Правильный отбор голов

dee, головы с браги может и не отберешь, но промежуточные вылетают хорошо, в воскресенье делал небольшой перегон сахарной 7 кг х 35 л воды, куб с крышкой и паропроводом добротно утеплены до холодильника, так вот с этого объёма вылезло 450 мл вони крепостью 56 %, и дальше пошёл добрый сырец, если учесть желательнось гнать те же зерновые до воды почему бы не выгнать промежуточные , все равно дрожии разварятся...

Добавлено через 2мин.:

Гнал вонь каплями...

Есть мнение что длительная варка браги при отборе голов ухудшает органолептикуtmc, 27 Февр. 24, 00:48

Встречный вопрос: как изменится время варки браги на полной мощности, если:
- отобрать весь выход в одну банку;
- отобрать головы в одну банку и остальной СС в другую?

Мощность при отборе голов имеет смысл снижать только если хочется отобрать их максимально концентрированными в расчете на киловатт затраченной энергииtmc, 27 Февр. 24, 00:48

...соображения сколько их удержится дикой флегмой при отборе голов не особо значимыtmc, 27 Февр. 24, 00:48

1. Как известно, примеси лучше испаряются при слабой навалке, и, ИМХО, их концентрация будет больше при отборе в момент обработки браги.
2. Т.к. состав испаряемого пара не зависит от мощности, подводимой к кубу для кипения (а дикую флегму ты игнорируешь), то при работе с минимальной мощностью (при капельном отборе) ты получишь ту же концентрацию примесей и потратишь больше электроэнергии. Кстати, это правильно как при обработке браги, так СС.

Отсечение промежуточных примесей не относится к отбору головtmc, 27 Февр. 24, 00:48

Чем больше вредных примесей я уберу (в т.ч. изоамилол) - тем лучше, не так ли?

Добавлено через 4мин.:

при прямой перегонке браги ты головы толком не отберешьdee, 27 Февр. 24, 10:00

Спасибо за консультацию, но ректификационная колонна у меня есть, и повторную ректификацию спирта я делаю при крепкой навалке.
А свой вопрос я задал в разделе "Дистилляция".

ато может их и вообще отбирать не надоtmc, 27 Февр. 24, 02:37

Бывает, что и не надо, всё так.

Чем больше вредных примесей я уберу (в т.ч. изоамилол) - тем лучше, не так ли?СЛом, 27 Февр. 24, 12:32

Из ректификата нужно убирать полностью, из дистиллята - нет.

Винни-нюх, все что летит вперед спирта (в конкретных условиях) называется головами, ты отобрал головы, промежуточные из куба вылазят грубо говоря в середине погона а если рект то копятся в трубе а потом лезут в отбор.

Добавлено через 2мин.:

Спасибо за консультацию, но ректификационная колонна у меня есть, и повторную ректификацию спирта я делаю при крепкой навалке.СЛом, 27 Февр. 24, 12:32

пожалуйста

А свой вопрос я задал в разделе "Дистилляция".СЛом, 27 Февр. 24, 12:32

По моим сведениям вопрос ты задал в теме Форум самогонщиков -> Вопросы самогонщиков -> Правильный отбор голов , что у тебя есть а чего нету мне не известно поэтому ответ был развернутый

Из ректификата нужно убирать полностью, из дистиллята - нет.Daniil, 27 Февр. 24, 15:21

Я не говорил "сколько отбирать", я говорил "когда лучше".

По моим сведениям вопрос ты задал в теме Форум самогонщиков -> Вопросы самогонщиков -> Правильный отбор головdee, 27 Февр. 24, 16:06

Если посмотреть главную страницу форума, то "Вопросы самогонщиков" находятся в группе "Дистилляция".

СЛом, дело в том что я не смотрю на главную страницу форму и если это не очевидно тебе из моего предыдущего ответа и ты хочешь оставить в этой теме свои мысли об по тому важному дискуссионному поводу то я специально для тебя прямо сейчас даю свои максимально развернутые пояснения по этому вопросу что бы пользователи в будущем могли почерпнуть из него максимум информации.

dee, если б это были головы,показания ареометра были бы значительно выше,так как их удельный вес меньше удельного веса спирта...или я не прав?

если б это были головы,показания ареометра были бы значительно выше,так как их удельный вес меньше удельного веса спирта...или я не прав?Винни-нюх, 27 Февр. 24, 19:13

Нет, это не так.

Daniil, просвяти если не трудно

просвятиВинни-нюх, 27 Февр. 24, 19:46

Винни-нюх, для полного взаимопонимания, "просвяти" - что ты называешь головами?

Daniil, то что имеет температуры кипения ниже кипения спирта, в чистом виде

то что имеет температуры кипения ниже кипения спирта, в чистом видеВинни-нюх, 27 Февр. 24, 20:04

Плотность при 20 °С, г/дм3:
Спирт этиловый - 789,5
Ацетальдегид - 784
Этилацетат - 900,1
Метанол - 791,8
Ацетон - 789,9

Daniil, ок...а плотность изоамилового спирта?

плотность изоамилового спиртаВинни-нюх, 27 Февр. 24, 20:21

810,4

АцетонDaniil, 27 Февр. 24, 20:17

А он у нас бывает? Набраживается?

814 плотность изика.... из всех перечисленных только этилацетат значительно плотнее спирта...насколько его много попадает в отбор при слабой навалке? Может ли он быть доминирующей примесью?

Может ли он быть доминирующей примесью?Винни-нюх, 27 Февр. 24, 20:25

В головной фракции преобладают этиловый спирт и вода.

Maik2407, у меня тоже вопросы по ацетону...я строитель и запах ацетона ни с чем не спутаю, почему все пишут что у голов запах ацетона если его близко там не чуется...?

А он у нас бывает? Набраживается?Maik2407, 27 Февр. 24, 20:23

В микроскопических количествах.

Daniil, только запах больше хвостовой...