Тарельчатая колпачковая колонна - какая она должна быть, и как с ней работать

Комэск, Ага. Перехожу постепенно на два дюйма.

Перехожу постепенно на два дюйма.DeadCanDance, 18 Февр. 21, 12:37

я очень резко перешел. Из 1.5" оборудования осталась только заглушка на автоклаве)

Lenivo, я вот тоже хочу так попробовать, ибо по мимо VIP-царги имею диоптр. Вобще хочу пару тарелок докупить, но жаба душит. В теории, что 2 тарелки, что 10см рпн добавят одну ТТ. Если плотно не крутить, то и не захлебнёт. Нужны эксперименты. Где-то на праздниках планирую гнать кукурузный сырец. Попробую вложить рулон рпн в диоптр. Если у кого есть опыт, поделитесь.

Если у кого есть опыт, поделитесь.Хвост Вонючий, 18 Февр. 21, 19:45

Мне не понравился такой перегон. Технология перегонки на тарелках и насадке отличаются режимами, совмещая их получается "не там - не здесь" ИМХО. Зерновые конечно "духанистые", если по красной. Лучше попробуй регулировать отбор скоростью. Купи одну тарелку, не так и дорого. Надеюсь первый перегон с медью был.

монтер, конечно с медью. Конус медный прям позеленел. С кукурузой так всегда.

Технология перегонки на тарелках и насадке отличаются режимами, совмещая их получается "не там - не здесьмонтер, 18 Февр. 21, 20:05

Согласен. Попробую договориться с жабой, но думаю что она меня таки задушит. В одной тарелке смысла не вижу. Если поставлю, то сразу две, чтобы разницу хоть чуть чуть уловить.
Посмотрел сайт. Вставка из трёх тарелок стоит столько же сколько две россыпью.

Вставка из трёх тарелок стоит столько же сколько две россыпью.Хвост Вонючий, 18 Февр. 21, 20:28

На 5-ти тарельчатых вставках идет единая шпилька от самого низа до верхней тарелки.
На 3-х тарельчатой, судя по фоткам на СиВ, шпилька идет на всю высоту.
Не просто будет сделать 2-х тарельчатую из 3-х тарельчатой.

Не просто будет сделать 2-х тарельчатую из 3-х тарельчатой.Saasha, 18 Февр. 21, 23:29

3 минуты

Добрый день!
Очень нужен совет, прочитал тему, то ли не понял, то ли пропустил. Есть куб на 25 литров со встроенным теном на 3 кв. кламп 2 дюйма
Очень хочу колпачковую колонну. Гнать и сахарные и фруктовые браги, разные. Что взять лучше, колонну с одним колпачком на тарелке но больше тарелок (6-7 этажей) или колонна большего диаметра с 3-4 колпачками, но 4-5 этажей. И та и другая из нержавейки. Фото просто для примера. Есть ещё вариант совсем большого диаметра 90-110 мм. но на три этажа.
И хватит ли мне мощности тена ?

lekssandr, больше этажей, выше очистка продукта.
Больше диаметр колонны и количество колпачков на тарелке, переварит больше мощности и соответственно выше скорость отбора продукта.

Очень хочу колпачковую колоннуlekssandr, 24 Февр. 21, 14:25

Почему ты её хочешь? За бульками наблюдать? У меня с царги 40см с спн3,5 и уно напитки более вкусными в белую получаются.

Почему ты её хочешь? За бульками наблюдать? У меня с царги 40см с спн3,5 и уно напитки более вкусными в белую получаются.Bernder, 24 Февр. 21, 14:56

Долго думал, много читал, пришёл к выводу, что мне нужны колпачки. Хочется делать из ароматного сырья - ароматные напитки. Ну и эстетический аспект тоже играет роль)))

lekssandr, Сравнивал тарелки и царгу с РПН. При одинаковой крепости отбора, на тарелках явно "мягче" продукт получается. Речь о зерновых дистах. Для фруктов и винограда только прямоток. Тарелки прилично их обдирают. А про СПН и РПН даже речи не идёт. ИМХО.

Очень хочу колпачковую колонну.lekssandr, 24 Февр. 21, 14:25

Тогда тебе придётся забыть про сахарные браги, т.к. бесперспективное дело для колпачковой.

Что взять лучшеlekssandr, 24 Февр. 21, 14:25

Возьми по максимуму своих финансовых возможностей (в разумных приделах-))) По диаметру, этажности и количеству колпачков на этаже.

И хватит ли мне мощности тена ?lekssandr, 24 Февр. 21, 14:25

3 кВт хватит для колонны размером в разумных приделах -)

Почему ты её хочешь?Bernder, 24 Февр. 21, 14:56

Хотение - это бессознательное влечение к обладанию предметом хотения! -)

Добавлено через 2мин.:

Для фруктов и виноградаDeadCanDance, 24 Февр. 21, 15:29

Хорошо когда есть фрукты и виноград.

Хотение - этоAlexx_Any, 24 Февр. 21, 15:49

Я спрашивал почему, а не что.

Потому что

Хотение - это бессознательное влечение к обладанию предметом хотения! -)Alexx_Any, 24 Февр. 21, 15:49

Bernder, Так лучше?

Так лучшеAlexx_Any, 24 Февр. 21, 16:47

В смысле так же? Почему должно быть лучше?

В смысле так же? Почему должно быть лучше?Bernder, 24 Февр. 21, 16:52

Потому что это истина в последней инстанции. Она уже произнесена дважды вслух. По-этому уже лучше! априори. Не заставляй её озвучивать в третий раз. Это будет как то не красиво!))

Добавлено через 9мин.:

Хорошо когда есть фрукты и виноградAlexx_Any, 24 Февр. 21, 15:49

ну да, а у нас на болоте только багульник(цветение которого змеи не переносят), всякие хвойные, и никчёмная конопля. Ну плюс ещё куча всяких разных трав...
Но ведь ВИНОГРАД.....! А ростёт только технический Зилгу, и то, если над ним трястись, и 2 ведра с корня(( который дети и внуки съедают по большей степени ещё зелёным, потому что он им видители больше нравится чем репка или горох, или бобы... За бобы особенно обидно.!

это истина в последней инстанцииSergik73, 24 Февр. 21, 18:37

Алиллуйя!!!😆

всякие хвойные, и никчёмная конопляSergik73, 24 Февр. 21, 18:37

ну с хвои вкусная настойка получается, говорю за ель! А никчёмная тоже хороша, один батончик на поллитра и боли оставляют ( кого мучают боли в спине, мышечные боли ), но за такую инфу...☝️
*бутончик, естественно. 🤣🤣

Добавлено через 3мин.:

Sergik73, блин, а мне за репку больше обидно. Раньше свою ел! Сейчас семена трудно найти хорошие. Свою не культивировал. А зря...

Всем доброго дня, подскажите:
есть кожухотрубный охладитель, есть колпачковая колонна.
Если на КК поставить узел отбора а сверху кожухотрубник, он будет работать как дефлегматор? или конструкция из нескольких трубок внутри не подходит?
Фото кожухотрубника прилагаю.