Технология ректификации

Офф. Да я ленивый и всё делаю по пути. У меня два парогена на индукции. Контроль осушения по таймеру на телефоне. Выбирай, что первично.

Контроль осушения по таймеру на телефоне.Виктрыч, 03 Авг. 23, 20:10

Не офф. При доливе такими крупными порциями идёт сильное снижение парообразования, даже с хорошим предподогревом. Потери АС не беспокоят?

Это один из вариантов гонки каши. Заряжаю ПГ на скороварке 9 л. Куб кега 30 с 20 л каши. Это почти впритык. Есть куб на 50. Но с тридцаткой сподручнее. По таймеру страхую вес скороварки. Если есть сомнение, выключаю индукцию, сдергиваю шланг подачи пара с куба и опускаю в верхний слой ёмкости змеевика. Там почти кипяток. Скороварка само собой всасывает его. Шланг на место, долив воды в змеевик.
Если гоню компот, шланг не передергиваю. Контролирую что бы перезарядка прошла удачно.
Это один из способов. Есть НПГ с пополнением по поплавку по принципу унитаза. Есть по уровню плунжерным насосом. Есть по подсунутым весам и Гофманом на серве. Железа перепилено мама не горюй. Используется по месту и настроению. Сегодня вот собираюсь гнать компот из яблок первым способом. Полученные три вёдра горячей воды из змеевика уйдёт в баню. Пиши половину дров сэкономлю. Завтра второй прогон и ещё половина дров. Баню топлю каждый вечер. Так то в ней тоже змеевик вкрячен и так далее. Хотя это не вопрос ректификации.

И подсчитал учитывая что 1 кВт выпаривает 1,6 л воды за час.Виктрыч, 03 Авг. 23, 19:21

а собрать дистиллят и измерять его объем не получилось ? не обязательно весь куб на грубых весах взвешивать. Только этом метод не учиттывает теплопотери куба, "мощность по пару" это мощность "от индукционки" - "теплопотери"

Ну это же совсем другая задача. Если чо, у меня отбор по весам. Мы же терли про это.
Вот кстати НПГ на весах. Общий объём в нём контролируется в 80-100 грамм. Картинка старая, но тем не менее.

Добавлено через 19мин.:

Офф.
Кстати варю лечо в той же 9л скороварке. Весь режим по безмену. Было 5940 грамм помидоров. Через 10 минут 5670. Пиши кило выпаривает при двух на табло. Розетка не тянет. В ней на данный момент 182 вольта. Всё китайское. И прибор, и индукция и скороварка. Только ботва своя. Гы

Виктрыч, задача ровно та же, просто решается проще. Если очень хочется весы то можно поставить на весы принимающую емкость. А что бы измерять мощность нужна мензурка или шприц +- 1мл или даже весы на 100-1000гр +- 0,01-0,1гр, которые раздобыть гораздо проще чем взгромоздить куб на весы да еще и с погрешностью +-100гр. Но в любом случае получаешь "мощность по пару" т.е без теплопотерь куба, к мощности, которую отдает плитка это имеет опосредованное отношение. А вопрос был именно о мощности индукционки, может человек и сам не обратил внимание но все же.

ОФ: Если хочешь быстро упарить помидоры то надо две кастрюли: в одной медленно тушится основная масса а во второй интенсивно кипит сок, который вычерпываешь из первой кастрюли, потом объединяешь. Сок можно вылить но мне жалко вот и заморочился. Так-то интенсивно кипятить мякоть не получится, пригорит.

Народ, можете посоветовать простой способ определения реальной подводимой мощности от индукционки?StanG, 03 Авг. 23, 18:05

Прибором замерь.

Каким? У всех в кладовке клещи с RMC.Как там по классике. Ты пальцем покажи на прибор. Да и любому нужна не потребляемая мощность, а полезная в кубе. С учётом теплопотерь его и сопровождения. Петька, чего там приборы? - Пять! - Чего пять?
И так далее.
В деле нужны конкретные ватты, а не отвлечённые цифры.

Добавлено через 17мин.:

Офф. dee.
Да как бы вообще нет вопросов как и чего померять.
Да и по помидорам. Взвесил кастрюлю безменом. Насыпал помидоры. Снова взвесил. Блендером чуток разбил. Включил нагрев. Через пару минут снова блендером. И ещё пару раз немного погодя. Всё ошмётки на чашке блендера. И кипячу до упаривания до заданной массы. Подсчитать не сложно по времени на конкретный момент.
До блендера на мясорубке крошил. И люминь, и сталь и порой обратно лезет.
Само собой с тазика пароудаление интересней. Нет тазика под индукцию. А скороварок 3 штуки под разные задачи. Вот щи сварил. Обед на носу. И следующая, партия банок под закатку.

В деле нужны конкретные ватты, а не отвлечённые цифры.Виктрыч, 04 Авг. 23, 13:13

Зачем?
Захлеб на 188, допустим, на 183 все ништяк работает.. Чего 183? Да пофиг! Попугаев или Мартышек...

Во что превратилась топовая ветка

Надо ли ставить запятую перед "что" в этом предложении?
Давайте обсудим...

Maik2407
Вот и получается, что конкретные 188 и есть приведённое значение ватт. Через сопротивление тена.
А так вопрос изначально звучал про индукцию. Как её привязать к 188.?

Ветке 16 лет. Неужели можно изобрести велосипед? Я с вами балдею.

Виктрыч, спирт получили.. надо теперь быстрее и больше..

Да и любому нужна не потребляемая мощность, а полезная в кубе.Виктрыч, 04 Авг. 23, 13:13

Может я не так понял, но вроде речь была о потребляемой? Ну ладно, видимо ошибся. Тогда конечно по массе водяного пара. Кстати, теплопотери меняются в зависимости от крепости навалки)

Несомненно. И их вклад может быть существенным. И тогда вышеупомянутые 188 могут накосячить.

Поэтому оптимальный контроль - по давлению.

В какой точке?
Это уже терли мильен раз, но может что то сдвинулось.

Пришёл обратно к кубовому, пройдя круг через колонну)

к кубовомуDry Gin, 04 Авг. 23, 21:19

К кубовому чего?

К кубовому чего?neva2012, 04 Авг. 23, 21:23

Давлению.