Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 905 906 907 908 909 910 911 ... 921 908
Андрей Администратор Бухарест 5.3K 4.9K 3
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (3517)
Алексей22 Новичок Алтай 3 1
Отв.18140  01 Июля 24, 13:13
Не смог вставить цитату 18021. Две бочки стоят рядом во влажном подвале. Одна новая вощёная без плесени, вторая перерез тоже вощёная, но по уторам появилась белая плесень и вся бочка покрылась лёгкой белизной.
Kendo Samogon Доктор наук Екатеринбург 647 248
Отв.18141  01 Июля 24, 14:17
новая вощёная без плесениАлексей22, 01 Июля 24, 13:13
Так воск природный антисептик, поэтому и не плесневеет.
sersaz Профессор 14RUS 4K 1.3K
Отв.18142  01 Июля 24, 14:46 (через 30 мин)
Kendo Samogon,
вторая перерез тоже вощёнаяАлексей22, 01 Июля 24, 13:13
makar123 Профессор У Невского пятачка 5.5K 1.9K
Отв.18143  01 Июля 24, 16:51
Смотрел видео от французских кальвадосников. У одного такая же х. Бочки в сарае. Стоит сидр и крепкие на выдержке. Часть бочек покрыта белой плесенью и паутиной шо писец..
Mikalaevich Доцент вёска Тарасава 1.6K 1K
Отв.18144  02 Июля 24, 13:24
Смотрел видео от французских кальвадосников. У одного такая же х. Бочки в сарае. Стоит сидр и крепкие на выдержке. Часть бочек покрыта белой плесенью и паутиной шо писец..makar123, 01 Июля 24, 16:51
Мало того! Арманьяк в бочках выдерживается в подвалах где потолок и стены черные от плесени!!! А на вопрос:- Это не вредит продукту?! Был ответ:- Что вы! Это просто замечательно! Значит условия выдержки просто идеальные! Вот как то так.
Сэм ОХонг Бакалавр Волжский 85 21
Отв.18145  02 Июля 24, 14:53
Ну так вот, отчет по заказу бочки. По совету SGUN-а выбор пал на анапского бондаря.
Результат на скриншотах переписки.
По итогу - очень ненадежный человек. Сегодня уже 2 июля, от него нет ни звонков, ни сообщений. Думайте сами.
Вчера позвонил по первой ссылке в моем прошлом посте - бочка уже в пути. Цена бочки ниже, доставка через яндекс обошлась в копейки.
UPD. Бочку доставили яндекс курьером 5-го числа, внешне - отлично. Залили водой, даже не сочится.

Screenshot_2024-06-19-08-40-34-16_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7.jpg
Screenshot_2024-06-19-08-40-34-16_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Screenshot_2024-06-19-08-40-49-53_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7.jpg
Screenshot_2024-06-19-08-40-49-53_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Screenshot_2024-06-19-08-41-04-49_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7.jpg
Screenshot_2024-06-19-08-41-04-49_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Screenshot_2024-06-19-08-41-14-21_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7.jpg
Screenshot_2024-06-19-08-41-14-21_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Screenshot_2024-06-19-08-41-19-31_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7.jpg
Screenshot_2024-06-19-08-41-19-31_6012fa4d4ddec268fc5c7112cbb265e7. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Нищий Бакалавр Воронеж 93 34
Отв.18146  06 Июля 24, 15:10
Сэм ОХонг, а сколько лет ( месяцев ) они клепку сушат? на сайте нет информации..
Сэм ОХонг Бакалавр Волжский 85 21
Отв.18147  07 Июля 24, 16:48
Остается их тайной )
Думаю, что если и спросишь, то фиг они правду скажут.
Dolya_Angela Новичок Майкоп 8 1
Отв.18148  16 Июля 24, 11:48
Всем привет. А мы тоже бочки делаем) Естественная сушка клепки от 1 года для бочек 5-15л, от 1,5 лет для бочек 20-50л, от 2,5 лет атмосферки для бочек 100л и 225л. Кавказский скальный дуб (Апшеронск, Тенгинка, Туапсе, Майкоп). Доля Ангела, Майкоп. Может кто брал уже у нас?
РоманЗ Доктор наук Мск 591 200
Отв.18149  16 Июля 24, 22:17
Естественная сушка клепки от 1 года для бочек 5-15л, от 1,5 лет для бочек 20-50л, от 2,5 лет атмосферки для бочек 100л и 225л.Dolya_Angela, 16 Июля 24, 11:48
А чем, собственно, обоснован такой срок сушки клёпок в зависимости от объёма?
И понятие "от" весьма расплывчато, нет конкретики.
Нищий Бакалавр Воронеж 93 34
Отв.18150  16 Июля 24, 23:50
А это наверное специально, чтобы обладатели 10литровок ещё больше страдали🙂
Dolya_Angela Новичок Майкоп 8 1
Отв.18151  17 Июля 24, 11:19
А чем, собственно, обоснован такой срок сушки клёпок в зависимости от объёма?РоманЗ, 16 Июля 24, 22:17
Ни чем) Камерную сушку не используем, а дольше держать клепку на улице дорого) Понятие "от" - это значит минимум.
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.4K 7K
Отв.18152  17 Июля 24, 12:10 (через 51 мин)
а дольше держать клепку на улице дорогоDolya_Angela, 17 Июля 24, 11:19
Dolya_Angela, подскажите, пожалуйста, как производитель, который считает свои затраты. Насколько удорожает клёпку каждый год (или месяц, если по месяцам считаете) выдержки на воздухе.
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 4.1K 1.5K
Отв.18153  17 Июля 24, 12:24 (через 14 мин)
Ни чем) Камерную сушку не используемDolya_Angela, 17 Июля 24, 11:19
По Скурихину минимальный срок атмосферной сушки клепок 50 мм толщины - 3 года. Для 5-10 л боченков клепка идет 20 мм. Отсюда и сроки укороченные. Попробуй сделать бочку 200 л из не просушенной древесины - потечет из-за поводки.
Dolya_Angela Новичок Майкоп 8 1
Отв.18154  18 Июля 24, 10:37
подскажите, пожалуйста, как производитель, который считает свои затраты. Насколько удорожает клёпку каждый год (или месяц, если по месяцам считаете) выдержки на воздухе.Daniil, 17 Июля 24, 12:10
Инфляцию никто не отменял) А клепка за 5 лет в закупе подорожала на 400%. Ну и плюс ко всему представьте: вы каждый день проходите мимо 100м3 клепки, которая сушится и смотрите на нее))) На эти десять-пятнадцать миллионов, которые просто стоят под открытым небом и не приносят тебе прибыль))) Заморожены средства) И вот потом, когда клепка готова идти в работу - ты себест будешь считать по какой цене? По которой 3 года назад закупал её? )))
По Скурихину минимальный срок атмосферной сушки клепок 50 мм толщины - 3 года. Для 5-10 л боченков клепка идет 20 мм. Отсюда и сроки укороченные. Попробуй сделать бочку 200 л из не просушенной древесины - потечет из-за поводки.Aleksandr_DD, 17 Июля 24, 12:24
Вообще не понял для чего вы это написали)))
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.4K 7K
Отв.18155  18 Июля 24, 11:15 (через 38 мин)
И вот потом, когда клепка готова идти в работу - ты себест будешь считать по какой цене? По которой 3 года назад закупал её? )))Dolya_Angela, 18 Июля 24, 10:37
Dolya_Angela, спасибо за Ваш ответ, только я его не совсем понял. Скорее Вы ответили вопросом на вопрос, чем дали ответ на мой вопрос. Или же у Вас нет таких расчётов?
Crabe Доцент Липецкая область 1.7K 808
Отв.18156  18 Июля 24, 11:24 (через 10 мин)
"Всякая вещь стоит столько, сколько за нее заплатит покупатель" (с)
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Evgen3108 Доктор наук Планета Земля 888 258
Отв.18157  18 Июля 24, 11:32 (через 9 мин)
Aleksandr_DD, Александр, клепка 50 мм это для бутов от тонны? Для бариков вроде клепка стандарт до 30 мм. А видел испанский бу барик, то клепка наверное 22-24 мм, не более. А сроки ферментация почти одинаковые. Не зря французы выдерживают минимум 2.5 года. А через год и 20 мм не созреет, на выходе плинтус. А ещё и кавказский дуб разный. В горах более танинный, ближе к морю, менее танинный, более мягкий(информация от бондаря из Майкоп, имя называть не буду, я с ним случайно встретился под Майкопом). Да и клепку тоже на атмосфере проливают водой, так сказать вымывают зелёный танин и горечь. А просто положить под навес на 2.5 года, результата хорошего не будет. С клепкой так же работают, перекладывают и прочее, а не ходят вокруг неё, хороводы не кружат)).
Dolya_Angela Новичок Майкоп 8 1
Отв.18158  18 Июля 24, 12:15 (через 44 мин)
Скорее Вы ответили вопросом на вопрос, чем дали ответ на мой вопрос. Или же у Вас нет таких расчётов?Daniil, 18 Июля 24, 11:15
Я думал, что вопрос риторический, так как на него ответ Вам точный никто не даст. Инфляция, рынок + жадность производителя. Вот и удорожание клепки, которая сушилась в естественных условиях.
А через год и 20 мм не созреет, на выходе плинтус.Evgen3108, 18 Июля 24, 11:32
Я Вам даже больше скажу - и за полгода сушки в наших погодных условиях клепка высыхает до нормативной влажности. Про танины спорить не буду - это поверхностно все изучено и у всех вкусы разные) Одному плинтусовка, другой рюмку облизывает и восторгается напитком) Еще многое от дистиллята зависит. Гавно зальешь - конфетку не получишь. Бочка облагородит напиток, но не исправит его.
А просто положить под навес на 2.5 года, результата хорошего не будет.Evgen3108, 18 Июля 24, 11:32
Под навесом никто и не сушит клепку - она должна подвергаться всем природным явлениям - дождь, ветер, снег, солнце и т.д. Под нашими стеллажами (назовем поддоны с клепкой так) после дождей постоянно сине-черная лужа (даже река). Это танины убегают) И если погода чередуется (дождь - солнце), то за полгода клепка норм так ферментируется и готова идти в работу.
Aleksandr_DD Профессор Где то в России 4.1K 1.5K
Отв.18159  18 Июля 24, 12:30 (через 15 мин)
Вообще не понял для чего вы это написали))Dolya_Angela, 18 Июля 24, 10:37
А чем, собственно, обоснован такой срок сушки клёпок в зависимости от объёма?РоманЗ, 16 Июля 24, 22:17
Ни чем)Dolya_Angela, 17 Июля 24, 11:19
Я ответил на вопрос РоманЗ.
А клепка за 5 лет в закупе подорожала на 400%Dolya_Angela, 18 Июля 24, 10:37
Инфляция за 5 лет 400% не набрала - выгодное вложение денег, даже заемных.
Вы реально продаете бочек на 100м3 клепки в год-два?
клепка 50 мм это для бутов от тонны? Для бариков вроде клепка стандарт до 30 мм.Evgen3108, 18 Июля 24, 11:32
Жень, это сейчас похоже стало так. Раньше при Скурихине было от 50 мм. для 225 л и более бочек.
Насчет "созревания". Тут два понятия. Я имел естественную сушку древесины, что бы не было поводки, коробления и усушки. А насчет созревания полифенолов, то да. Процесс нескончаемый. На Окраине делали исследование. Там графики есть красивые. Наиболее интенсивное накопление ароматических соединений идет первые 5 лет. Потом по убывающей.
Клепку необходимо перекладывать чтобы она вся под дождь попадала. Это и вымывание избытка танинов и размножение грибков полезных. У них (грибков) потолок нижний по влажности 25%, а сама клепка ниже имеет влажность, вот и поливают - "вкуснее" будет клепка.