Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Обсуждение купленных бочек

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 448 449 450 451 452 453 454 ... 916 451
Андрей Администратор Бухарест 5.2K 4.8K 2
26 Мая 08, 00:47
Заказывайте бондарную продукцию только у проверенных продавцов, не рискуйте парой сотен рублей ради сомнительной выгоды. Если цена сильно занижена - это серьезный повод задуматься, скорее всего дуб с сильным приростом годовых колец или подготовлен не по технологии или задействована дешевая раб. сила, а как платят, так и работают. Сейчас у бондарей большая конкуренция, поэтому оптимальные цены уже сформировались, продавать ниже этих цен - себе в убыток.
Если бочка не течет и из толстой клепки - это еще не повод радоваться, бочка нужна для улучшения вкуса и аромата напитка, а не только для хранения и придания цвета, поэтому даже хорошая с виду бочка, но из неправильного дуба не даст качественного напитка.

Как купить самую дешевую бочку?Ищете минимальную цену?
Делаете самогон на продажу?
Вам скорее всего вообще не нужна бочка, купите дубовые чипсы.
При необходимости вы их сами сможете поджарить до нужной степени.
Дешево и сердито!

Как купить качественную бочку?Этот вариант для ценителей вкуса. Понять что бочка хорошая можно только спустя годы, когда напиток вызреет и вы его попробуете. Обезопаситься от подделок полностью, если вы никогда не пользовались бочкой, не получится, но можно исключить заведомо некачественные.
Можно прислушаться к советам бывалых, можно довериться чужому вкусу, но вкусы у всех разные. В данном случае погоня за минимальной ценой часто приводит к плачевным результатам, в данной теме предостаточно таких примеров.

Если вам пришло рекламное сообщениеСкорее всего у "доброжелателя" одна цель - продать. Не торопитесь покупать, если видите, что вас принуждают купить. Запомните, у добросовестного и ответственного продавца и так заказов много и такому продавцу просто нет нужды рассылать рекламные письма и "обрабатывать" пользователей. В данной теме достаточно много негативных отзывов, не повторяйте чужие ошибки!
сообщения удалены (1375)
Yorg Кандидат наук Ленинград 301 102
Отв.9000  23 Февр. 19, 16:01
Не более 40 градусов.alexzark, 23 Февр. 19, 14:14
Если будешь заливать,то больше 40% однозначно.Градус в процессе выдержки упадет,мое мнение.
val78rus Студент Санкт-Петербург 15 4
Отв.9001  23 Февр. 19, 16:19, через 18 мин
Градус в процессе выдержки упадетYorg, 23 Февр. 19, 16:01
Или вырастет))
Dedok56 Доктор наук Нижегородская губинния 675 248
Отв.9002  23 Февр. 19, 18:39
Градус в процессе выдержки упадет,мое мнение.Yorg, 23 Февр. 19, 16:01
Надо писать" моё неверное мнение".
Yorg Кандидат наук Ленинград 301 102
Отв.9003  23 Февр. 19, 18:51, через 13 мин
Ну расскажите кто заливал в бочку 40%,а сливал после выдержки больше?
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 906 3
Отв.9004  23 Февр. 19, 19:44, через 54 мин
Ну расскажите кто заливал в бочку 40%,а сливал после выдержки больше?Yorg, 23 Февр. 19, 18:51
Только дураки заливают на длительную выдержку 40% дист! Заливаю от 55 до 65% и по-разному бывает через долгое время! Бывает растет а бывает и наоборот падает спиртуозность. Так, что лучше развести потом, после выдержки и на ненадолго , уже питейную "поженить" в бочке.
Yorg Кандидат наук Ленинград 301 102
Отв.9005  23 Февр. 19, 19:47, через 3 мин
Андрей Пав, Вот и я о том же.
ujen Доктор наук Щёлково 828 321
Отв.9006  23 Февр. 19, 19:57, через 11 мин
Вымачивал 10 л бочёнок спиртосодержащей жидкостью (СС), 4 месяца. Заливал 23%, слил 28%. Замеры корректны.
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9.3K 6.9K
Отв.9007  23 Февр. 19, 20:07, через 10 мин
Заливал 23%, слил 28%. Замеры корректныujen, 23 Февр. 19, 19:57
ujen, а что в объёме? Что в абсолюте?
РоманЗ Доктор наук Мск 583 195
Отв.9008  23 Февр. 19, 20:23, через 16 мин
Заливал 23%, слил 28%.ujen, 23 Февр. 19, 19:57
в сухом помещении?
dbindarew пэм Елец 358 108
Отв.9009  24 Февр. 19, 04:11
К счастью, никакого... 😀Pioneer.a, 23 Февр. 19, 08:20
А ведь в этом есть доля истины - меньше знаешь,крепче спишь.Коллега , заливка в бочку голово- хввостов от дистилляции не ставит перед собой задачи облагораживания бочки, это делается для того, что бы не было плинтуса при последующей заливке дистиллята на выдержку. Ну а девственной чистоты в бочке я достигаю пропариванием парогенератором в течении 40-60 мин. , начинаю с 3 Квт, постепенно снижая до 1 Квт.

Добавлено через 16мин.:

Андрей Пав, Длительная выдержка в твоём понятии-это сколько? Просто я заливал в 25-ку на выдержку фруктовый дистиллят крепостью 40% на один год,нормально получилось.
Полугаров Доцент Белгород 1.7K 1.1K
Отв.9010  24 Февр. 19, 09:14
  Шотландцы заливают спирт 63,5% по стандарту. Это не только обусловлено налогообложением. Лигнины хорошо растворяются при 70-75% спирта. Статей освещающих этот вопрос много в инете. Многие вискокурни обмениваются бочками с виски для своих купажей, поэтому что-бы был равноценный обмен практически все вискокурни заливают спирты одинаковой крепости.
  Спиртуозность в бочке увеличивается при повышенной температуре окружающей среды, при таких условиях быстрее испаряется вода.
  Танины лучше растворяются водно-спиртовой смесью с низким содержанием алкоголя, почему и рекомендуют вымачивать жидкостью с 20-30% содержанием спирта. И по этой же причине на довыдержку в питьевой крепости заливают в истощенные бочки, либо винные бочки на небольшой промежуток времени для ароматизации виски.
vimachivanie__bochek.png
Vimachivanie__bochek. Обсуждение купленных бочек. Выдержка самогона.
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 906 3
Отв.9011  24 Февр. 19, 09:47, через 33 мин
Длительная выдержка в твоём понятии-это сколько? Просто я заливал в 25-ку на выдержку фруктовый дистиллят крепостью 40% на один год,нормально получилось.dbindarew, 24 Февр. 19, 04:11
Пока были одни мальки-больше полугода не держал в них напиток. Сейчас, с появлением больших бочек,  есть напиток с сентября 17го года. А год держать питейную крепость в бочке рискованно имхо - может  упасть ниже питейного и что тогда делать? Добавлять свежих спиртов? По мне так лучше  развести водой, немного "поженить" и в стекло на отдых.
толик59 Бакалавр Радужный ХМАО 99 12
Отв.9012  24 Февр. 19, 10:07, через 20 мин
У меня в комнате стоят, там сухо и тепло, уровень падает градус растёт. Заливаю 60%, на слив бывает 67%
Андрей Пав Профессор СПб 4.1K 906 3
Отв.9013  24 Февр. 19, 10:50, через 44 мин
А у меня за год в двух 100литровых куедках, которые стоят друг над другом в мастерской, процесс  происходил в разном направлении.
alexzark Новичок Ростов 4
Отв.9014  24 Февр. 19, 14:01
Я не услышал ответ насчёт воска, обязательно брать обработанную воском или нет? Продавец уверял, что воск это вред. В нете говорят, что без воска ангелы всё утащат. Кому верить? Есть ли у кого реальный опыт, в каких бочках лучше настаивать? Ссылку не могу выложить из-за ограничений форума.
Maksim111 Бакалавр Санкт-Петербург 95 39
Отв.9015  24 Февр. 19, 14:11, через 11 мин
Я не услышал ответ насчёт воска, обязательно братьalexzark, 24 Февр. 19, 14:01
бери без воска и без крана, и не меньше полтинника! )) Навощить всегда успеешь, после первого цикла, как минимум, начнёшь понимать, надо оно или нет! А для эстета можно и сразу, но лично я сразу не стал бы,  по разным причинам ...
жора 444 Доцент Москва 1.3K 633
Отв.9016  24 Февр. 19, 14:11, через 1 мин
alexzark,
Продавец уверял, что воск это вред.alexzark, 24 Февр. 19, 14:01
Никакого вреда от воска нет.
oleg_v_v Научный сотрудник Москва 4K 1.9K 3
Отв.9017  24 Февр. 19, 14:14, через 3 мин
Я не услышал ответ насчёт воска, обязательно брать обработанную воском или нет?alexzark, 24 Февр. 19, 14:01
Необязательно.

Продавец уверял, что воск это вред.alexzark, 24 Февр. 19, 14:01
Это ерунда.

В нете говорят, что без воска ангелы всё утащат.alexzark, 24 Февр. 19, 14:01
Это тоже ерунда.

Воск больше влияет на этетическую сторону, нежели на долю ангелов. Для квартиры бочки вощу. Те, что стоят в подвале - не вощеные.
alexzark Новичок Ростов 4
Отв.9018  24 Февр. 19, 16:29
Воск больше влияет на этетическую сторону, нежели на долю ангелов. Для квартиры бочки вощу. Те, что стоят в подвале - не вощеные.oleg_v_v, 24 Февр. 19, 14:14
Я так понял, что воск не играет роли в величине доли ангелов. А оказывает ли положительное влияние на защиту от грибка и плесени?
Maksim111 Бакалавр Санкт-Петербург 95 39
Отв.9019  24 Февр. 19, 17:26, через 58 мин
не играет роли в величине доли ангеловalexzark, 24 Февр. 19, 16:29
все как раз наоборот, я бы сказал даже что воск отчасти замедливает процессы происходящие в бочке! Спасет ли от плесени, ничего не сказать, в каких то случаях да...