chad4, а сколько времени это у тебя займет, прикидывал? имхо, полдня на 10 литров пива)))
да и экологичность такого метода сомнительна.

А насколько хороша дезинфекция перекисью водорода, раствор 3%?

Возможно ли стерилизовать баночки для дрожжей, стеклянные, просто положив их на 15-20 минут на включенную УФ лампу? Разумеется баночки чистые, прозрачные, без наклеек.

Stivens, Лучше прокипятить,а еще лучше в скороварку.

Я вобще кипятком стерилизую, а бутылки для розлива ничем ) Почему ни разу не испортилось? Если на первичке норм то и дальше норм. Литров 300+ сварил за несколько лет. Солод хмель свои )

Stivens, Нет !!!. Стекло задерживает УФ спектр это проверено. Если нет скороварки то можешь в духовку засунуть . При 170°С 2 часа будет достаточно.

На крышечках полимер, думаю испортится в духовке. Максимум пар или скороварка.
Баночки специально не обрабатываю. Храню с 10% заполнением 70% спиртом. Взбалтываю время от времени.
Перед употреблением протираю спиртом крышечки и горлышка банок.
Если будут подозрения засуну на пропариватель вместе с бутылками минут на 30
А бутылки споласкиваю трижды после опорожнения, если не сразу, тогда мыть приходится. А перед заправкой минут на 20-30 на пропариватель.

Ребята подскажите по этому составу. На сколько он пременим в нашем направлении ? Химическая формула С6Н14О2
Синонимы: 2-бутоксиэтанол, этиленгликоль, монобутилэфир, бутилгликоль, бутилэфир.

Коллеги, кто там про НУК (надуксусная кислота) говорил для дезинфекции? У себя нашел вот что: http://specsintez.com/...triosept-nuk-15
Подойдет? Брать? И правильно я понимаю, что если тут 15%, то разводить эффективный раствор до 0.015 можно, т.е. 1 к 1000? И до сколько всё-таки разводить? А то глянул тему бегло - ответы есть, но не однозначные. Кто говорит так разводить, кто по другому, кто до 0.1%, кто до 0.015% )

EDIT: Ладно, хрен с ней с концентрацией, это разберусь, надо почитать побольше просто. Средство подойдет ведь такое? Подвоха не вижу, но вдруг )

nstorm,0.1 % это очень концентрированный раствор,разводится 0.01%,а точнее написано на этикетке.

nstorm, А чем она лучше той же перекиси водорода обычной?

zapchem, всем ) В теме многократно обсуждалось. Основное средство там всё-таки надуксусная кислота, а перекись содержится для равновесной реакции и стабилизации кислоты.

vinnypuh1, ну так заливай 5 литров воды, добавляй жижу в нужной пропорции и протирай емкость несколько раз через несколько минут, чтоб стенки были мокрыми.