Первый раз работаю с ректификационной колонной.

okun, да. До разделения колонны 1600+300ЦП. В один рект не укладывался. Сейчас разделил, добавил ещё 600. По первым органолептическим ощущениям, вписываюсь. Могу ещё метр добавить.

Dry Gin, это всё объясняет ))).

Стандартная ошибка пересчета вылета с куба и ФЧ под дефомalexeyT, 18 Марта 25, 18:43

Чёт занесло, между делами и форумом. 8% сбило. Сорри.

При 7.5% на 25й ТТ в отбореalexeyT, 18 Марта 25, 16:21

Я не въехал что за цифра 7,5% на 25ТТ.

Кот Бегемот, при фч4 и 7.5% в кубе начинается дефицит спирта
Надо поднимать ФЧ
Иначе на 25 ТТ 1П уползет с 1/1000

Вот, табличка здесь давно гуляет

Это Сереги1972 табличка...
Весьма полезная штука

alexeyT, да это понятно, на ФЧ не ниже 6
А всё одно хвост сивухи не удержать и при 8-10. На фоне низкого вылета АС из куба отбор в ноль уйдёт.

Кот Бегемот, отчего вдруг?
Время будет - посчитаю для 1%
Только ФЧ там за 30 вылезет
Уже иная история- осмысленность дожимать крайние 200 мл с ценой по времени и энергии в 10 раз...

Пысы. Серегина табличка тоже не для серьезных расчетов.
Очень проста и удобна для первого приближения

с ценой по времени и энергии вalexeyT, 19 Марта 25, 07:53

alexeyT, навскидку того но не стоит. Отбор стремиться к нулю. Оно ниже 5-6% лично для меня целесообразность отбора сомнительна.
Вылета нет, концентрация сивухи на 1-йТТ если не 150г/л то 120-130 тоже не мало.
Обычно на 92-93С в кубе отбор в другую ёмкость перекидываю, а потом по обстоятельствам.
Как только чего то в малой концентрации надо выделить из смеси близкой к азеотропу, фактор времени выходит на первый план.
А хвост сивухи при 92С и выше в кубе, конкретно заходит в высокую спиртуозность.

Обычно на 92-93С в кубе отбор в другую ёмкость перекидываю, а потом по обстоятельствамКот Бегемот, 19 Марта 25, 08:06

Да ладно. До 98* в кубе никаких обстоятельств быть не должно. А 92* это я практически только начал)

Reriver, Это не хило от самогонки зависит

Всем привет. Сделал повторную ректификацию. асп-1 сказал 96.6% запах явно другой такого еще не было. Ассоциируется у меня с больничкой. Не знаю как описать. Но не мерзкий. А вот проба Ланга все равно плохая (15-20мин). Вот думаю может что-то не то с раствором. мощность по цыфрам с печки -20% от захлебной. скорость 670-700мл(поставил так чтобы поспать ночью и утром поменять тару. нет у меня большой бутыли) давление 12-14мм. Температуры стабильны весь погон когда закончил отбор в кубе было 78 а так весь погон 77. В колонне без скачков. Сегодня жена приедет дам ей понюхать что скажет а то может я от усталости уже. Еще сделал из этого спирта на сокслете хлебную(ржаные сухари погонял 1.5 часа потом выгнал до 91 в кубе и разбавил водой до 40) Из морозилки 50 шлепнул подумал что вода. Налил еще 50 подождал чуть теплее стало уже почувствовал резкость но думаю через недельку получше станет. Но ни каких запахов и привкусов не было.

Температуры стабильны весь погон когда закончил отбор в кубе было 78 а так весь погон 77Borodach26, 24 Марта 25, 09:56

Не явно что то ты путаешь . Может температура внизу колонны ,а не в кубе ?

Ничего не путаю.

Добавлено через 1мин.:

Внизу 76.3

Ничего не путаю.Borodach26, 25 Марта 25, 07:33

В кубе спирт чистый ?

Ну не прям чистый но да.

Borodach26, если умудрился такую крепость перегнать - там сивухи 0.0
Осталось с головами разобраться.
Разбавь до 20-40%,поставь на рект. важны первые капли. Если будут посторонние запахи, не добрал.
Если не ощущуешь запах- разбавь до 30% и попробуй
Только следи, чтобы УО были чистыми

Borodach26, если умудрился такую крепость перегнать - там сивухи 0.0
Осталось с головами разобраться.
Разбавь до 20-40%,поставь на рект. важны первые капли. Если будут посторонние запахи, не добрал.
Если не ощущуешь запах- разбавь до 30% и попробуй
Только следи, чтобы УО были чистымиalexeyT, 25 Марта 25, 11:57

Ну с обонянием у меня не все так хорошо. Потому во время первой ректификации я отобрал головы из расчета 10% от АС с скоростью 100-120мл и во время второй 2% от АС 80мл (3 часа) + 700мл аля подголовья но на запах для меня уже был нормальный спирт. Вот этот самый запах "Больнички" появился уже на следующий день.

Ну с обонянием у меня не все так хорошоBorodach26, 25 Марта 25, 12:42

Вот этот самый запах "Больнички" появился уже на следующий день.Borodach26, 25 Марта 25, 12:42

То ли "да", то ли "нет".)))) Ты бы с региональными коллегами снюхался. М. б. не всё так плохо. Есть эффект несостоявшегося ожидания. Т.е. ожидал одно, а вышло другое из-за непонимания того, что должно было получиться.