Первый раз работаю с ректификационной колонной.

Ни на сколькоReriver, 15 Марта 25, 23:35

Почти угадал. Что с этим делать?

Откуда такие данные?Dry Gin, 15 Марта 25, 23:51

ды тупо из температур кипения по тарелкам вверх от куба, при 40% навалке грубо прикинул

Чувствительность датчика и высота его установки - разные вещиDry Gin, 15 Марта 25, 23:51

Это понятно конечно, мир у нас не резиновый), поэтому "чуть ниже" а не насколько угодно.

Если бы всё так просто былоDry Gin, 15 Марта 25, 23:51

ну, не знаю что там у тебя за сложности, можно конечно огребать при каких то особых требованиях, а так, из своей практики, сделал колонну повыше, скорость отбора пониже, и не паришься вообще сколько там дельта, я последние разы когда на стартстопе работал то 0.5 ставил и без проблем.

При высокой скорости отбора 10 см конечно уже не обойдешься, можно так задрать что вообще ничего не поможет, ни высота ни датчики, тут уже конечно конкретный случай смотреть надо.

Что с этим делать?Виктрыч, 15 Марта 25, 23:53

Ты нарисуй график с реальными концентрациями в колонне сантиметрах в 20-ти от куба. У тебя нижняя температура 84 гр. У меня такой не бывает, не говоря о том, что изиков доли процента от этанола, а не десятки процентов

Добавлено через 3мин.:

я последние разы когда на стартстопе работал то 0.5 ставил и без проблем.tmc, 16 Марта 25, 00:12

Совершенно верно. Если сивуха не лезет в отбор во время всего погона, то +/- 0,5 гр. в конце погона погоды не сделают

не говоря о том, что изиков доли процента от этанола, а не десятки процентовReriver, 16 Марта 25, 00:12

дофига амилола так чтобы он повлиял на температуру может быть разве что на первых паре тарелок, это на 3-4 тарелки ниже штатного 20 см термодатчика, так что спокойно ориентируемся когда к нему начнет подлазить, это будет означать что выше него допустимая концентрация сдвинется на те же 3-4 тарелки, значит просто закладываем три тарелки в запас, сверх того что мы заложили для разделения в нормальном режиме, и не имеем проблем, и пофиг тогда как он там в самом низу влияет на температуру, на термодатчике он ее может только задрать, потому как на нем (на шестой ТТ) пока он не подлез 95% этанола, а при таком этаноле амилол в начале подлаза может только задирать, а мы только того и ждем.

если спирт - то порадуемсяДжонни Д, 15 Марта 25, 22:49

Спирт, не знаю, какой чистоты, да и пофиг, по любому в разы чище любого дистиллята..

сделал колонну повыше, скорость отбора пониже, и не паришься вообще сколько там дельта, я последние разы когда на стартстопе работал то 0.5 ставил и без проблем.tmc, 16 Марта 25, 00:12

Не спорю, можно и так. Но при прочих равных датчик с разрешением 0.1 проиграет датчику с разрешением 0.01. Либо по скорости отбора, либо по степени очистки от НПП.

Это да, тут уже надо смотреть что выгоднее в конкретных обстоятельствах

Спирт, не знаю, какой чистоты, да и пофиг, по любому в разы чище любого дистиллята..gvsp, 16 Марта 25, 00:44

А ты для какой цели спирт делаешь? Ну вот сейчас, как ты говоришь, у тебя его много... Он исходник чего? Или так, живой сортировкой его упртребляешь?

Но при прочих равных датчик с разрешением 0.1 проиграет датчику с разрешением 0.01. Либо по скорости отбора, либо по степени очистки от НПП.Dry Gin, 16 Марта 25, 00:54

Так то да, если его поставить в 50 см. от низа насадки, где коэффициент укрепления стремится к нулю.
А в 20см. и с разрешением 0,1 нормально сработает и дельта в районе 0,3 окажется нормальной.

Картинка из Цыганковых дана для осмысления поведения градусника в зависииости от промежуточных. И это изоамилол кучкуется на 3 тарелке. Пропанол как раз перед нижним датчиком. Или выше, как повезет. А учитывая, что к моменту ожидания срабатывания по дельте падает давление куба, роняя тем самым температуру этого термометра, дельты можно не дождаться. Зависит от режима и его запаса. А к примеру ректу по температуре куба ваще дельта не нужна. Нет прямой связи чистоты спирта и температур. И пох разрешение градусника, он для справки.

Добавлено через 25мин.:

Офф. Вот картинка работы дачной аля буржуйки. Цель держать температуру помещения 25 цельсия независимо от окон, дверей, погоды за бортом, десятикратного запаса по мощи на данный весенний момент, качества полена и ветра на марсе. Для этого увязаны три термометра. За печкой 28 хоть трава не расти. За бортом тает снег. В топке от 45 до 1000. А в избушке 25. Отдельный не привязанный градусник. Для жены. Ей пох эта картинка. Мне наоборот.

Будет рект, будет другая.Тоже по трем температурам и двум давлениям. А пока эта. Идут вторые сутки с одной загрузку куба топки.
Нет прямой связи градусников и цели. Это все придумал Черчиль в восемнадцатом году.

Так то да, если его поставить в 50 см. от низа насадки, где коэффициент укрепления стремится к нулю.
А в 20см. и с разрешением 0,1 нормально сработает и дельта в районе 0,3 окажется нормальной.Кот Бегемот, 16 Марта 25, 06:48

Да. Только потери спирта будут выше, чем там же с разрешением 0.01 и дельтой 0.03.

Да. Только потери спирта будут выше, чем там же с разрешением 0.01 и дельтой 0.03.Dry Gin, 16 Марта 25, 10:19

а м.б. не? Допустим, возможно, будет спирт чуть " грязнее", только никто этого не заметит. Как -то же умудряется большинство получать нормальный спирт при разрешении 0,1°С.

Это уже либо тонкие эстетствования, либо техническое творчество ради дворчества, либо узкоспециализированные решения, так то в большинстве домашних случаев разрешения 0.1 и дельты 0.2 хватает за глаза, даже при очень высоких требованиях к качеству, в крайнем случае докинул чуть насадки, ну потерял лишние 100 грамм спирта, не проблема, зато не надо заморачиваться с чувствительными датчиками и соответствующей автоматикой, дофига у нас вообще автоматик 0.01 может?

Он исходник чего? Или так, живой сортировкой его упртребляешь?Sergik73, 16 Марта 25, 06:45

Посмотрим. Сделал на пробу:
- Зубровка - понравилось, явно буду делать, если найду семена, посажу.
- По-Латгальски - не понравилось, может он только для дистиллята.
- Хреновуха - так себе. Бутылочку в коллекцию и хватит.
- Водка без углевания (по игорь223) - не пробовал, только смешал.
- Лимонный висельник - не пробовал, висит две недели.

Хочу сделать, что-то похожее по употреблению на коньяк или бальзам, но без вредных примесей дистиллятов и без огромного количества сахара и трав, как в бальзамах. На аптекарских весах отвесил разные специи и продукты и настаиваю в пробирках. Посмотрим, что в какой концентрации даёт какой вкус и какой запах. Известно какие вкусы и ароматы дегустаторы чувствуют в коньяке. Вот от них и буду плясать. Что в продаже есть добавки, которые всё сделают за меня - знаю, но даже пробовать их не хочу.
Ну и что-то для пятничного выпивания нужно. В принципе Зубровка уже устраивает полностью. Но буду и водки и другие настойки пробовать.

а м.б. не?СМР, 16 Марта 25, 10:37

Да. С 0.01 при равном качестве и равной начальной скорости возьмёшь больше АС, чем с 0.1. А если поставишь с разрещением 1 градус и дельтой 3 градуса, то при равной начальной и равном качестве возьмёшь меньше, чем с 0.1.

ну потерял лишние 100 грамм спирта, не проблемаtmc, 16 Марта 25, 11:09

Ну так я и не говорю, что проблема.

Чистотой спирта занимаются тарелки и флегмовое. Нет там градусника с 0,00001 разрешения.
Это примерно как иметь конюха. Или ишака. Хотя есть кухарка. И даже барыня. С этим и нужно разбираться. 20 лет прошло, а все ищем, куда бы градусник засунуть.
Нашел потеряшку. В красном дельта. Не играет. Для справки.
То ли лыжи не едут, то ли я необутый.

И как после этого учить как ковыряться в носу?
Уральские пельмени. Не коаыряй в носу, детей не будет!
-Да я неглубоко!

Вот лучше бы бухали. Державу расшатывают.

потери спирта будут выше, чем там же с разрешением 0.01 и дельтой 0.03Dry Gin, 16 Марта 25, 10:19

С чего бы? Это от настроек дельты зависит

Это от настроек дельты зависитReriver, 16 Марта 25, 12:34

На датчике с разрешением 0.1 градус ты дельту 0.03 не поставишь.

Dry Gin, Зачем мне дельта 0,03 гр? И какие потери ты сократишь с этой дельтой?