Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка)

Через НБК это никак не проходит - сливное колено забивается сразу почтиVittomin, Сегодня, 10:04

Vittomin, странно. я зерно мелю на сите 1мм и всё норм (т-т-т),насос с трубкой 6Х9 прокачивает, в каналью бежит, только, брагу, мешать надо постоянно, осадок быстро образовывается, а у тебя мука не проходит.

Это какая то эконом версия РейтингаDIMA1965, Сегодня, 10:27

Наверное эконом.
А в СССР были какие то элитные коньяки?
Или так - в СССР были какие то элитные коньяки, доступные в магазинах?

Смысл в том, что вся советская коньячная наука стремилась не к элитарности, а к доступности - отсюда и технологии непрерывной сгонки и технологии искусственного состаривания на дровах.

избебашский - не было такого при СССРDIMA1965, Сегодня, 10:27

При СССР не было Избербашского коньяка, Кизлярский точно был.

Добавлено через 9мин.:

у тебя мука не проходитgxtkjdjl, Сегодня, 10:33

Пробовал я. Если размешивать - насос то хорошо прокачивает.
Через НБК всё хорошо проваливается (отверстия по 6 мм на тарелках).
Но забивается труба между НБК и канальей. У меня нержавеющая сильфонная труба. ХЗ, может за гармошку стенок сильно цепляется.
Мука заводская, пальцами трешь - мелкая. Но эта оболочка зерновая - она вообще имеет нулевую плавучесть, сразу тонет.

Добавлено через 14мин.:

мешать надо постоянноgxtkjdjl, Сегодня, 10:33

gxtkjdjl, а как перемешиваешь? Насосом?

сливное колено забивается сразу почти.Vittomin, Сегодня, 10:04

у меня выход из бардоотводчика труба 1/2", от неё сливной гофро-шланг от стиралки автомата, ф20 или 25 мм, не помню уже, петлёй и в канализацию, солодовая дробина пролетат...

gxtkjdjl, Винни-нюх - если у вас всё пролетает - буду думать, почему у меня тормозит.

из бардоотводчика труба 1/2"Винни-нюх, Сегодня, 11:37

У меня общепринятого бардоотводчика вообще нет - есть тройник: сверху НБК, сбоку заходит пар, вниз падает барда, дальше переходник кламп на резьбу 1/2, на резьбу прикручен нерж сильфон с провисом примерно 25см., прикрученный с другой стороны к трубе, которая идет в каналью. Вот это колено сильфона забивается шелухой от зерна. Но это только на цельнозерновой муке. Обычная мука, даже ржаная, нормально проскакивает.

Vittomin, замени гофру на силиконовый шланг. У тебя подача сколько?

подача сколькоDry Gin, Сегодня, 12:19

Точно не скажу - 18-20 литров в час.
Две 40 литровые советские фляги, налитые по низу горлышка, ровно за 4 часа.

а как перемешиваешь?Vittomin, Сегодня, 10:42

насос забивается, мешалку делал, сейчас до ума довожу. в этот сезон на муке, там проще-подошёл перемешал, хоть дрелью, хоть трубой какой. петля из силикона 12мм, по нутрянке, от бардотводчика https://30.img.avito.st/...v9KRoXzpmAFvKTQ ( левый) полипропиленовая труба в каналью

18-20 литров в час.Vittomin, Сегодня, 12:30

Тогда внутренний думаю 6 мм или меньше. Осадок будет вымывать потоком.

, замени гофру на силиконовый шланг.Dry Gin, Сегодня, 12:19

или на кусок металлопласта для тёплых полов.
Внутри гладкая,гнётся легко,держит форму.

внутренний думаю 6 мм или меньшеDry Gin, Сегодня, 12:44

Во как. То есть предлагаешь, наоборот, уменьшить диаметр?
А я то уже смотрю на озоне шланге 20мм внутренним

Добавлено через 2мин.:

для тёплых половУрий, Сегодня, 12:56

Тоже тема!

Vittomin, может гм, у тебя, маленький, я то 1х5 стараюсь делать (а то и больше) это на зерне, муку и погуще можно замесить (1х4-4.5)

То есть предлагаешь, наоборот, уменьшить диаметр?Vittomin, Сегодня, 13:03

Меньше диаметр - больше скорость потока. Это как в реке, пока она с горы спускается по узкому руслу, она всё смывает. А как на равнину выходит, разливается, течение медленное, весь ил и выпадает.

gxtkjdjl, ГМ маленький делаю - 1/3,5. Даже с промывкой гущи (чтобы потери спирта уменьшить) с 20 кг. муки получилось 80л. браги + выкинул литров 10 пластилина

Добавлено через 6мин.:

Меньше диаметр - больше скорость потокаDry Gin, Сегодня, 13:19

Попробую. У меня раньше то и была тонкая трубка, просто я когда то решил, что сильфон - это надежно!

Тоже тема!Vittomin, Сегодня, 13:03

А я то уже смотрю на озоне шланге 20мм внутреннимVittomin, Сегодня, 13:03

Раз перегоняешь по красному на НБК то дробина абсолютно не нужна, попробуй солод измельчить как можно мельче, в муку, желательно еще и просеивать перед затиранием.

dee, Я тебе только что намекал. Прежде чем что то писать прочти последние пару страниц.

Буквально в прошедшую субботу выкинул в мусорку отфильтрованный бутор из сброженной цельнозерновой муки.Vittomin, Сегодня, 10:04

Мука заводская, пальцами трешь - мелкая.Vittomin, Сегодня, 10:42

Не думаю что он муку солодом осахаривает.

Урий, понимаешь, есть разные подходы к решению задачи, например к забиванию бардоотводчика шелухой. Вариантов расширить бардоотводчик накидали много, а вот не пихать шелуху в НБК - ниодного. Может, вместо того что бы мужественно преодолевать трудности, стоит подумать как их не создавать самому себе ?

dee,

солодdee, Сегодня, 15:04

тут причём?