Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 414 415 416 417 418 419 420 ... 907 417
Андрей Администратор Бухарест 5.2K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (1294)
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.1K 6.8K
Отв.8320  11 Янв. 19, 09:13
Для коньяка идеально подойдет сильный внутренний обжиг- насыщенная ваниль, кокос, специи, карамель, миндаль и жареная корка хлебаalibastr, 11 Янв. 19, 09:00
Плохой совет. Ещё в коньяке не хватало "жареной корки хлеба". Бери слабый или средний обжиг.
alibastr Доктор наук Екатеринбург 613 74
Отв.8321  11 Янв. 19, 09:37, через 25 мин
Daniil, Да лучше послушать кто реально пробовал и сравнивал, но таких людей скорее всего мало. Большинство по зерновым убивается ))
Vagabond0960 Бессарабец Москва 4K 1.9K
Отв.8322  11 Янв. 19, 09:42, через 5 мин
От Николая Игнатьевича в руках держал? Ляля за 5400 - 50л.Bernder, 11 Янв. 19, 05:54
Перед НГ взял такую! Качество изготовления на высоте!
Димыч123 Доктор наук Из Стали 850 239
Отв.8323  11 Янв. 19, 09:48, через 7 мин
Доля ангелов примерно 1 литр за 1 годГригорий, 10 Янв. 19, 23:54
Счастливчик. У меня за 5 месяцев 2 литра куда-то делись из каждой 25-ки. Заливка 61 и 63%. Градус не меняется (квартира). Сысоевки можно вымачивать просто водой, плинтус не образуется.
Bernder Профессор Омск 3K 631
Отв.8324  11 Янв. 19, 10:17, через 30 мин
Сысоевки можно вымачивать просто водой, плинтус не образуется.Димыч123, 11 Янв. 19, 09:48
Не имею ни одной сысоевки(смешно такие деньги платить), вымачивал сутки-двое, только для того, чтобы течи прекратились, а что такое плинтус до сих пор не в курсе.
Rosh Доктор наук No pasaransk 578 370
Отв.8325  11 Янв. 19, 10:21, через 4 мин
alibastr, По своему опыту 2 бочки по 10л от ставбондаря средний обжиг(до заливки была груша) и очень сильный обжиг(до заливки был односолодовый) залиты  в конце сентября аля-кальвадос(сырье одинаковое яблоки и груши) 70%. Через 3 месяца(конечно срок выдержки маленький) напитки очень разные - цвет у очень сильного обжига конечно покрасивше, запах груши и яблока(потом уйдет) пока лучше сохранился в бочке со средним обжигом, послевкусие  и органолептика также пока лучше у среднего обжига( у очень сильного присутствует резковатость). Пробы снимаю каждый месяц - пока средний обжиг предпочтительней. Будем посмотреть к осени до нового урожая.
alibastr Доктор наук Екатеринбург 613 74
Отв.8326  11 Янв. 19, 10:25, через 5 мин
Rosh, Спасибо добрый человек ))
АлИвЕр Профессор Белгород 10.5K 4.4K 2
Отв.8327  11 Янв. 19, 10:28, через 3 мин
 
Да лучше послушать кто реально пробовал и сравнивалalibastr, 11 Янв. 19, 09:37
ббочки такой не было. Но щепу готовил именно сильно обожженную. На ней ставил. Не знаю... корки хлеба я там не заметил. Только ваниль.

Добавлено через 3мин.:

 

послевкусие  и органолептика также пока лучше у среднего обжига( у очень сильного присутствует резковатость).Rosh, 11 Янв. 19, 10:21
интересно как обжиг может на резковатость влиять? ты один и тот же продукт заливал? из одного погона?
Rosh Доктор наук No pasaransk 578 370
Отв.8328  11 Янв. 19, 10:41, через 13 мин
АлИвЕр, Сырье и продукт одинаковые, погон один,оборудование ПБ+ТК с медной вставкой, при снятии проб разбавлял до 37%. Причем напиток  больше понравился именно с использованием ПБ в белом виде.  Резковатость вкуса уйдет со временем.
50 л очень сильный обжиг пока не готова для приема фруктов, но и продукт устанешь на нее нарабатывать(вот было бы сравнение 10л и 50л с очень сильным обжигом).  
Совсем забыл про бочку для джина типа "женевер" со средним обжигом(отработала две заливки в течении 1,5 года) - ради эксперимента до приготовления новой партии джина и не осушая бочку залил напиток полученный из риса на 2 месяца. Получился прикольный напиток с нотками можжевельника и дуба. 
makrak80 форумчанин Pershotravensk 4.1K 1.8K
Отв.8329  11 Янв. 19, 10:47, через 7 мин
Это шутка, что ли?Bernder, 11 Янв. 19, 05:54
да какая шутка , прошлой осенью у ставбондаря 20 стоила 7200 , поэтому тоже взял у Бруяки . А Питер это же не Михайловск . В этом мире много ещё невероятного!  
Обсуждение купленных бочек
Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Bernder Профессор Омск 3K 631
Отв.8330  11 Янв. 19, 11:27, через 41 мин
у Бруякиmakrak80, 11 Янв. 19, 10:47
Жаль он сотки не делает.
жора 444 Доцент Москва 1.3K 632
Отв.8331  11 Янв. 19, 13:47
alibastr, Занимаюсь только фруктами. В славонских бочках ,например, обжиг технологический (его почти нет).
Однако результат отличный. Имхо для фруктов обжиг- дело десятое.
Фагот Доцент Майкоп 1.9K 680
Отв.8332  11 Янв. 19, 14:10, через 24 мин
" Имхо для фруктов обжиг- дело десятое."
Я тоже пришел к этому выводу.
Не проверял только "крокодиловую кожу". Есть такой обжиг.
Urajan Доцент Санкт Петербург 1.9K 1.2K
Отв.8333  11 Янв. 19, 15:43
  А здесь
https://trueale.ru/...ories/kegs.html
кто нибудь покупал бочки? Есть по ним отзывы? Бочки вымоченные уже- купил и не надо думать о плинтусе.
olezhik99 Доктор наук Старый Оскол 730 311
Отв.8334  11 Янв. 19, 16:16, через 33 мин
Urajan, Судя по ценам,часть клепок у этих бочек бриллиантовые))
Сомовец Доцент Воронеж 2K 666 5
Отв.8335  11 Янв. 19, 16:23, через 7 мин
Судя по ценам,часть клепок у этих бочек бриллиантовые))olezhik99, 11 Янв. 19, 16:16
Так эти же бочки сам Викторчик вымачивал, так сказать вымочка от маэстро!
amv3d Кандидат наук Москва-Голубицкая 497 232
Отв.8336  11 Янв. 19, 16:35, через 12 мин
Судя по ценам,часть клепок у этих бочек бриллиантовые))olezhik99, 11 Янв. 19, 16:16
Просто экономия 2.5 месяцев времени и гарантированное отсутствие протечек. За это и берут. Я вот в начале декабря купил бочку на 50 л. (не у Викторчика), течет струйно, больше 30 протечек при первой заливки. Слил воду, осадил обручи, часть протечек пропало. За 5 дней так и не затянулось. Сопливит по всем уторам и на бочине. В итоге отправил бочку обратно. Потери времени уже больше месяца. А еще нужно дождаться когда сделают замену, отправят и время доставки. Думаю, что минимум 2 месяца уже бездарно просраны. А еще 2.5 месяца подготавливать. И еще не известно, что приедет. Так что одни экономят деньги, другие свое время.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.8K 3
Отв.8337  11 Янв. 19, 16:53, через 18 мин
Так что одни экономят деньги, другие свое время.amv3d, 11 Янв. 19, 16:35
Ни одна из купленных в этом году 6-ти бочек не текла. Все 50л. Самая дорогая 10500(мадера) самая дешевая 5400(Боярка). ЧЯДНТ?
Urajan Доцент Санкт Петербург 1.9K 1.2K
Отв.8338  11 Янв. 19, 17:07, через 15 мин
Я вот в начале декабря купил бочку на 50 л.amv3d, 11 Янв. 19, 16:35
  А где купил, если не секрет? Негативные отзывы тоже полезны. Так сказать страна должна знать своих героев!
123sss Студент северодвинск 20 1
Отв.8339  11 Янв. 19, 17:12, через 5 мин
всем привет ! можите посоветовать стоит купить бочку из словонского дуба или из кавказкого дуба  лудьше ?