Обсуждение купленных бочек

Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?

Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?

Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщение

Скорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!

ГарриИгорь, 25-ка от них у меня уже залита в декабре. То, что ты процитировал, это не про proper wood бочку. По поводу вымачивания- ИМХО, не надо. Во-первых, дуб американский, не танинный, а во-вторых, бочки уже работали. Они хоть и переобожжены, но, думаю, под бурбон вымачивания не требуют.

под бурбон вымачивания не требуют.Timmy, 27 Янв. 20, 12:23

Под бурбон 50 литров я бы и не вымачивал, но хотел исользовать её под односолодовый, поэтому терзают сомнения

То, что ты процитировал, это не про proper wood бочку.Timmy, 27 Янв. 20, 12:23

Колись что за бочка, не хересная?

хотел исользовать её под односолодовый, поэтому терзают сомненияГарриИгорь, 27 Янв. 20, 12:53

Извини, нет у меня чёткого ответа, но, если поможет- я заливал односолодовый в 30-ку после ровно одного года под бурбоном. Плюс дуб был наш, не амерский. Никакого избытка дуба через 8 месяцев не наблюдаю. В амерском полтиннике, простоявшем с бурбоном уж точно не один год, почти уверен, что всё будет в порядке.

Добавлено через 52мин.:

Колись что за бочка, не хересная?ГарриИгорь, 27 Янв. 20, 12:53

Не, бурбонная. Я заказывал ее под бурбон, с сильным переобжигом.

Привет коллеги

Кто и что может сказать вот ТАКИЕ ХЕРЕСНЫЕ БОЧКИ попались в продаже.

Кто и что может сказатьДионис-Бахус, 27 Янв. 20, 19:52

Продавец известный - Салосятов Алексей. Канал у него свой на ютубе. Сам бочки не делает а покупает и перепродает. Про эти бочки информации у меня нет. Если есть интерес можно и позвонить и письмо ему написать.

Доброго дня! Вопрос ребром. Приобрел бочку  среднего обжига, после получения, заглянул в нее и обнаружил, что бочка изнутри точно такого же цвета, как и снаружи. Производитель заявляет, что средний обжиг бочки не подразумевает обугливание. Но там не видно даже какого-то потемнения! Хочется услышать мнение бывалых. Пока ощущение, что кидок какой-то. Производитель именитый. Имя не пишу во избежание  
Предвзятости. Вопрос пока в стадии спора.
От другого производителя получал бочку среднего обжига, который был хотя бы виден. Наставьте на путь истинный

Dim73, Цвет должен быть густо коричневым (это под коньяк) или черный (это под виски).
У тебя это первая бочка - используй её под самогон. И тебе тренировка и самогон улучшится.

Dim73, и в чем вопрос то? или отправь обратно, пускай обжигает. Или сам сделай. Там делов то на пару часов от силы.

Dim73, ты случайно не у "СЫСОЕВЪ" брал?

У меня бочка от Кобы, средний обжиг- черная внутри, даже слегка обугленная, ну как в отверстие видно.

Или сам сделай.АлИвЕр, 29 Янв. 20, 17:38

Кстати видео о том, как делать не нужно!

АлИвЕр,

Это ты свою так обжигаешь ? Так паз для донца спалишь, потом ссать через паз будет, у меня так один раз было так розозить замучился пока течь прекратилась!!

Обжиг головами это силаЕвгений Крым, 29 Янв. 20, 20:57

Интересно, а без разбора бочки получится? Понятно, что на бочке без дырки в донце нет.

Обжиг головами это сила, за 1 минуту  с хвостиком вся карамелизация наружу так и попёрла, завтра мангалы в металолом отнесуЕвгений Крым, 29 Янв. 20, 20:57

Не понял ! Это шутка ?

Доброго дня!Приобрел бочку  среднего обжига, после получения, заглянул в нее и обнаружил, что бочка изнутри точно такого же цвета, как и снаружи.Dim73, 29 Янв. 20, 17:22

Dim73, судя по званию, ты "Специалист", так что какой-никакой опыт дистлляции у тебя есть. Поэтому, я так думаю, нужно выставлять продавцу претензию и делать возврат. Ну уж если он откажется или дело зайдёт в тупик, тогда оставляй хотя бы для вина. А самому делать обжиг, я думаю, это не есть хорошо. Во-первых, ты заплатил деньги за эту работу, а во-вторых, без обиды, не у каждого руки растут откуда надо для этого дела. Я бы лично не рискнул. Советов тебе дали много, выбор за тобой.

Или сам сделай.АлИвЕр, 29 Янв. 20, 17:38

Вот поэтому наши барыги и отправляют клиенту что под руку попало, а не что заказано.

Кстати видео о том, как делать не нужно!ISYS, 29 Янв. 20, 19:43

научи как нужно

Так паз для донца спалишь, потом ссать через паз будет, у меня так один раз было так розозить замучился пока течь прекратилась!Дионис-Бахус, 29 Янв. 20, 20:20

не знаю как у тебя. У себя собрал, залил даже не сопливила. Не в первый раз так делал. Будет сопливить, подбей кольца

без воды не потушитьЕвгений Крым, 29 Янв. 20, 20:57

головы сгорают секунд за 30. За раз не успевает даже обуглиться. Я оболью плотненько, покатаю. Дам впитаться, поджег. Пламя вы
сокое, Буквально секунд 20. За несколько раз можно обуглить до крокодильей кожи.

Обжиг головами это силаЕвгений Крым, 29 Янв. 20, 20:57

откуда столько голов наберешь? это у нас там по одной-две бочки. У тебя производство. У меня еще литров 10-15 голов есть. 

Кстати, у Джек Дениалса на видео видел, как угли из сахарного клена жгли с помощью голов.

научи как нужноАлИвЕр, 29 Янв. 20, 23:03

Ну хотя бы собрать бочку, со всеми обручами, перед обжигом. Не говоря уже о защите паза.
Но куда студенту с профессором спорить🙂

Ну хотя бы собрать бочку, со всеми обручами, перед обжигомISYS, 29 Янв. 20, 23:15

а нахуа? я раньше делал вообще на одних нижних. Она у меня ромашкой разложилась сейчас умнее, средний оставил.

Не говоря уже о защите паза.ISYS, 29 Янв. 20, 23:15

еще раз... с пазом проблем никаких... от слова совсем. Там была типа войлочной прокладки. Перед обжигом вытащил, потом обратно вставил. Хотя хотел ее вообще выкинуть. Ну это никогда не поздно. Вот бочка до обжига. Для бурбона не пойдет.

АлИвЕр, расскажи лучше, что дает такой обжиг, поверхностный. В чем его суть?