27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин 27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 16 17 18 19 20 21 22 ... 918 19
Андрей Администратор Бухарест 5.3K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (243)
Alixx Доцент Altai 1.3K 359
Отв.360  24 Нояб. 12, 18:35
Вот тут ответslavo4ka, 24 Нояб. 12, 17:21
Читал я тот ответ...Я о невыполнении заказа о вощении и про кран.
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 11.1K 3.1K
Отв.361  24 Нояб. 12, 18:50, через 15 мин
А если хвосты еще раз перегнать?КаZаK, 21 Нояб. 12, 08:03
Только на рек колонне. При дистилляции хвостовых я получил хороший продукт но при разбавлении помутнело. Повторно перегнал и разбавил, реакция та же, мутнеет. Перегнал на спирт.
podarok24 Профессор Переславль-Залесский 2.3K 499
Отв.362  24 Нояб. 12, 19:17, через 27 мин
Читал я тот ответ...Я о невыполнении заказа о вощении и про кран.
Alixx, 24 Нояб. 12, 18:35
Я думаю, попросишь компенсацию, а он выполнит, нормальный вариант..
Chhag Доктор наук Framingham 561 161
Отв.363  25 Нояб. 12, 07:18
ХЗ, я бы бочку не такую как заказывал просто не забирал бы. Предоплата- зло.
Сам специально оговорил и вощение, и отсутствие дырки, так Мастер (точно с большой буквы , маладца) три раза перезванивал уточнял диаметр заливного и степень обжига, третий раз- что выслал.
В общем ко времени яблок еще заказывать буду-  точно знаю у кого %)
Аркато Специалист Москва - Афины 152 88
Отв.364  26 Нояб. 12, 15:08
Получил бочку на 20л.от Павла,(он о ней писал,и фото в ответе 338)фактически  25л.
После того,как залил водой,через 10 часов образовались щели между клёпками 0.5-0.7мм.по всей бочке.
Бочка снаружи сухая,подтёков нет.
Что с этими щелями делать???

p1010092.jpg
P1010092. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Chhag Доктор наук Framingham 561 161
Отв.365  27 Нояб. 12, 01:57
А ничего- они пропадут. Внутренние слои быстрее наружних напитались влагой, вот и расперло.
Кстать признак колотой клепки.
Alixx Доцент Altai 1.3K 359
Отв.366  28 Нояб. 12, 04:27
Уже залил...Решил, что если не окрашивается вода,чего ждать?Alixx, 15 Нояб. 12, 14:26
Через пол.месяца слил СС, что заливал для вымачивания. Дёготь! Темно коричневый цвет. Залил другой, уже двойной перегонки. Если также сильно окрасится, его тоже на перегон.
nok71964 Доцент Воронеж 1.2K 542
Отв.367  28 Нояб. 12, 08:21
У меня 10 л. бочёнок не обожжён внутри . После вымачивания водой , хвостатым дистиллятом , залил 9.7 л свежачка двойного перегона + зоо мл. густого , настоя на дубовых , прожаренных чипсах -  дабы компенсировать необожжённость своего недоделанного бочёнка , цвет получился чуть темнее соломенного , для сравнения отлил 150 мл перед заливкой . Прошёл месяц взял немного для пробы , так вот цвет стал светлее чем был перед заливкой в бочку . ШО ЦЕ ТАКЕ КОМРАДЫ ?
facet Кандидат наук Moscow 304 55
Отв.368  28 Нояб. 12, 10:59
Получил бочку на 20л.от Павла,(он о ней писал,и фото в ответе 338)фактически  25л.
После того,как залил водой,через 10 часов образовались щели между клёпками 0.5-0.7мм.по всей бочке.
Бочка снаружи сухая,подтёков нет.
Что с этими щелями делать???

p1010092.jpg
P1010092. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.

Аркато, 26 Нояб. 12, 15:08


Щели от того, что в помещении очень сухо. Я обычно эти щели заливаю воском, и он туда весьма легко затекает.
Петр1965 Научный сотрудник Москва 1.2K 316
Отв.369  28 Нояб. 12, 11:34, через 36 мин
Прошёл месяц взял немного для пробы , так вот цвет стал светлее чем был перед заливкой в бочкуnok71964, 28 Нояб. 12, 08:21
Самогон ,предварительно настоенный на чипсах, может посветлеть с выпадением в осадок красящей составляющей.Такое у меня было ,когда я, уже настоянный на чипсах крепкий самогон, развел ключевой водой.
nok71964 Доцент Воронеж 1.2K 542
Отв.370  28 Нояб. 12, 13:04
Самогон ,предварительно настоенный на чипсах, может посветлеть с выпадением в осадок красящей составляющей.Такое у меня было ,когда я, уже настоянный на чипсах крепкий самогон, развел ключевой водой.Петр1965, 28 Нояб. 12, 11:34
Я свой настоенный на чипсах ( стоит в банке вместе с чипсами ) водой перед заливкой в бочку не разбавлял . Взял 300 мл. этого настоя и смешал с самогоном в эмалированном ведре - ( общая крепость 51* ) , оставил для сравнения  150 мл перед заливкой . И ...
Прошёл месяц взял немного для пробы , так вот цвет стал светлее чем был перед заливкой в бочку . ШО ЦЕ ТАКЕ КОМРАДЫ ?nok71964, 28 Нояб. 12, 08:21

Может вообще настоенный на чипсах в путёвую  бочку не добавляют , просто моя бедолага не обожжённая  Грустный

В помешении где живёт бочёнок , сейчас чуть теплее чем на улице ,  где то  + 2* С . Что на зиму ? В квартиру внести ?
Петр1965 Научный сотрудник Москва 1.2K 316
Отв.371  28 Нояб. 12, 13:25, через 22 мин
Я свой настоенный на чипсах ( стоит в банке вместе с чипсами ) водой перед заливкой в бочку не разбавлял .nok71964, 28 Нояб. 12, 13:04
Может это сделала сама бочка ,которую ты перед этим отмачивал водой?Воды в ее клепку может впитаться значительное количество...
nok71964 Доцент Воронеж 1.2K 542
Отв.372  28 Нояб. 12, 15:54
Может это сделала сама бочка ,которую ты перед этим отмачивал водой?Воды в ее клепку может впитаться значительное количество...
Петр1965, 28 Нояб. 12, 13:25
Да нет , после воды я её ещё почти два месяца , десятью литрами дистиллята ( первого погона с хвостами ) вымачивал - цвет ( после слива ) был чуть темнее соломенного .
facet Кандидат наук Moscow 304 55
Отв.373  28 Нояб. 12, 15:57, через 3 мин
 В помешении где живёт бочёнок , сейчас чуть теплее чем на улице ,  где то  + 2* С . Что на зиму ? В квартиру внести ?
[/quote]
Лучше занести в квартиру, т.к. в тепле процесс созревания идет быстрее.

По поводу щепы. Может ее добавлять в боченок на весь срок выдержки, тем самым заменяя дубильные вещества из клепки? На заводах же держат спирты в нерж и эмалированных емкостях с дубовыми дровишками и ничего..
Главное- определить правильную дозировку.
А что если вообще подкрашивать спирт уже после выдержки и разведения до питейной крепости? Так наверное проще будет и никаких выпадений в осадок.  

Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 11.1K 3.1K
Отв.374  28 Нояб. 12, 16:04, через 8 мин
По поводу щепы. Может ее добавлять в боченок на весь срок выдержки,facet, 28 Нояб. 12, 15:57
А как потом с бочёнка вылавливать щепочку? Лучше после настоя в бочке, дать постоять в стекле со щепой до окраски.  Так правильнее
А что если вообще подкрашивать спирт уже после выдержки и разведения до питейной крепости?facet, 28 Нояб. 12, 15:57
nok71964 Доцент Воронеж 1.2K 542
Отв.375  28 Нояб. 12, 16:14, через 10 мин
А как потом с бочёнка вылавливать щепочку?slavo4ka, 28 Нояб. 12, 16:04

В бочёнок чистый настой , без чипсов .

Лучше после настоя в бочке, дать постоять в стекле со щепой до окраски.  Так правильнееslavo4ka, 28 Нояб. 12, 16:04

Вот так может и правильнее . Вопрос  в том , почему после месяца пребывания продукта в бочке цвет стал бледнее .
facet Кандидат наук Moscow 304 55
Отв.376  28 Нояб. 12, 16:21, через 7 мин
А как потом с бочёнка вылавливать щепочку? Лучше после настоя в бочке, дать постоять в стекле со щепой до окраски.  Так правильнее
slavo4ka, 28 Нояб. 12, 16:04

Очень просто вылавливать - через заливное отверстие. Есть у меня Маковкина щепочка мелкая как семечки, думаю выйдет легко.  
Chhag Доктор наук Framingham 561 161
Отв.377  28 Нояб. 12, 16:27, через 7 мин
Ребят, а скажите честно- нахрена вам бочонок, ежели щепу суете? В стеклобанках та же щепа не дешевле вышла бы?
Про "необоженность-поэтому" ответ не принимается, т.к. необоженность даст тож самое что и обоженность, просто за другое время.
И еще нюанс- все говорят о "цвет вот такой то стал"- и никто о "вкус-запах вот так изменился". Может там букет неповторимый при светлом цвете, ну дуб такой, что поделать...
МихалычЪ Доцент Мск 1.1K 550
Отв.378  28 Нояб. 12, 16:51, через 24 мин
Ежели клепка боченка уже отдала все свои карамели танины и пр. т.е. в этом смысле бочка уже свое отработала, вот теперь и появляется смысл в щепе, щепа дает то чего в бочке уже нет, а бочка дает все остальное, дыхание-старение. Вот заливать в бочку, имхо, лучше все же пОсле настоя на щепе, т.к. щепа может дать горечь например, бочка дает шанс это исправить.
neterpeliviy Студент Стаханов(Украина) 36 1
Отв.379  30 Нояб. 12, 22:56
Chhag,а какую степень обжига ты заказывал и чем мастер вощит бочку?
Да чуть не забыл спросить,мастер этот http://bochki.uaprom.net/price.html ?