Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка)

А я то уже смотрю на озоне шланге 20мм внутреннимVittomin, 18 Нояб. 25, 13:03

Раз перегоняешь по красному на НБК то дробина абсолютно не нужна, попробуй солод измельчить как можно мельче, в муку, желательно еще и просеивать перед затиранием.

dee, Я тебе только что намекал. Прежде чем что то писать прочти последние пару страниц.

Буквально в прошедшую субботу выкинул в мусорку отфильтрованный бутор из сброженной цельнозерновой муки.Vittomin, 18 Нояб. 25, 10:04

Мука заводская, пальцами трешь - мелкая.Vittomin, 18 Нояб. 25, 10:42

Не думаю что он муку солодом осахаривает.

Урий, понимаешь, есть разные подходы к решению задачи, например к забиванию бардоотводчика шелухой. Вариантов расширить бардоотводчик накидали много, а вот не пихать шелуху в НБК - ниодного. Может, вместо того что бы мужественно преодолевать трудности, стоит подумать как их не создавать самому себе ?

dee,

солодdee, 18 Нояб. 25, 15:04

тут причём?

Вариантов расширить бардоотводчик накидали много, а вот не пихать шелуху в НБК - ниодногоdee, 18 Нояб. 25, 17:48

dee, а зачем советовать то чем коллега Vittomin, и так занимается

Буквально в прошедшую субботу выкинул в мусорку отфильтрованный бутор из сброженной цельнозерновой муки. А бутора там получилось до х. - килограмм 10, с 20 кг мукиVittomin, 18 Нояб. 25, 10:04

тут, разговор за то как этого избежать, фильтровать и выкидывать, он и так умеет.

dee, Дим,ты бухаешь что ли?

непричем, а что ?

Поставь галочку в профиле"автор пьян"

Тогда внутренний думаю 6 мм или меньшеDry Gin, 18 Нояб. 25, 12:44

а я заказывал, что бы мне трубку на 18 вварили, штатная 12, вроде как.

тут, разговор за то как этого избежать, фильтровать и выкидывать, он и так умеет.gxtkjdjl, 18 Нояб. 25, 19:23

судя по забитому шелухой бардоотводчику - не очень

dee, вот и научи как нефильтрованное перегнать и что бы не забивало.

Добавлено через 2мин.:

судя по забитому шелухой бардоотводчику - не оченьdee, 18 Нояб. 25, 22:32

начало забивать-начал фильтровать, а у других не забивает, тем более на муке, хоть,у него и ц.з. (по любому мука мельче чем дроблёнка, хоть и сито 1мм)

Добавлено через 22мин.:

Vittomin, ты на ферментах ставишь? П Ц применяешь?

судя по забитому шелухой бардоотводчикуdee, 18 Нояб. 25, 22:32

Один раз попробовал перегнать полностью - не сливая/не фильтруя, но иногда помешивая вручную. Брагу перегнал почти до конца, и вот почти совсем в конце перегона НБК захлебнулась. Шланг слива забился полностью, как впоследствии оказалось.
Принял это как неизбежное.
В следующий раз решил не забивать шелухой НБК и отфильтровал брагу. Перегонял в субботу, а полный процесс фильтрования такой: в среду перелил жидкую часть браги, добавил в гущу воды (чтобы уменьшить потери спирта), в четверг вылил все остатки в куб с лавсановым мешком (из куба слив во флягу). По итогу фильтрования уже в субботу выкинул больше 10 кг пластилиновой массы, которая достаточно вкусно пахла хлебушком и спиртом.

Не думаю что он муку солодом осахаривает.Урий, 18 Нояб. 25, 17:19

на ферментах ставишь? П Ц применяешь?gxtkjdjl, 18 Нояб. 25, 22:37

Ставил на жидких отечественных ферментах - А, Г и Ц.
П не применял, раньше применял, но мне начало казаться, что П портит вкус.
Сейчас заказал с озона китайские ферменты, хочу на них попробовать: https://www.ozon.ru/...iya-1761628215/.

Вообще я 2 года к муке не подходил, делал только спирт на сахаре. А тут увидел в продаже цельнозерновую муку по 14р.кг. Не смог не купить

В принципе я уже морально приготовился к тому, что придется перегонять жидкую часть (2/3 затора) на НБК, а гущу - паром.
Но если можно настроить НБК так, чтобы перегонять полностью - считаю, что глупо это не сделать.

Сейчас заказал с озона китайские ферменты, хочу на них попробовать: https://www.ozon.ru/...iya-1761628215/Vittomin, 19 Нояб. 25, 05:18

я на таких же, этот сезон. только Ц наш. брага и сырец не чем криминальным не пахнет.

По итогу фильтрования уже в субботу выкинул больше 10 кг пластилиновой массыVittomin, 19 Нояб. 25, 05:18

вот причем тут фильтрация от шелухи к пластилину, его если не трогать то он сам развалиться. Просто не лезь в бродильню неделю а потом через 5мм сетку отфильтруй, ну или на шланг подачи браги в НБК фильтр-сетку поставь.

Добавлено через 3мин.:

Но если можно настроить НБК так, чтобы перегонять полностью - считаю, что глупо это не сделать.Vittomin, 19 Нояб. 25, 05:18

осадок сильно пенится

Просто не лезь в бродильню неделюdee, 19 Нояб. 25, 10:16

Даже больше не лез, дал отбродить неделю, а фильтровать начал уже через 8 дней от начала.
Просто налил гущу в мешок, сам удивился результату.

через 5мм сетку отфильтруйdee, 19 Нояб. 25, 10:16

Мука же. Через 5 мм все проскочит, и даже через 3 мм. Если предварительно размешать.

Vittomin, так это от шелухи цельнозерновой

dee, если пшеничная/ржная какая там шелуха.

gxtkjdjl, отруби и мука 2 сорта и есть некая шелуха
Ее могли и положить больше
Форма гидрозатвор влияет
Если на воде перепад - а сколько вниз не важно
То с гущей лишнее внизу как отстойник работает

как отстойник работаетDIMA1965, 19 Нояб. 25, 14:11

Еще какой отстойник.

Но будем искать выход.

Dry Gin предложил заузить, чтобы увеличить скорость потока.
Также гофру заменю таки на гладкую трубку.
Также подумываю сразу после НБК поставить тройник и добавить туда воду с холодильника, чтобы увеличить скорость внизу.

Но будем искать выход.Vittomin, 19 Нояб. 25, 14:39

Для начала прозрачный шланг и уменьшать колено вниз которое.
Заузить тоже хорошо.
На входе в канализацию воздушник чтоб текло без заминки, как в ведро.

А кстати как выход?
А то дёшево продают - могли отрубей сыпануть.

так это от шелухи цельнозерновойdee, 19 Нояб. 25, 13:12

Да наконец то

А сразу вникнуть в суть не вариант

[сообщение #14155681]

Добавлено через 5мин.:

предложил заузить, чтобы увеличить скорость потока.Vittomin, 19 Нояб. 25, 14:39

Заузить место котороё забивается

Очень "логично"

Да наконец тоУрий, 19 Нояб. 25, 15:10

без проблем

желательно еще и просеивать перед затиранием.dee, 18 Нояб. 25, 15:04