Бражная полунепрерывная колонна. Эксплуатация в домашних условиях. (Практическая ветка)

Стеклянная колонна готова.
Но дел столько навалилось, что за брагой сьезжу наверное не раньше понедельника.
Тем не менее - фотку "насухую" выкладываю.)))

Стеклянная колонна готова.
Тем не менее - фотку "насухую" выкладываю.)))
игорь223, 18 Марта 11, 20:11

Красивый агрегат! А откуда (от чего) такая труба взята?
Я когда вижу такие установки, меня прямо гордость берёт за самодельные агрегаты из России...

Тем не менее - фотку "насухую" выкладываю.)))игорь223, 18 Марта 11, 20:11

Классная штучка,жду "кино" на браге!

Красивый агрегат! А откуда (от чего) такая труба взята?SnakeFish, 18 Марта 11, 21:32

оттуда

Стеклянная колонна готова.
Но дел столько навалилось, что за брагой сьезжу наверное не раньше понедельника.
Тем не менее - фотку "насухую" выкладываю.)))
игорь223, 18 Марта 11, 20:11

Ляпота...
А правильно  сделал, что  ромашки не  до самого верха. Борьба с брызгоуносом и захлебом, думаю, будет  успешной.
Так ты не ответил, почему  меньший диаметр порекомендовал?

Потому что труба с Двн 48 мм способна пропустить через себя мощность в 3кВт и это будет оптимальный рабочий режим ее. Для 57 мм нужно будет скорее 4.5 кило. На трех брага будет плохо отжиматься - или нужно будет 2 метра и 40 тарелок. Условно пишу, но в принципе так и есть. Для каждого диаметра - свой оптимум мощность/подача

Решил  сделать и ту и другую. А на счет нагрева, можно  заменить  конфорки на более  мощные...
Кстати, я ту немного  по  другому пошел пути по вот этому http://files.homedistiller.ru/22667.jpg  соединению - без  сварки, токарь сделает -скину.

Просматривая в очередной раз видео  Сергея, меня посетила мысль, хочу ее выложить на  обсуждение. Смотря на "захлеб" я понял, что давление (сила) пара в верху и в низу колонны разные. Из-за  этого происходит захлеб, внизу где  пар горячее и  сильнее - он пробивает брагу, но вверху, ослабевая - просто конденсируется. Отсюда и нестабильность работы колонны.
Мое  мнение такое - давление необходимо  выровнять. Мой  вариант изменять, в сторону  увеличения размер между тарелками к  верху  колонны. Или  это можно будет  сделать увеличением угла  лепестков  тарелок...
Неважно как, давление, по трубе  нужно  выровнять для  стабилизации  работы - это факт.

Условно пишу, но в принципе так и есть. Для каждого диаметра - свой оптимум мощность/подача
игорь223, 19 Марта 11, 07:08

Только при этом надо внести ясность. И труба большего диаметра будет работать так же эффективно,как и труба оптимального диаметра при одинаковой подаваемой мощности, если эффективное сечение тарелок приблизительно равны. Иными словами, в одном случае будет большая тарелка с десятью отверстиями, общей площадью сечения отверстий S1, в другом случае будет маленькая тарелка с теми же десятью отверстиями и той же общей площадью сечения отверстий S1.
При этом у большего диаметра будет шире диапазон регулировки. Её можно будет легче перенастроить и на более сложные(вязкие) продукты.

И труба большего диаметра будет работать так же эффективно, если эффективное сечение тарелок приблизительно равны.Дмитрий, 19 Марта 11, 21:08

Да.

При этом у большего диаметра будет шире диапазон регулировки.Дмитрий, 19 Марта 11, 21:08

Нет.

внизу где  пар горячее и  сильнее - он пробивает брагу, но вверху, ослабевая - просто конденсируется. Отсюда и нестабильность работы колонны.Iceberg, 19 Марта 11, 13:52

Нет.

Или  это можно будет  сделать увеличением угла  лепестков  тарелок...Iceberg, 19 Марта 11, 13:52

Не факт.

Пар, поднимаясь вверх, греет брагу и вырывает из нее спирты, а значит  теряет энергию. Брага, в  свою очередь, стекая  вниз, прогреваясь забирает часть  энергии у пара, унося ее с  собой в  барду... А это значит, что  энергия пара, внизу и вверху  колонны разная. Плюс к этому, брага сверху - не разжиженная. Все  это сводит к неравнозначности, точнее к нестабильности в работе  колонны. Отсюда, шаг  влево  шаг  вправо  - косяк. Максимальный эффект - предзахлебный - то есть самовыравнивающий, но  очень нестабильный.
По  этому давление в колонне нужно как то стабилизировать, иначе либо захлеб - либо недохлеб. ИМХО.

Все  это сводит к неравнозначности, точнее к нестабильности в работе  колонны. Отсюда, шаг  влево  шаг  вправо  - косяк. Максимальный эффект - предзахлебный - то есть самовыравнивающий, но  очень нестабильный.
По  этому давление в колонне нужно как то стабилизировать, иначе либо захлеб - либо недохлеб. ИМХО.
Iceberg, 20 Марта 11, 12:42

Как страшно жить. Однако, когда пациент хочет жить, медицина бессильна. А всякие "конвульсиумы" и прочие умозрительные экзерсисы только напускают тумана и окончательно запутывают  дело. Практика  приводит к факту рождения (кроме одного известного многим случая).
Всё получится. Вариантов несколько. Не промахнёшся.
Успехов.

Посмотрел сейчас сооружение для производства арманьяка [сообщение #81403] , спасибо mjStorm, посмотрел там же способ приготовления дубовой щепы, сравнил со своей НБК и получаемым напитком, настоянным на дубовой щепе и понял: так это ж у меня северый арманьяк, только сахаросвекольный. Сырьё при этом  выращивается в средне-суровой полосе России. Там же напиток и употребляется. Только в отличии от Франции у нас  время течёт бытрее. Год - за три. Следовательно и настаивать напиток можно меньше. Где-то два месяца. А то всё: - "Франция, Франция".

Поигрался сегодня с колонной стеклянной. Довольно занятно, хотя ничего неожиданного не увидел.
Хотя нет, вру. Увидел кое что новое, подтолкнувшее к переосмыслению ранее проделанного.
Выложить видео не могу, поскольку переделывать форматы не умею(((
Да и долгое оно будет, с 19 до 23, четыре часа то-есть, разные режимы меняли с В_Б потихоньку. Если кто научит, как это сделать просто - сниму рекламный ролик НБК обязательно - офигенно наглядно и популярно будет)))

Если коротко - и пленочный режим, и барботажный работают. И укрепление заодно научился делать ЛЮБОЕ, заранее заданное - от 40 до 96% включительно. Спирт прикольный кстати, бесхвостый - но жутко шибает головами в нос)))

Вот кое какие фотки, о разном...

Спирт прикольный кстати, бесхвостый - но жутко шибает головами в носигорь223, 23 Марта 11, 00:04

Приехал домой, разбавил до 40 и .... Хоть я самогон и не люблю - этот только "головами" отдает, а так классно! Вот еще бы его на ректификацию и сделать водовку - тогда может точно созрею на мучной затор!

Вова, так ты отливал "спирт" с укреплением до 70% вроде)))

А теперь прикинь, до 96%укрепленный и после эпюрации, однопроходно - что получится?

Вот кое какие фотки, о разном...игорь223, 23 Марта 11, 00:04

Немного поясню:
Вторая фотка - работа тарелок в барботажном режиме
Третья - стекание отжатой барды по стенке в нижних тарелках
Четвертая - вид колонны с насаженной сверху укрепляющей царгой и хорошо виден барботажный режим практически по всей высоте колонны..

А теперь прикинь, до 96%укрепленный и после эпюрации, однопроходно - что получится?игорь223, 23 Марта 11, 00:12

Так, давай переживать "приятности" по мере их поступления!
Я уже давно понял что надо пользовать все колонны сразу!
Вот теперь насосом озадачился, как сделаю - сразу бражную буду пользовать.

Эх по пару бы головы отобрать.Сергей 1972, 23 Марта 11, 00:16

ЩАСССС начнется!!!

Сереж, никакого туману. Все прогнозируемо и полгода "вслепую" изготовляемо. Разница в предположениях и реалиях только в том, что барботаж возникает по всей высоте...точнее на всех тарелках почти одновременно.
А выводы - какой смысл повторно формулировать, все есть в ветке)))

По фоткам не так. Показан пленочный режим, барботаж, одновременность его по высоте и схема укрепления стартстопом отбора.
Фотки подписаны, только после введения "нового функционала форума" довольно уродливо все стало выглядеть - и фотки режутся, и просмотров не видно, и названий тоже не видно.(((

По пару - это без меня.
Искренне сожалею, что такие мысли тебя посещают. Этот бред и его тлетворное влияние проникает в мозг и туманит сознание даже продвинутых самогонщиков, увы.

Я могу отбирать головы по жидкостному отбору, увеличив укрепляющую часть и сделав два узла отбора. НО куцее укрепление, и куцая сепарация голов в три-четыре...даже десять ТТ? Не, брезгую я.
Никакая автоматика не поможет там, где нет достаточного разделения. Жаль, что ты этого упорно не понимаешь(((